胡集白梨瓜，是山東省濟寧市金鄉縣的地方特產之一。一般400克左右，糖度16%，富含人體所需的蛋白質、糖類、轉化酶、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、C、葫蘆素B、E和多種微量元素。
產地環境
金鄉縣地處中國東部的魯西南平原腹地，地跨北緯34°52′-35°40′，東經116°7′-116°30′之間。地理位置十分優越。北依五岳之首泰山，南鄰江蘇省、安徽、河南省三省，與孔子誕生地同屬濟寧市。總面積886平方公里，總人口64萬。金鄉縣歷史悠久，人杰地靈，是中華民族燦爛文化的發祥地之一。金鄉縣在夏商時代為有緡國，春秋戰國時代為宋國之緡邑，秦朝設郡縣，西漢時，因在金鄉境內的高平山為劉徹之子昌邑王鑿墓時，挖出金子而定名為金鄉縣。金鄉縣是中國著名的大蒜之鄉。由于這里具有溫帶地區風和日麗、四季分明、土質肥沃、雨水充足等優越自然條件，加上勤勞智慧的金鄉人民廣泛采用先進的種植技術，所產大蒜個大、皮白、辣味適中、營養豐富，并具有高出一般大蒜幾倍的藥用價值，受到國內外客戶的廣泛贊譽。出口130多個國家和地區，金鄉大蒜的出口量占全國出口總量的比重居全國縣（市）區之首。金鄉縣不僅是中國著名的大蒜之鄉，還是全國著名的圓蔥之鄉、金谷之鄉。
品質特點
胡集白梨瓜是胡集鎮農民歷經多年的苦心探索、潛心實驗、精心改良、科學培育，培植開發出的獨具地方特色風味的小甜瓜新秀。其果實橢圓形似梨，果皮乳白色，外觀色澤光亮，肉厚脆嫩，香甜純正，口感清爽，味道鮮美。胡集白梨瓜單果重一般400克左右，每100克胡集白梨瓜肉含蛋白質0.4克，脂肪0.1克，糖類6.2克，維生素A5毫克，維生素c 19.9毫克，維生素e0.47毫克，鈣21毫克，鐵0.27毫克，胡蘿卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸3毫克。
產品榮譽
2006年5月，胡集鎮被中國特產之鄉組委會、中國農學會特產經濟專業委員會命名為“中國白皮梨瓜之鄉”，2007年12月榮獲國家農業部農產品質量安全中心無公害農產品認證，2009年7月，被中國食品發展中心認定為綠色食品A級產品。2009年5月，中國中央電視臺7臺農科頻道對胡集白梨瓜進行多次宣傳報道。
地理標志
根據《農產品地理標志管理辦法》規定，金鄉縣小張莊白梨瓜專業合作社申請對“胡集白梨瓜”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2011年8月5日準予登記。
保護范圍
金鄉縣胡集鎮所轄行政區域內靈顯廟村、張油坊村、東程莊村、辛劉莊村、王海村、張樓村、張堂村、張位莊村、沙沃村、姬莊村等33個行政村。地理坐標為東經116°08′00″～116°30′00″，北緯35°04′00″～35°14′00″。
參考資料 >