孢子印（芽孢 print）或稱“孢子紋”，是指菇菌孢子散落而沉積的菌褶或菌管的著生模式，孢子印及其顏色是蕈菌分類依據(jù)之一。用于食藥用菌生物分類、栽培技術(shù)研究。孢子印是一種簡(jiǎn)便易行的方法，能在缺乏顯微鏡觀察或化學(xué)染色的情況下對(duì)蘑菇進(jìn)行初步鑒定。
制作方法
各種真菌的孢子，在形態(tài)、大小、顏色等各方面都有很大差異，是真菌鑒定中的主要特征之一，所以一般均應(yīng)制作孢子印。孢子印就是把菌褶或菌管上的子實(shí)層所產(chǎn)生的擔(dān)孢子接收在白紙或黑紙上。其制作方法也有幾種，其一是將新鮮的子實(shí)體用刀片齊菌褶把菌柄切斷，然后把菌蓋扣在白紙上(有色孢子)或黑紙上(白色孢子)，也可把一半白紙和一半黑紙拼粘成一張紙而將菌蓋扣于上面，再用玻璃罩扣上。經(jīng)過(guò)2至4小時(shí)，擔(dān)孢子就散落在紙上，從而得到了1張與菌褶或菌管排列方式相同的孢子印。另一種方法是將用來(lái)接收孢子的紙折疊起來(lái)，在中央剪出一個(gè)適合的圓孔。再把菌柄插入洞內(nèi)，使菌褶緊貼紙上。然后再將子實(shí)體連同紙一起放在盛有半杯水的小杯口上，此法可加速孢子印的接收。
孢子顏色分類
孢子顏色大多可被劃分為4至5類：白色，粉色，色，和黑紫色。黑紫色有時(shí)被進(jìn)一步細(xì)分為紫色和黑色。也有一些例外，如綠色孢子的大青褶傘（Chlorophyllum molybdites）。由于顏色差異，制作孢子印時(shí)，可以將菌蓋置于同時(shí)具有深色和淺色背景的紙上，便于觀察不同顏色的孢子。孢子的顏色有時(shí)也能通過(guò)菌褶的顏色反映，但并不準(zhǔn)確。例如，紫丁香菇（杯傘屬 nuda）的紫色菌褶會(huì)掩蓋住它淡粉色的孢子。
記錄與保存
當(dāng)獲得孢子印以后，應(yīng)及時(shí)記錄新鮮孢子印的顏色，并將其編上和標(biāo)本相同的號(hào)，一起保存或分別保存，以備鑒定時(shí)查用。注意不要用手或其他東西擦摸孢子印，以免破壞。
中學(xué)實(shí)驗(yàn)室制作步驟
1. 選取剛長(zhǎng)出的新鮮蘑菇。
2. 用解剖刀切去蘑菇的菌柄。
3. 把有菌褶面朝下平放在黑紙上，置于不通風(fēng)處（以免孢子吹散）。
4. 12小時(shí)后移去菌蓋，觀察黑紙上出現(xiàn)的現(xiàn)象。
分類學(xué)意義
歷史上曾根據(jù)孢子顏色對(duì)蘑菇進(jìn)行分類，如口蘑科（Tricholomataceae）的種類大多具有白色孢子。近來(lái)分子學(xué)研究表明一些孢子顏色不同的真菌也有較近的親緣關(guān)系，這表明孢子顏色雖然是一個(gè)重要的分類特征，但并不是唯一的分類依據(jù)。
參考資料 >