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斑海，屬于輻鰭魚綱鲇形目海鯰科的一種，也被稱為海鲇科魚類。這種魚是中國東海、南海常見的底棲經濟魚類，體長一般在60-80厘米之間，體重在2000-3000克，大者可達9000克。它的頭部大而平扁，眼間隔寬而平坦，口大而下位，并且有觸須3對。背鰭、胸鰭各有1硬棘，脂鰭短小，體裸露無鱗，側線明顯。
形態特征
斑海鯰體略側扁，頭上覆骨板，板上有顆粒突出。口邊有須三對，口在吻端下方，下頜較上頜為短，兩頜均有絨毛齒。腭骨各側僅具一顆粒狀的齒叢。背鰭、胸鰭均有硬棘，硬棘前后均有逆鉤及6-7軟條，硬棘具有毒腺，易傷人。尾鰭大，身內叉，腹鰭軟條19-23，脂鰭上具一大黑點。體背呈鉛灰色，側面灰色，腹部白色，各鰭略帶黃色。
分布范圍
斑海鯰分布于印度、西太平洋區，由印度沿海到中國東海、印度尼西亞、澳洲附近島弧，但并未在菲律賓及澳洲發現。在中國，主要產于南海和東海。這種魚是暖水性結群魚類，喜歡活動于水流緩慢的泥質底海域。
生活習性
斑海鯰屬熱帶及亞熱帶之底棲肉食性魚類，喜棲息于砂泥底質的地形環境，常會至河口區覓食，甚至河川下游，主要以無脊椎動物及小魚為食。它是夜行性的，具有筑洞而居的習性，偶會集結成群。背、胸鰭硬棘有毒腺，是其防止其它魚類攻擊的利器。
主要價值
斑海鯰是一種食用魚，但肉腥味較重，可以用枸杞、當歸燉煮去腥食用。嘉義市沿海傳統則以腌咸菜加上姜絲煮湯或以三杯方式料理。魚卵則以電鍋蒸熟后，沾蒜泥醬油食用。
外部鏈接
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