鲊肉是一道美食，主料是帶皮五花肉、蒸肉粉（重慶市產的）、芋頭，輔料是生抽、姜、花椒面、米酒、木姜子油（可以不用）、郫縣豆瓣。
帶皮五花肉?蒸肉粉?芋頭
輔料
生抽、姜、花椒面、酒釀、山蒼子油（可以不用）、郫縣豆瓣
參考資料 >
鲊肉.豆果網.2013-04-24
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