班章茶,是普洱茶的種類之一,其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來的。其口感茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。
茶品特點(diǎn)
外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
湯色:不同年份的茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,香佩蘭感明顯,且杯底留香。
滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的,葉片柔韌,厚樸子;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
班章茶園
班章村在布朗山鄉(xiāng)政府北面,是一個(gè)哈尼族村寨,乘車從勐海縣到打洛鎮(zhèn)的公路行10多公里后到達(dá)勐混鄉(xiāng)岔路口,從岔路口向東沿田壩中的車路行車10多公里后開始進(jìn)入山區(qū),再沿山路行約30來公里就到達(dá)班章。
班章村委會(huì)坐落于勐[měng]海布朗山腹地,整個(gè)自然村全部處于熱帶帶林之中,村委會(huì)一共有五個(gè)自然村,而其中最負(fù)盛名的班章是指老班章和新班章兩個(gè)自然村出產(chǎn)的,這兩個(gè)自然村由于獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件使得出產(chǎn)的班章茶,條索粗壯肥厚,茶菁香味純厚迷人,其間來自原始森林的氣息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的湯色清亮,猶如熱帶雨林雨后的清新一般,淡淡的黃浸透著班章茶的天地之靈氣與精髓。
而這所有的一切都源于班章茶來自的古茶園,由于茶園處于原始森林這,所以茶樹與森林是相伴而生的,形成了樹中有茶茶中有樹的自然與經(jīng)濟(jì)作物的和諧與共生,同時(shí)也互為作用的良性生態(tài)環(huán)境。所以在森林中是很分散每個(gè)茶園的規(guī)模也不是很大,小的十幾二十棵也形成了一個(gè)小小的茶園,大的也不過幾百棵,所以班章古樹茶一年的產(chǎn)量很少。
茶樹與茶樹之間有一定的距離,新開茶地密密地成行栽種有很大的區(qū)別。由于每棵樹有一定的生長(zhǎng)空間,所以樹木長(zhǎng)得很高大,有些如大樹一般。為了方便采摘,茶樹頂部通常會(huì)進(jìn)行修剪,否則樹高可達(dá)十幾米。一些自然死亡的茶樹會(huì)從根部發(fā)出新芽,形成多干共生的樹形,這種樹冠寬而不高,采摘更容易,產(chǎn)量也較高。許多地區(qū)開始對(duì)茶樹進(jìn)行矮化處理,但其對(duì)古茶樹的茶質(zhì)的影響仍需進(jìn)一步研究。
茶品鑒賞
班章茶品口感茶氣足,茶湯飽滿,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,素有班章為王,易武普洱茶為后的說法。基于班章的茶品口感的醇厚有力,許多茶品也應(yīng)運(yùn)而生。例如福元昌2021年大班章生熟餅,以班章核心產(chǎn)區(qū)茶為原料,生茶茶湯濃稠潤(rùn)滑,富有剛度和厚度,口感刺激性強(qiáng),熟茶濃厚霸道,有濃、強(qiáng)、的鮮明風(fēng)格。以及福元昌2019春茶書法系列老班章等,各款茶品都將班章茶“香氣高、茶氣足、回甘快”的特點(diǎn)細(xì)膩地展現(xiàn)出來。
參考資料 >
傳承班章茶,打造“中國(guó)名片”,勐昌號(hào)正在譜寫國(guó)際茶新篇章.今日頭條.2023-12-08
青島茶人齊聚一堂 品鑒茶中"龍象"班章茶(圖) - 青島新聞網(wǎng).青島新聞網(wǎng).2023-12-08
對(duì)話何青元:稀缺的普洱茶盡在西雙版納.今日頭條.2023-12-08