理查德·威爾斯泰特（德語：Richard Martin Willst?tter），全名理查德·馬丁·威爾斯泰特，1872年8月13日出生于德國喀爾斯魯的一個猶太家庭，1942年8月3日逝世。他是一位杰出的德國有機化學家，因對植物色素特別是葉綠素的研究而獲得1915年諾貝爾化學獎。威爾斯泰特的研究領域包括植物堿化學，他闡明了阿托品的化學結構，并合成了多種生物堿。他還發明了紙層析技術，并對酶反應的機制進行了深入研究，為確立酶是化學物質而非生物體做出了重要貢獻。
人物經歷
理查德·威爾斯泰特在慕尼黑大學接受教育，最初是阿爾弗雷德·艾因霍恩的學生，后成為教職員工。1894年獲得化學博士學位，其博士論文研究的是可卡因的結構。1896年被任命為講師，1902年成為非常任教授。1905年至蘇黎世聯邦理工學院任教授，開始葉綠素的研究。1911年至1915年在德國威廉研究院短期工作，1912年成為柏林洪堡大學的化學教授，并擔任凱撒威廉化學研究所所長。1916年，應貝耶爾教授的囑咐，回到慕尼黑大學，直至1924年因反猶政策被迫退休。1939年移居瑞士。
成就
1905年，由貝耶爾教授推薦，威爾斯泰特擔任瑞士蘇黎世上業學院化學教授。他不辜負老師的期望，不久又研究出了從木材纖維素中提煉出葡萄糖的方法，井把它應用于有機化學工業。這在當時更是一項掠人的創舉。
接著他繼續向新的科學高峰進軍，開始研究葉綠素的化學結構。經過無數次的研究實驗，1910年他與其同事終于提取出純凈的葉綠素，井闡明了在綠葉細胞中以3：1的量存在的葉綠素a及b都是鎂的配位化合物。他因此而獲得1915年諾貝爾化學獎。 此外．他還制得了花青素、天空葵色素、翠雀試、果色素等核紅京的存在。
致力于酵素的研究，取得了一些成就，成為創導生物化學研究的第一人。
榮譽
理查德·威爾斯泰特一生中共5次獲得不同大學授予的博士學位，還是多國科學院的名譽院士。他是1915年諾貝爾化學獎獲得者，并在1965年，他曾就讀的紐倫堡學校以他的名字命名為威爾斯泰特文法學校。
個人生活
1903年，威爾斯泰特與索菲·萊瑟結婚，但不幸的是，索菲在1908年去世。他們有兩個孩子。威爾斯泰特的自傳《從我的生活中》直到1949年才以德語出版，并在1965年被翻譯成英文。
社會影響
威爾斯泰特在1933年為“德國文化領域的猶太人：一個匯編作品”的出版項目撰寫序言，該項目旨在記錄猶太人在各個領域的杰出貢獻。然而，納粹政權在1934年12月沒收了所有已印刷的副本。威爾斯泰特的職業生涯在1924年以一場悲劇性的結束，他因反猶太主義的增長而宣布退休。盡管國內外有誘人的邀約，他都選擇拒絕，僅通過電話與助手進行研究。直到1939年，他才在人們的懇求下逃離德國。
外部鏈接
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