蔥芥屬（學名：Alliaria）是十字花科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬共有5種，分布于歐洲、亞洲及北非。在中國，主要產于浙江省。蔥芥屬植物的葉為單葉，具柄，萼片直立展開，基部不呈囊狀。花瓣白色，卵圓形，具爪，雄蕊花絲分離。側蜜腺匯合成環狀，中蜜腺呈圓錐形，二者匯合。花柱短，柱頭呈壓扁的頭狀，微2裂。長角果四棱形，2室，開裂；果瓣具3脈，隔膜白色，膜質，蜂窩狀。種子每室1行，長圓形，有縱溝紋，黑色；子葉背倚胚根或斜倚胚根。
下級物種
二年生草本，高20-100厘米，無毛或基部有毛。基生葉與莖下部葉具長柄，腎形，邊緣波狀；莖上部葉為心狀卵形，具短柄。花集成總狀花序，花下無苞片或僅下部數花有苞葉；萼片長2.5-4毫米；花瓣白色，長6-8毫米。長角果長2-8厘米，寬2-2.5毫米，四棱柱狀，斜向上展開；果梗短，長3-15毫米，無毛；花柱長1-3毫米。種子長3-4毫米，寬約1.5毫米。花期4-5月，果期5-6月。
據文獻記載，新疆、西藏自治區有分布，但未見標本，附志于此，留待核實。
大葉蔥芥
多年生草本，高20-45厘米，全株無毛。地下有斜生的根狀莖，長1-2.5厘米，其上有短的殘存葉柄；地下莖分枝，表面有明顯的溝槽。單葉，具柄，基生葉早枯，殘留葉柄基部變寬；莖生葉具長柄，長約8厘米，向上則葉柄漸短，葉片三角狀寬卵形，大，長9-13厘米，寬6-10厘米，頂端尾尖，基部心形，邊緣鋸齒狀或牙齒狀，齒端略厚，向莖上部則逐漸變小。花未見。長角果近水平狀展開，圓筒狀，長4-5厘米，粗約2毫米，于種子間略收縮；果瓣龍骨狀隆起，中脈明顯，頂端鈍尖，基部鈍圓；果柄長2-2.5 (-4) 厘米。種子長圓形，長1-1.5毫米，土褐色。果期6月。
產浙江省（昌化縣云溪塢）、安徽（歙縣三陽）。生溪邊草叢中。模式標本采自浙江。
參考資料 >