來源：互聯網
《白酒工業術語(GB/T 15109-2008)》由全國食品工業標準化技術委員會提出。本標準由全國釀酒標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：中國食品發酵工業研究院有限公司、國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心、瀘州老窖股份有限公司、北京紅星股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川省食品發酵工業研究設計院。
本標準主要起草人：郭新光、鐘杰、沈才洪、艾金忠、賴登烽、劉念、張蔚、康永璞、張宿義、孟輝、范威。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：——GB/T 15109—1994。
發展歷程
《白酒工業術語(GB/T 15109-2008)》由中國標準出版社出版。
2022年6月1日，即將正式實施的GB/T15109-2021《白酒工業術語》及GB/T17204-2021《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準，是2021年5月由國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會發布的，這兩個標準對白酒行業的多個關注問題進行了重新規范。
參考資料 >
白酒新國標下月實施，這些酒不是白酒了！可能有你愛喝的.今日頭條.2022-05-23