含糖飲料（sugar-sweetened beverages），是指在制作飲料的過程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的飲料，包括含糖的碳酸飲料、果蔬汁飲料、運動飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料和咖啡飲料等。
1879年，美國約翰霍普金斯大學科學家在實驗中首次“意外”發現糖精。1884年，糖精產業化并正式推向食品市場。1937年，第二代人工甜味劑甜蜜素誕生，1949年獲得美國FDA批準并正式投放市場。1965年進化到第三代，緊接著在1967年發展到第四代安賽蜜。1976年第五代三氯蔗糖誕生。
原料歷史
1879年，美國人C.Fahlberg 和I.Remsen發現了第一代甜味劑——糖精，1884年，糖精產業化并推向市場，也是最早投入商業應用的人工甜味劑。曾經一段時間，出于對安全性的質疑，糖精曾被多個國家拉入“黑名單”。直到上世紀90年代，糖精的安全性才逐漸被論證。之后在1937年發現了甜蜜素，并于1949年獲得美國FDA批準并正式投放市場。
1965年，美國化學家Schlatter發現了阿斯巴甜。次年，德國赫斯特集團公司發現了安賽蜜。1967年發展到第四代，安賽蜜在高濃度時有金屬感苦味，長期過量攝入可能導致肝臟、腎臟功能受損。1976年，第五代三氯蔗糖誕生增加了腸易激綜合征的可能性。在1981年，阿斯巴甜被美國FDA正式批準在食品中使用。1983年，英國批準安賽蜜用于食品工業中1991年，美國FDA撤銷了禁用糖精的提議。1988年，美國批準其在食品中使用。而后，三氯蔗糖與紐甜，分別在1976年、1993年問世，被業內認為是第五代甜味劑。2000年，美國國家毒理學計劃作出決定，將糖精從“潛在致癌物”名單中剔除，含有糖精的食物再也不用掛著警示標志。2010年美國環保署將糖精從有害化工品名單剔除。
2016年，美國食品和藥物管理局要求在所有包裝食品和飲料上標明添加糖的含量。從2022年4月起，女王陛下政府將禁止超市針對含糖飲料推出“買一送一”活動，并限制針對此類商品的促銷活動。2023年6月29日，世界衛生組織下屬國際癌癥研究機構將阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質”，隨后在與WHO以及聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)就阿斯巴甜健康影響共同發布的評估報告中，再次強調阿斯巴甜可能對人類致癌，將其歸為第2B組，并聲明其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。
含糖飲料種類
含糖飲料種類包含常見的奶茶、碳酸飲料、運動飲料、果汁類飲品等。
危害
含糖飲料與齲齒
含糖飲料對健康的一個重要的不利影響是齲病。飲用含糖飲料后口腔里的細菌可以使糖和食物殘渣發酵，參與形成牙菌斑；碳酸飲料有一定酸度，長期飲用也會酸蝕牙齒，增加患齒風險。
含糖飲料與肥胖
由于直接的能量攝入增加以及較差的飽腹感、刺激食欲等原因，常喝含糖飲料會增加兒童、成人肥胖的風險。每天每增加攝入1份含糖飲料（335-350ml），可以使兒童BMI（身體質量指數）一年內增加0.03kg/m2，使成人的體重4年內增加2.01kg。
含糖飲料與2型糖尿病、高血壓
過多飲用含糖飲料可能會導致營養素（例如鈣、維生素B2）的攝入降低，使2型糖尿病的發病風險增加。高含糖飲料攝入的人群與不喝或很少喝含糖飲料的人群相比，2型糖尿病的發病風險增加了31%，并且每天每增加攝入1份含糖飲料，2型糖尿病的發病風險增加28%。另有研究顯示，含糖飲料對血壓、血脂也有一定的影響，因此，建議公眾，不論孩子還是成人，都應不喝或少喝含糖飲料。
益處
含糖飲料中的糖分是人體必要的營養物質，在每天攝入量不超過50克的添加糖，可以緩解一下對甜味的需求。
相關分級
含糖飲料健康提示標識包括三款，分別為“長期過量攝入添加糖健康提示標識(紅色標識)”“每日添加糖攝入限量提示標識(橙色標識)”“飲料選擇指導提示標識(綠色標識)”。紅色標識建議“不喝或少喝含糖飲料”，橙色提醒“每日添加糖攝入少于25克”，綠色標識指導市民“看懂營養成分表”，指導消費者優化消費選擇，理性選擇飲品。
相關事件
2022年11月21日，俄羅斯總統弗拉基米爾·普京簽署一項規定，規定從2023年7月1日起，俄羅斯政府對含糖飲料征收每升7俄羅斯盧布的消費稅。
2023年8月，上海市疾控中心制定了《含糖飲料健康提示標識試點應用及效果評估實施方案》，在全市159家試點商超及便利店開展含糖飲料調查項目。
參考資料 >
糖的商業運作史以及國貨品牌的“代糖革命”.百家號.2023-10-13
含糖飲料---甜蜜的陷阱.湖北省衛健委.2023-10-12
含糖飲料怎么賣？上海出手！網友：支持！.今日頭條.2023-10-12
糖、含糖飲料和健康：現有證據是否達到了政策行動的最佳時機?.今日頭條.2023-10-12
甜味飲料發展歷史?(中國最大的玉米公司?).中億財經網.2023-10-12
關于飲料，那些你不知道的事.澎湃新聞.2023-10-13
攀枝花市人民政府.攀枝花人民政府門戶網站.2023-10-12
為含糖飲料“分級”，讀懂“營養標簽”.中國食品安全網.2023-10-13
「透視社·健康行動」上海試水含糖飲料“三色標識”.百家號.2023-10-13
俄總統普京簽署法令 將對含糖飲料征收每升7盧布消費稅.環球國際.2023-10-12
今天你喝含糖飲料了嗎？上海多區試點含糖飲料健康提示“三色標識”.今日頭條.2023-10-12