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堿性氨基酸(basic amino acid),是指側鏈R基在生理緩沖pH范圍內帶有正凈電荷的一類極性蛋白質氨基酸。
堿性氨基酸包括側鏈R基分別為氨基的L-賴氨酸(L-lysine)、胍基的L-精氨酸(L-arginine)以及咪唑基的L-組氨酸(L-histidine)。其中,賴氨酸為谷類蛋白質的第一限制氨基酸,可增強人體免疫功能,防止骨質流失,促進發育,對人的中樞神經系統有重要作用;精氨酸在參與機體組織代謝及調節激素分泌、免疫系統、傷口愈合等方面發揮重要作用;組氨酸在醫藥上可用于防治貧血,治療風濕性關節炎、消化道潰瘍、過敏癥及心臟病等的藥物。
分類
堿性氨基酸(精氨酸、賴氨酸、組氨酸)即水解生成的氫氧根負離子多于氫正離子的氨基酸,其特點是側鏈常含有可質子化的堿性化學基團,分別是胍基、氨基、咪唑基。
屬于該類氨基酸的分類
應用
堿性氨基酸在醫藥上具有重要的價值,賴氨酸可以治療營養缺乏癥、發育不全及氮平衡失調癥,是重要的食品及飼料強化劑,特別適于兒童食品的制造。精氨酸與脫氧膽酸制成的復合制劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。
參考資料 >
堿性氨基酸.中國大百科全書.2024-03-08