來源：互聯網
黑木耳炒肉片是一道小炒類菜品，制作原料主要有黑木耳、豬瘦肉、糖、生油、醬油等。此菜口味鮮美，營養豐富。
制作方法
制作方法一
用料
詳細步驟
制作方法二
用料
詳細步驟
制作方法三
用料
詳細步驟
制作方法四
食材配料
主料:黑木耳40克、豬瘦肉80克
配料:詹王雞汁
準備過程
黑木耳浸發半小時，洗凈，去雜質，豬瘦肉洗凈，切薄片，加入詹王雞汁、糖、生油、醬油、生粉、撈勻，腌制10分鐘；
制作過程
1、武火起鍋，下油燒熱，下豬肉片炒至變色；
2、加入黑木耳、精鹽，炒至豬肉、木耳熟即可。
制作方法五
食材用料
1.切蔥姜干辣椒備用。
2.豬肉切片，放入少許鹽，生抽，淀粉使勁抓勻。（多抓一會肉片會很嫩）
3.黑木耳泡發，把根部掐掉洗干凈備用。
4.把尖椒斜刀切大塊。
5.起炒鍋放適量花生油，放花椒爆香撈出，再放入蔥姜干辣椒爆香。
6.然后放入肉片煸炒。
7.肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入鹽和生抽煸炒。
8.最后放進尖椒煸炒。
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