橙黃疣柄美味牛肝菌（學(xué)名：Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray），又名紅頂牛肝菌，是蘑菇目、牛肝菌科、疣柄牛肝菌屬的一種經(jīng)濟真菌。分布在歐洲、北美和中國多地，夏秋季生于林中地上，單生或散生。橙黃疣柄牛肝菌與喬松、樺、山楊等樹木形成菌根，是外生菌根菌。在徹底煮熟時可食用。
形態(tài)特征
橙黃疣柄牛肝菌的子實體中等至較大，菌蓋直徑3-12(21)cm，半球形，光滑或微被纖毛，橙紅色、橙黃色或近紫紅色。菌肉厚，質(zhì)密，淡白色，后呈淡灰色、淡黃色或淡褐色，受傷不變色。菌管直生，稍彎生或近離生，在柄周圍凹陷，淡白色，后變污褐色，受傷時變?nèi)馍?。管口與菌蓋同色，圓形，每毫米約2個。柄長5-12(20)cm，粗1-2.5(5.5)cm，上下略等粗或基部稍粗，污白色、淡褐色或近淡紫紅色，頂端多少有網(wǎng)紋。孢子印淡黃褐色。孢子長橢圓形或近紡錘形，淡褐色，17-20μm×5.2-6(6.9)μm。管緣囊體無色，頂端尖，近紡錘形，稀少，37-55μm×8-11μm。
生態(tài)習(xí)性
橙黃疣柄牛肝菌夏秋季于林中地上單生或散生。
分布地區(qū)
橙黃疣柄牛肝菌在歐洲、北美的森林中有分布，中國的河北省、陜西省、四川省、黑龍江省、吉林省、青海省、新疆、遼寧省、云南省、西藏自治區(qū)等地也有分布。
經(jīng)濟用途
橙黃疣柄牛肝菌是一種可食用的真菌，其味比較好。屬外生菌根菌。與喬松、樺、山楊等樹木形成菌根。
相似物種
在歐洲，存在幾種橙紅色菌蓋的物種，主要在生境上有所不同。白柄疣柄雙色薄瓤牛肝菌與毛白楊共生，菌柄上有白色鱗片。在針葉林中，狐疣柄牛肝菌出現(xiàn)在松樹和云杉樹周圍。并非所有的作者都認為這些是不同的物種。在北美，顯著疣柄牛肝菌生長在白楊或樺樹林中，而黑柄疣柄牛肝菌生長在樺樹林中，兩者都是可食用的。
參考資料 >
Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray.中國生物物種錄.2024-08-01
橙黃疣柄牛肝菌.四川貢嘎山國家級自然保護區(qū).2024-08-01
馬長中┃林芝橙黃疣柄牛肝菌營養(yǎng)成分分析與評價.搜狐.2024-08-01
中國西南亞高山針葉林中的紅疣柄牛肝菌分類修訂.中國農(nóng)學(xué)刊群.2024-08-01