金腿月餅是由砂糖、植物油、玫瑰糖、五香粉、熟糯米粉、凈白膘肉、橄欖仁、瓜子仁、核桃仁、熟芝麻、糖冬瓜、杏仁等食材制作而成的一道美食。
砂糖、植物油、糖玫瑰、五香粉、熟糯米粉、凈白膘肉、橄欖仁、瓜子仁、核桃仁、熟芝麻、糖冬瓜、杏仁、糖金錢桔、火腿、麻油、胡椒粉、精鹽等
1、取面團,包入餡
2、粘些面粉壓入模具壓實
3、脫模后放入烤盤
4、烤箱預熱175度,月餅表面噴些水,入烤箱烤5分鐘
5、取出刷蛋液,再繼續烤20分鐘即可
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