張華峰，男，畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)院，現(xiàn)任陜西師范大學(xué)食品與健康科學(xué)國(guó)際聯(lián)合研究中心主任。研究方向?yàn)樗幨惩粗参镔Y源開發(fā)與利用，食品營(yíng)養(yǎng)與安全，保健食品、富食品研發(fā)，中藥活性成分篩析。同時(shí)，張華峰教授還擔(dān)任云南省院士專家工作站（普洱市張華峰專家工作站）首席科學(xué)家、特聘教授，以及陜西省漢陰縣富有機(jī)硒食品科技創(chuàng)新試驗(yàn)示范站主任等職務(wù)。
主要成就
2012年以第一作者身份在世界頂尖學(xué)術(shù)期刊——英國(guó)《自然》（《自然》）雜志發(fā)表通訊（Correspondence），標(biāo)題為《Asian medicine: protect rare plants》（SCI收錄，入藏號(hào)：WOS: 000299726000023，文獻(xiàn)號(hào)：DOI: 10.1038/482035e，IF=36.104）。迄今以第一作者或通訊作者身份在《Trends in Food Science & Technology》（SCI一區(qū)，IF=5.531）《Industrial Crops and Products》（SCI一區(qū)，IF=3.208）等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表文章80余篇（累計(jì)100多篇），主編著作1部，申報(bào)國(guó)家專利10件（部分已轉(zhuǎn)讓轉(zhuǎn)化），主持制定省部級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)項(xiàng)。注重科技成果轉(zhuǎn)化與社會(huì)服務(wù)，深入“生產(chǎn)第一線”，搭建高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，創(chuàng)立省級(jí)藥食同源產(chǎn)業(yè)星創(chuàng)天地（專家委員會(huì)主任）和縣級(jí)中藥材、富硒食品實(shí)驗(yàn)站（主任）等“產(chǎn)學(xué)研”合作基地，支持建立陜西省第一條富硒抹茶生產(chǎn)線和多條中藥材產(chǎn)地加工、植物提取生產(chǎn)線，為企業(yè)、合作社、農(nóng)戶提供科技服務(wù)，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興中做出重要貢獻(xiàn)，被基層干部群眾譽(yù)為“接地氣的科技工作者”。
長(zhǎng)期致力于高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)，指導(dǎo)的研究生中有4人畢業(yè)后成為高校教師，3人進(jìn)入公立醫(yī)院、中學(xué)工作，3人進(jìn)入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）工作，1人榮獲中俄政府獎(jiǎng)學(xué)金被國(guó)家留學(xué)基金委公派留學(xué)深造。研究生招生專業(yè)包括食品科學(xué)、中藥學(xué)等。
社會(huì)活動(dòng)
美國(guó)《J. Food Biochem.》美國(guó)《Asia-Pac. J. Chem. Eng.》阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)《Curr. Med. Chem.》（IF=3.853）等國(guó)外SCI期刊審稿人，《J. Zhejiang Univ.-Sc. B》（SCI）《植物學(xué)報(bào)》《食品工業(yè)科技》等國(guó)內(nèi)核心期刊審稿人，中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)會(huì)員，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目評(píng)審專家，教育部霍英東青年教師基金及青年教師獎(jiǎng)評(píng)審專家，陜西廣播電視臺(tái)食品安全咨詢專家。
陜西師范大學(xué)碩士生導(dǎo)師、青年教師工作委員會(huì)委員（第六屆），教育部藥用資源與天然藥物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、西北瀕危藥材資源開發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)帶頭人，陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院本科教學(xué)督導(dǎo)組成員，全國(guó)科技活動(dòng)周先進(jìn)個(gè)人，陜西省“三區(qū)”科技人才。兼任美國(guó)《Journal of Food Biochemistry》等國(guó)際SCI期刊審稿人，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目評(píng)審專家，教育部霍英東青年教師基金及青年教師獎(jiǎng)評(píng)審專家。
此外，張華峰教授還是國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目評(píng)審專家，教育部學(xué)位與研究生教育評(píng)估專家，英國(guó)《Natural Product Research》等國(guó)際SCI期刊審稿人，阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)University of Sharjah自然科學(xué)項(xiàng)目評(píng)審專家。
參考資料 >