高樂高（Cola Cao）是一種營養飲品，由脫脂可可粉、蔗糖、谷物（小麥粉、麥精和可拉果精粉）等天然成分加工而成，可以和牛奶一起沖飲。高樂高是1945年由何塞·費列羅研制出的高營養飲品。
該品牌最初起源于西班牙，現在在多個國家或地區進行生產和銷售。高樂高的品牌所有者是位于巴塞羅那的公司Idilia Foods（前身為Nutrexpa）。1990年，高樂高已經進入中國市場，打造了專屬的品牌IP，樂癲一族。1996年成為亞特蘭大奧運會中國代表隊指定營養食品，2001年通過ISO9002質量認證。2017年后，撤出了線下渠道，僅保留了線上銷售。
歷史沿革
背景
在二戰時期，人們對高熱量食物的渴求總是遠勝于常。當時的西班牙遭到了周邊各國的經濟封鎖，糧食短缺是常態，高營養、高能量的食物成為了民眾青睞的剛需。西班牙巴塞羅那的兩位有心人—費雷羅先生和溫杜拉先生（即高樂高的創始人）看準了這個需求，并在1904年成立了Nutrexpa食品公司，旨在研發一種可以迅速補充營養與能量的速食品。在眾多產品的調試中，以可可粉、糖、谷物為主要成分固體飲料最受西班牙消費者的歡迎，何塞將其命名為高樂高（Cola Cao）。
創立
1946年，經過不斷地研究試驗，終于研制出了由天然可可粉為主要原料的高營養食品：高樂高。自1946年創立以來，高樂高不僅是西班牙的知名品牌、食品巨頭的代表，還成為了跨國食品中的先鋒。需要靠牛奶沖泡的高樂高，天然契合歐洲人早餐喝牛奶的習慣。人們對這種能帶來香甜味道與高熱量滿足感的沖泡飲料相當滿意，高樂高也因此成為了幾乎每個西班牙家庭的必備品。
高樂高在中國
1990年，努德萊斯巴集團進入中國，建立了中西合資企業——高樂高（天津）食品有限公司，成為首家進入中國的西班牙食品企業，開始在中國市場生產銷售高營養食品高樂高，是中西兩國經貿合作的開拓者。在中國市場開業之初，前國際奧委會主席薩馬蘭奇先生親臨剪彩。1991年至1995年：高樂高連續五年參與主辦了“高樂高杯天津兒童書畫大賽”。此次大賽云集了上萬名兒童，取得了巨大的社會反響，充分體現了作為食品企業先鋒，高樂高對少年兒童的關愛。
在中國市場中，高樂高特意找上運動員來為其代言，各種贊助體育賽事，想方設法將其產品與生長健康劃上等號。1996年在1996年亞特蘭大奧運會上，高樂高就成為了中國奧委會及國家體育訓練總局唯一指定的中國代表隊贊助商。2001年，高樂高榮獲ISO9002質量認證；同年，為了促進青少年課余生活的豐富化和健康化，高樂高作為贊助協辦單位參與了由少工委、各級教委以及迪士尼公司在華節目《小神龍俱樂部》在北京和上海市兩地舉行的“高樂高杯跳跳熱龍舞大賽”活動。2005年，世界網球頭號種子納達爾時任高樂高西班牙形象代言人。2008年的北京奧運上，高樂高又斥巨資當上了中國體操隊的贊助商，成為了中國體操隊的指定用專用營養產品。
為了攻下兒童市場的同時還能拿下擁有購買決定權的家長，高樂高很早就打造了專屬的品牌IP，樂癲一族。性格開朗的貪吃鐵，長相美麗的鈣奇妹，高智商的大頭鋅，求知欲旺盛的維靈娜和性格成熟的大力可，這些IP形象各自對應鈣鐵鋅硒[xī]幾大維生素。直接把高樂高在消費者心中的品牌印象從零食沖劑變為了營養補劑，也讓高樂高在歷年的消費者調查中都能穩居沖調飲料前茅，且還能被評為高質量、值得信賴的“健康品牌”，而非零食品牌。
2015年，中國高樂高被擁有“上好佳（中國）有限公司”品牌的菲律賓食品商LIWAYWAY斥資1300萬美元收購，高樂高在華的銷售團隊整體劃入上好佳。2017年后高樂高，幾乎撤出了線下渠道，僅保留了線上銷售。
成分
高樂高(Cola Cao)是由脫脂可可粉、蔗糖、谷物(小麥粉、麥精和可拉果精粉)等天然成分加工而成的一種和牛奶一起沖飲的營養食品。含有兒童生長所需的鈣、磷、鎂等微量元素，對骨骼生長、大腦發育大有裨益，同時也補充了充足的能量:每100克高樂高可提供2258千焦的能量。高樂高在歷年的市場調研中，被中國消費者評為高質量、值得信賴的健康品牌。高樂高采用天然可可制成，直接從可可豆中提取，在陽光下曬干，然后烘烤和研磨，不經過任何化學過程，保持了其風味、苦澀、酸度和淺棕色，當然還有許多營養特性。全天然可可粉不能完全地混合到水或牛奶中，而是會產生可口的巧克力凝結，非常獨特。
天然可可粉它不同于堿化的可可粉，堿化的可可要經過一個過程，一種叫做堿化的化學過程，在稱為堿化的高溫高壓過程中，將酸度調節劑添加到堿化可可中。這個過程改變了可可的pH 值，從酸性pH值變為中性pH 值。結果是顏色更深(有時甚至是黑色)并且溶解能力更強。
口味
時代文化
高樂高不光是優質食品的代名詞，更是一個極具文化代表性的品牌。在那個年代，當每家每戶僅靠著一臺收音機來獲得新聞并得以娛樂的時候，以高樂高命名的歌曲也隨著電波傳入千家萬戶。在西班牙，幾乎每個大人小孩都會唱高樂高的同名歌曲：“我是來自熱帶非洲的可可種植者，一邊耕耘一邊高唱高樂高之歌:高樂高是你理想的早餐和午點。喝了它，自行車運動員成為公路上的主宰者；喝了它，拳擊運動員所向披靡；喝了它，游泳運動員在水中穿梭如魚；喝了它，足球運動員必勝無疑……”歡快的旋律和生動的內容，使得這首歌成為膾炙人口的經典之作，并成為一個時代文化的代表。
相關事件
2017年，事件則是被食品安全新聞曝出產品不合格。高樂高食品有限公司生產的濃香可可固體飲料，霉菌檢出值超出規定一倍，且屬于飲料行業那次抽檢中唯一不合格的產品。
參考資料 >
在華暢銷20年，兒童版的腦白金，為什么一夜消失？.百家號 和訊網.2024-01-21
拉美魔幻飲食史：一顆豆子，全球上癮.新周刊.2023-12-02
HISPANIA MUSEO DE CHOCOLATE 西班牙的巧克力博物館.kisscocoa.2024-01-21
高樂高品牌精選商品.十大牌子網.2024-01-21