來源：互聯網
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
烹飪材料
主料：櫻桃蘿卜500克、五花肉50克
輔料：青蒜2根、香菇50克、紅尖椒1個、辣椒(青2個
調料：色拉油適量、食鹽2克、醬油2湯匙、醋2湯匙、味精少許、姜適量、蒜適量、八角1個、香油1茶匙
制作步驟
1、先看看原材料 2、原材料加工：小蘿卜（櫻桃蘿卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青紅椒切段，香菇切塊
3、鍋中到油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香
4、姜片爆香之后，才能放入小羅卜；香菇塊煎香，要讓小蘿卜香菇吸進豬油脂。這一步也要2-3分鐘
5、蘿卜吸進油脂后，要加入醬油；香油；清水沒過蘿卜；調入鹽；糖；醋；五香粉；雞精，大約10分鐘收汁
小技巧
2、糖醋用量必大：糖醋的比例可以1:1，但起步點最起碼各占2湯匙。
3、燒蘿卜水必大：加入的清水要沒過蘿卜，一直燒到湯汁基本沒了為止，大概要10分鐘。
特色
春天的到來，不能看日歷；也不能看窗外的雨夾雪；還是看看廚房的青菜吧，這樣它能讓我們提前享受春天的到來！
參考資料 >