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《茶匯抄》是明代作者冒襄所著的一部關于茶文化的書籍，主要收錄了關于羅岕茶的詳細描述和制作方法。
內容簡介
《岕茶匯抄》詳細介紹了羅岕茶的種類、采摘、制作和品鑒方法。書中提到，羅岕茶以廟后為佳，其采和烹啜之法，冒襄已有詳述。作者還對古人的茶制法提出了質疑，認為其失去了茶的本來之味。書中還提到了茶的品鑒和制作技巧，如褐色以白為貴，烹茶時需注意水溫和器具的清潔。此外，書中還記錄了冒襄與茶的深厚情緣，以及他與茶友之間的交流和品茶體驗。張潮的跋文則表達了他對羅岕茶的推崇，并將其與松蘿茶相提并論。
作品取材
《岕茶匯抄》的內容主要來源于馮可賓的《岕茶箋》，同時也參考了許次紓的《茶疏》和熊明遇的《羅岕茶記》。這些書籍為《岕茶匯抄》提供了豐富的茶文化知識和制作技藝。
作品版本
《岕茶匯抄》的刊本有多種版本，包括昭代叢書本，該版本由張潮撰序和跋；冒氏小品四種本，于光緒乙酉年（1885年）刊行；以及冒氏叢書本，于光緒己亥年（1899年）刊行。這些版本均以冒氏小品四種本為底本，參校其他版本，以確保內容的準確性和完整性。
作者簡介
冒襄（1611-1693），字辟疆，號巢民，又號樸巢，如皋市人。冒襄自幼才華橫溢，享有盛譽。史可法曾推薦他擔任監軍，后又特用司李，但他均未就職。明朝滅亡后，冒襄無意于仕途，性格喜客，居住的樸巢、水繪園、深翠山房等處所，以其池沼亭館之景吸引四方名士，無一日虛度。晚年隱居峰廬，以讀書自娛。他的作品包括《水繪園詩文集》《樸巢詩文集》及《影梅庵憶語》等，均為傳世之作。
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