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麻雀粥是一種以麻雀為主要食材的食品，通常與地黃、覆盆、枸杞、大米等配料一同烹，口感清香。它也是一種以麻雀和小米為主要食材的藥膳。
制作材料
麻雀5只、生地15g、覆盆15g、枸杞子30g、大米100g、佐料適量。
制作工藝
將米淘洗干凈。麻雀宰殺，去除皮毛和內臟，洗凈晾干，炒熟，酌加少量白酒，稍煮。再放入粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬20分鐘。待粥將成時，加蔥白（切段），稍煮一二沸。
所含營養素
熱量（353.44千卡）、吡哆醇(0.01毫克）、蛋白質（7.78克）、脂肪(0.62克）、泛酸鈉(0.02毫克）、碳水化合物（77.12克）、葉酸（2.80微克）、膳食纖維(0.66克）、維生素a(0.50微克）、維生素k(0.35微克）、胡蘿卜素（3.00微克）、硫胺素(0.16毫克）、維生素B2(0.08毫克）、尼克酸（1.33毫克）、維生素c(0.85毫克）、維生素e（1.02毫克）、鈣（12.48毫克）、磷（123.32毫克）、鉀（104.35毫克）、鈉（2.87毫克）、鎂（34.98毫克）、鐵（1.24毫克）、鋅（1.49毫克）、（2.53微克）、銅(0.19毫克）、錳（34.01毫克）。
參考資料 >