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豬肉大蔥包子是一道以豬肉、大蔥和面粉為主要食材的面食，口味咸鮮。制作方法是將面粉和酵母粉加水和好，發酵至兩倍大，然后將豬肉和大蔥剁碎，加入鹽、醬油、五香粉和香油攪拌，將面分成大小均等的劑子，搟成包子皮，將肉餡包入皮內，上鍋蒸25分鐘即可。該菜品屬于家常面點，調料包括花椒粉和蠔油等。
所需食材
做法二
大蔥200克
豬肉餡500克
小麥面粉500克
酵母粉1/2茶匙
碳酸氫鈉1茶匙
食鹽1/2茶匙
姜1塊
生抽1/2湯匙
老抽1/2湯匙
蠔油1/2湯匙
香油1/2茶匙
花椒粉1茶匙
水適量
做法二
??豬肉餡(適量)
??面粉(適量)
??酵母(適量)
調料
??蔥(適量)
??姜(適量)
??花椒(適量)
??鹽(適量)
??醬油(適量)
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食用須知
豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
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