白花碎米薺（學(xué)名：碎米薺屬 leucantha (Tausch) O. E. Schulz）為十字花科碎米薺屬的多年生草本植物。
形態(tài)特征
多年生草本，高30-75厘米。根狀莖短而匍匐，著生多數(shù)粗線狀、長(zhǎng)短不一的匍匐莖，其上生有須根。莖單一，不分枝，有時(shí)上部有少數(shù)分枝，表面有溝棱、密被短綿毛或柔毛。
基生葉有長(zhǎng)葉柄，小葉2-3對(duì)，頂生小葉卵形至長(zhǎng)卵狀披針形，長(zhǎng)3.5-5厘米，寬1-2厘米，頂端漸尖，邊緣有不整齊的鈍齒蟳或鋸齒，基部楔形或闊楔形，小葉柄長(zhǎng)5-13毫米，側(cè)生小葉的大小、形態(tài)和頂生相似，但基部不等、有或無小葉柄；莖中部葉有較長(zhǎng)的葉柄，通常有小葉2對(duì)；莖上部葉有小葉1-2對(duì)，小葉闊披針形，較小；全部小葉干后帶膜質(zhì)而半透明，兩面均有柔毛，尤以下面較多。總狀花序頂生，分枝或不分枝，花后伸長(zhǎng)；花梗細(xì)弱，長(zhǎng)約6毫米；萼片長(zhǎng)橢圓形、長(zhǎng)2.5-3.5毫米，邊緣膜質(zhì)，外面有毛；花瓣白色，長(zhǎng)圓狀楔形，長(zhǎng)5-8毫米；花絲稍擴(kuò)大；雌蕊細(xì)長(zhǎng)；子房有長(zhǎng)柔毛，柱頭扁球形。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)1-2厘米，寬約1毫米，花柱長(zhǎng)約5毫米；果瓣散生柔毛，毛易脫落；果梗直立開展，長(zhǎng)1-2厘米。種子長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2毫米，栗褐色，邊緣具窄翅或無。花期4-7月，果期6-8月。
分布范圍
產(chǎn)自東北地區(qū)以及河北省、山西省、河南省、安徽、江蘇省、浙江省、湖北、江西省、陜西省、甘肅省等省。日本、朝鮮、俄羅斯西伯利亞南部至東部地區(qū)均有分布。模式標(biāo)本采自日本。
棲息環(huán)境
生長(zhǎng)在海拔200-2000米的路邊、山坡濕草地、雜木林下及山谷溝邊陰濕處。
繁殖
材料及滅菌：6月上旬，選生長(zhǎng)旺盛的白花碎米薺植株的地上部分，除掉葉片，保留嫩莖。
將采自嫩莖剪下來后，用清水沖洗15-20分鐘，放入250毫升的磨口廣口瓶中，用體積分?jǐn)?shù)0.005%的安利液振蕩洗滌4次，再用無菌水洗滌2次，然后將材料移到超凈工作臺(tái)上，用體積分?jǐn)?shù)75%的乙醇滅菌20秒后，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.05%的氯化汞溶液振蕩滅菌2分鐘，再用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.025%的氯化汞溶液振蕩滅菌10分鐘，最后用無菌水振蕩洗滌5次即獲得無菌材料。
培養(yǎng)條件：培養(yǎng)基以MS，1/2MS，1/3MS，B5，White和LS為基本培養(yǎng)基，附加不同濃度的細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素，加蔗糖30克/升；培養(yǎng)基力強(qiáng)度為18克/立方厘米，pH為6.0，培養(yǎng)溫度為25左右；光照12小時(shí)/天，光照度2000勒克斯。
愈傷組織的誘導(dǎo)培養(yǎng)：把無菌嫩莖切成長(zhǎng)0.4厘米左右的莖段后，接種到以MS為基本培養(yǎng)基，附加不同濃度、不同種類的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的培養(yǎng)基上，進(jìn)行愈傷組織的誘導(dǎo)培養(yǎng)，愈傷組織的誘導(dǎo)培養(yǎng)，每種處理接種100個(gè)莖段，重復(fù)3次。
愈傷組織的分化培養(yǎng)：把上述生長(zhǎng)著由嫩莖誘導(dǎo)培養(yǎng)的愈傷組織的培養(yǎng)瓶放在光照度為4000勒克斯左右的光照下培養(yǎng)10天，將愈傷組織分散為由約10個(gè)愈傷組織顆粒組成的愈傷組織塊后，接種到以1/2MS+硝酸銀1.0毫克/升為基本培養(yǎng)基，附加不同濃度的KT，IBA，IAA的分化培養(yǎng)基上進(jìn)行分化培養(yǎng)試驗(yàn)。愈傷組織分化重復(fù)3次，每種培養(yǎng)基接種100塊愈傷組織。
不定芽的生根培養(yǎng)：把由愈傷組織分化培養(yǎng)的不定芽從基部剪下后，把基部切口浸到5.0毫克/升的NAA溶液中處理約5分鐘，再將不定芽接種到以1/3MS為基本培養(yǎng)基，附加不同濃度IBA和IAA的培養(yǎng)基上，進(jìn)行不同濃度生長(zhǎng)素對(duì)不定芽生根培養(yǎng)的影響，不同濃度生長(zhǎng)素對(duì)不定芽生根培養(yǎng)的影響，每種處理接種培養(yǎng)100個(gè)不定芽，重復(fù)3次。
試管苗生根繼代增殖培養(yǎng)：把由不定芽生根培養(yǎng)的試管苗從培養(yǎng)瓶中取出后，將其剪成具有2個(gè)葉片的莖段，接種到1/3MS+IAA0.6毫克/升培養(yǎng)基上，進(jìn)行試管苗生根繼代增殖培養(yǎng)。試管苗生根繼代增殖培養(yǎng)每次接種培養(yǎng)400個(gè)莖段，重復(fù)3次，每次重復(fù)繼代增殖培養(yǎng)5代。
試管苗的移栽與定植：把進(jìn)行生根培養(yǎng)試管苗的培養(yǎng)瓶打開，放到光照度為5000勒克斯左右的條件下煉苗2天后，將其取出，移栽到上面覆蓋一層約10厘米厚河沙的節(jié)能日光溫室苗床上，進(jìn)行試管苗移栽。
栽培
目前尚未由人工引種栽培。
用途
白花碎米薺的嫩苗可作為食用野菜食用，干莖葉可代替茶飲用。其清香味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，無污染。每100克鮮品含有蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.6克、糖類18克、粗纖維1.8克、灰分2.6克，以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，如鈣268毫克、磷61毫克、鎂8.9毫克、胡蘿卜素5.7毫克、維生素B1 0.04毫克、維生素B2 0.21毫克等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的野菜。白花碎米薺的全草干粉也可以作為雞鴨的飼料添加劑，能減少雞鴨的發(fā)病率，提高養(yǎng)殖效益。
外部鏈接
參考資料 >