柏各莊大米，唐山市曹妃甸區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
柏各莊大米帶殼果實(shí)大而圓潤(rùn)、果尖呈雞嘴型；果殼表面麻眼明顯而且光滑，呈白色、無(wú)黑點(diǎn)現(xiàn)象。果仁呈粉紅色或淺粉色。果肉為象牙色。生食入口軟糯，香而不膩。
2016年7月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“柏各莊大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
物理化學(xué)指標(biāo)：蛋白質(zhì)≥22.5克/100克；脂肪35.5克/100克；谷氨酸≥5.2克/100克；鈣≥0.035克/100克；純?nèi)事?0～75%。
產(chǎn)地環(huán)境
柏各莊大米產(chǎn)自唐山市曹妃甸區(qū)，曹妃島是因灤河北移而形成的一條狀沙島海灘，位于古河三角洲前緣，距大陸岸線約20千米。曹妃甸區(qū)屬東部季風(fēng)區(qū)溫帶半濕潤(rùn)地區(qū)，大陸性季風(fēng)特征顯著，年均氣溫11℃，年降水量636毫米，四季分明，適宜種植水稻。
歷史沿革
1950年，華北行政委員會(huì)開始著手引用灤河水墾殖荒灘；
1955年底，經(jīng)國(guó)家計(jì)委、建委批準(zhǔn)，河北省政府決定，在灤州南部沿海地區(qū)建立國(guó)營(yíng)“柏各莊農(nóng)場(chǎng)”；
建場(chǎng)初期，柏各莊進(jìn)行了大規(guī)模的農(nóng)田基本建設(shè)，從灤縣渠首開挖渠道，修筑百里引水灌區(qū)；
1998年，曹妃甸區(qū)實(shí)施退水還旱。
生產(chǎn)情況
2012年，柏各莊的農(nóng)民成立稻米種植合作社。
截至2017年底，曹妃甸區(qū)水稻種植面積32多萬(wàn)畝，年產(chǎn)20多萬(wàn)噸。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2016年7月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“柏各莊大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
柏各莊大米產(chǎn)地范圍為唐山市曹妃甸區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
產(chǎn)品名稱
新樂市花生。
保護(hù)范圍
新樂市正莫鎮(zhèn)、大岳鎮(zhèn)、東王鎮(zhèn)、承安鎮(zhèn)、木村鄉(xiāng)、杜固鎮(zhèn)、邯邰鎮(zhèn)七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
質(zhì)量技術(shù)要求
品種：魯花系列、冀花系列和花育系列中晚熟品種。
立地條件：土壤類型為沙質(zhì)、沙壤質(zhì)與土體類沙；土壤PH值為7.8～8.4，有機(jī)質(zhì)含量≥0.6%。
栽培管理：
（1）茬口：冬季休閑。
（2）輪作期：輪作期為2年。
（3）播種期：5厘米～10厘米地溫穩(wěn)定在12℃，4月下旬或5月上旬。
（4）種植密度：肥地宜稀，瘦地宜密，每公頃135000～165000穴。
（5）施肥：播種前每公頃施充分腐熟的有機(jī)肥45000千克～75000千克，46%（氮12%，磷18%，鉀16%）復(fù)合肥550千克～600千克，硼肥2千克～3千克，鋅肥15千克～20千克。花針期每公頃追尿素150千克～200千克。花生結(jié)莢飽果期每公頃用尿素1.2千克～1.5千克、磷酸氫二鉀2.2千克～2.5千克、硼肥300克兌水900千克葉面噴施，連續(xù)噴施三次，每次間隔7～10天。
（6）除草：選用乙草胺2250毫升/公頃，兌水750千克，噴至田面濕潤(rùn)即可。
（7）病蟲害防治：
農(nóng)藝防治：采用與小麥、番薯等作物輪作，預(yù)防病蟲害。采取排灌、施肥、施用花生植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（或微量元素）、冬灌、中耕滅茬等措施控制病蟲害。
化學(xué)防治：施用農(nóng)藥按《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》及2014年《石家莊市人民政府關(guān)于禁止制售使用高毒高殘留農(nóng)藥的通告》執(zhí)行。
（8）防倒伏：當(dāng)花生株高40厘米以上，使用控制生長(zhǎng)的藥物控制生長(zhǎng)防倒伏。
（9）環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
收獲：當(dāng)70%以上莢果果殼硬化、網(wǎng)紋清晰、果殼內(nèi)壁呈青褐斑塊時(shí)適宜收獲。
專用標(biāo)志使用
柏各莊大米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。柏各莊大米的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。
參考資料 >
農(nóng)田高科技孕育純正“柏各莊”有機(jī)稻米.新京報(bào).2018-08-14