烏克蘭人指的是烏克蘭的主體民族或者具有烏克蘭國籍的人。烏克蘭族屬歐羅巴人種中的東斯拉夫人群，還廣泛分布在加拿大、波蘭、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞、阿根廷、巴西、澳大利亞等地。
烏克蘭人屬于歐羅巴人種（也就是白種人）中的東歐類型，但在千年外族侵略和民族融合的歷史中，基因遺傳更為復雜多元（混有韃靼[dá]、突厥等東方血統基因）。烏克蘭人既傳承了西方面孔高鼻深目的立體度，又不失東方基因柔和圓潤的含蓄美感。女性的骨架普遍纖細高挑，身材勻稱豐滿，皮膚在溫暖濕潤的大陸性氣候下少日曬，多白凈細膩。
簡介
烏克蘭族屬歐羅巴人種東歐類型。蘇聯人數最多的少數民族，共4234.7萬人(1979)，其中約3650萬人居住在烏克蘭，占該國居民的73.6%，其余分布在俄羅斯（約365萬人）、哈薩克（近100萬人）、摩爾多瓦(60萬人)、白俄羅斯（25萬人）、吉爾吉斯斯坦（15萬人）、烏茲別克斯坦（14萬人）等共和國。使用烏克蘭語，分西南、東南和北方3大方言，屬印歐語系斯拉夫語族。有以斯拉夫字母為基礎的文字。信仰東正教，西部地區的部分居民信東正教與天主教相結合的一種教派。
歷史
10世紀前后，東斯拉夫各部落在今烏克蘭地區結合形成古羅斯部族，并建立了基輔羅斯國家。
12～14世紀，由于封建割據，古羅斯部族逐漸分裂成俄羅斯人、烏克蘭人（小俄羅斯人）和白俄羅斯人3個支系。
約從14世紀起，烏克蘭人開始脫離古羅斯而形成為具有獨特語言、文化和生活習俗的單一民族。
17～19世紀，在第聶伯河中游一帶以基輔、波爾塔瓦和切爾尼戈夫為中心形成了烏克蘭現代民族。由于不同的地理條件和歷史發展，烏克蘭民族內部又可劃分成北部地區的利特文人和波列舒克人，西南山區的古楚爾人、博伊克人、倫克人等分支。
13～15世紀，烏克蘭人曾先后抗擊蒙古族、日耳曼人及土耳其人的入侵，從14世紀起歷受立陶宛大公國和波蘭等國的統治。
1667年，東烏克蘭被俄羅斯帝國兼并；18世紀末，西烏克蘭人民共和國也被并入俄羅斯版圖。
1917年底建立蘇維埃政權，成立烏克蘭蘇維埃社會主義共和國，1922年底加入蘇聯。
1991年蘇聯解體，烏克蘭獨立。歷史上長期分屬不同政權導致東西部差異：東部與俄羅斯聯系緊密，使用俄語；西部傾向歐洲文化，保留烏克蘭語傳統。蘇聯時期的大饑荒、切爾諾貝利事件等加深了民族歷史記憶的分裂。
語言
使用烏克蘭語，分西南、東南和北方3大方言屬印歐語系斯拉夫語族。有以斯拉夫字母為基礎的文字。
信仰
信仰東正教，西部地區的部分居民信東正教與天主教相結合的一種教派。
經濟
過去，烏克蘭人主要從事農業，種植小麥、玉米、大麥等，經濟作物有甜菜、苧麻、馬鈴薯、葡萄等。耕作技術落后，用重型木犁耕地。十月革命后，經濟得到全面發展。重要工業部門有燃料動力、采礦、黑色冶金和機器制造等，種植業以生產谷物和甜菜為主，園藝業（葡萄生產）和畜牧業（豬、羊）等都較發達。烏克蘭地區現已成為蘇聯工業和糧食的重要基地。隨著經濟發展，生活方式逐漸都市化，但在物質文化和精神文化中仍保留濃厚的民族特色。
人文
典型的烏克蘭農舍是木架結構的多房間平屋，室內墻壁上繪有傳統的色彩鮮艷的花鳥圖案。
服飾別具風格，婦女上衣的袖口、領子、衣襟、肩部和胸部都繡有各種花紋和圖案；還有一種豎領直襟半開的齊腰長的“烏克蘭挑花襯衫”，受到蘇聯各族青年的喜愛。
烏克蘭人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和乳制品為主要食物，愛吃白面包、黑面包、薄餅、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、魚子醬、咸魚、西紅柿、干酪等。湯菜有甜菜湯、土豆湯。他們一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳。飲料有格瓦斯、茶、咖啡等。他們愛飲伏特加酒和啤酒。
烏克蘭人的家庭一般都由父母和未成年的子女組成，婦女在家中深受尊敬。
民間文學和民族舞蹈頗負盛名，如反映烏克蘭民族歷史上悲慘遭遇和英勇斗爭的敘事詩，短小精悍的對口唱、相聲等。
參考資料 >
烏克蘭人的介紹.歷史資料網.2024-03-21
東西方交匯出的美人基因|苦難浸染下的烏克蘭民族審美.騰訊網.2024-03-21