攀枝花芒果，攀枝花市仁和區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，該品具有纖維少、味甜芳香、質(zhì)地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)，集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。
攀枝花芒果具有“纖維少、味甜芳香、質(zhì)地滑膩、香氣怡人、組織細密、營養(yǎng)豐富”的優(yōu)良品質(zhì)，其可溶性固形物和總糖含量、可食率高，富含β-胡蘿卜素和維生素c，集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。除了營養(yǎng)價值高，還具有較高的藥用價值。
攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟，比國內(nèi)其他芒果產(chǎn)區(qū)晚熟1-2個月上市，占據(jù)國內(nèi)晚熟芒果市場。其果實外觀好，品質(zhì)優(yōu)，上市晚，市場銷路好，價格高，很受消費者歡迎。目前，木棉優(yōu)質(zhì)晚熟芒果基地已被國家列為今后重點扶持發(fā)展的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地。
自2004年開始，省內(nèi)外科研單位與當?shù)剞r(nóng)業(yè)公司積極開展新品種研發(fā)，實現(xiàn)攀枝花芒果品牌發(fā)展的一次巨大跨越。2010年03月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“攀枝花芒果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
產(chǎn)品特點
外在感官
攀枝花芒果具有纖維少、味甜芳香、質(zhì)地膩滑、營養(yǎng)豐富的獨特品質(zhì)。攀枝花芒果在9—10月份成熟，比國內(nèi)其他芒果產(chǎn)區(qū)晚熟1—2個月。攀枝花芒果（凱特）果大，卵圓形，果鼻明顯，果頂圓，果肩較平，果蒂直，果皮薄光滑，果粉厚，果點密、小、白色。歐洲橄欖黃綠色，向陽面有紅暈，熟果底色黃綠色、蓋色紫紅色，套袋果實熟果綠黃色。果肉橙黃色、纖維極少，汁多、味甜，質(zhì)地膩滑，香氣濃，幾乎無松香味。種子小、橢圓形。攀枝花芒果（吉祿）果中大，卵形，果洼無，果頂圓，果肩較平，果蒂稍直，果皮較薄光滑，果粉厚，果點多、小、白色。青果底色青綠色、蓋色暗紫紅色，熟果底色橙黃色、蓋色鮮紅色，套袋果實熟果底色橙黃色、蓋色粉紅色。果肉橙黃色、纖維少，汁多、味甜，質(zhì)地膩滑，香氣濃，略帶松香味。種子中大、橢圓形。
內(nèi)在品質(zhì)
攀枝花芒果可溶性固形物含量高13—19%，總糖高8—20%，果實可食率高65—79%，粗纖維含量低于0.6%，還富含B—胡蘿卜素和維生素c，具有獨特的營養(yǎng)品質(zhì)。
等級分類
根據(jù)攀枝花芒果質(zhì)量等級分為優(yōu)等品、一等品、二等品；大小按重分為三個類別。
產(chǎn)地環(huán)境
地理位置
攀枝花市位于中國西部“攀西大裂谷”川滇交界部，金沙江與雅礱江匯合處，東到白馬鎮(zhèn)，南到大龍?zhí)兑妥遴l(xiāng)，西到永興鎮(zhèn)，北到白馬鎮(zhèn)，介于東經(jīng)101°08′—102°15′，北緯26°05′—27°21′之間。
土壤地貌
攀枝花市境內(nèi)山脈縱橫，地勢西北高，東南低。海拔937—4195.5米，一般的相對高差為1500—2000米，分為干熱河谷層、低中山溫濕層和中山高原寒溫層三個立體氣候。海拔1500米以下干熱河谷區(qū)土壤類型多樣，主要有燥紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、暗棕壤、亞高山草甸土、新積土、紫色土、水稻土等，土質(zhì)粘壤到砂壤，礦質(zhì)元素含量豐富，有機質(zhì)含量0.11—2.2%，pH多為6.5—7.5，土層較深厚，土壤質(zhì)量狀況較好，非常適宜種植攀枝花芒果。
水文情況
攀枝花市屬于長江水系，河流多，境內(nèi)有大小河流95條，其中最主要有“二江三河”，即金沙江、雅礱江、安寧河、三源河、大河。水資源豐富，自產(chǎn)水量42.18億立方米，過境水量1102.03億立方米，地下水7.9億立方米。攀枝花年降雨在700—1200毫米左右，雨量也較為充沛。豐富的水資源，為攀枝花芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了水利灌溉條件。
氣候情況
攀枝花市為高海拔、低緯度、高原型內(nèi)陸山地“島狀”南亞熱帶立體氣候類型，地處北緯26°附近，屬南亞熱帶干熱河谷氣候，在海拔1500米以下干熱河谷區(qū)，全年無冬常年平均氣溫19—21℃，≥10℃年積溫6600—7500℃，年降雨量為700—1600毫米，年日照時數(shù)2300—2700小時，無霜期超過300天以上，光熱資源十分豐富，光照強且晝夜溫差大，有利于芒果糖分積累，并具有雨量集中、旱濕季分明、氣溫年較差小日較差大等特點。因特殊的地形地貌及大氣環(huán)流的作用，木棉地區(qū)沒有臺風和低溫陰雨的襲擊，屬終年無冬的自然溫室，被譽為中國內(nèi)陸的“海南島”，是攀枝花芒果獨特的生長氣候條件。
歷史淵源
人們認為第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧唐三藏，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。在印度人們將芒果花稱為春天的靈魂，在歷史上長期作為各個土邦國王室的專用貢品。芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。中醫(yī)學認為“芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈動病、暈船等癥，……芒果核具有清熱作用……”
攀枝花市從20世紀30年代開始有芒果種植，多以實生種植，零星分布。
1968年8月，毛主席收到了外國朋友贈送的一籃子熱帶水果—芒果，隨后毛主席將此貴重禮物贈送給了工人階級，其中包括攀枝花市（原渡口市）于1968年10月23日收到了此珍貴禮物——芒果，攀枝花市舉行了濃重的迎接儀式，并在全市范圍內(nèi)進行芒果展示，自此，攀枝花市開始大規(guī)模發(fā)展芒果種植。
到20世紀70年代末，農(nóng)戶自發(fā)從東南亞和兩廣引進芒果進行種植。
1980年—1997年，攀枝花市開始芒果品種篩選工作，并大量引進呂宋等芒果品種進行試種。
1995年，原中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院長黃宗道一行專門到攀枝花市開展調(diào)研，并參加了品種品鑒會，最終確定了乳芒、紅象牙等3個適合攀枝花種植的芒果品種在鹽邊縣、米易縣、仁和區(qū)進行品種試驗，逐漸成片種植。
1997年開始，木棉先后從海南省引進了凱特、肯特、吉祿、愛文等8個芒果新品種進行試驗、示范，并開展專項芒果栽培管理技術培訓。
2001年，在試驗成功的基礎上，攀枝花市開始大面積推廣凱特、吉祿為主的中晚熟芒果。
生產(chǎn)情況
2010年，攀枝花芒果保護面積1萬公頃，年產(chǎn)量15萬噸。
產(chǎn)品榮譽
2002年，攀枝花市的吉祿、海頓、愛文、凱特芒被省農(nóng)業(yè)廳評為2001年度優(yōu)質(zhì)水果。同年6月，攀枝花芒果“臺農(nóng)1號”、“吉祿”、“凱特”、“海頓”品種通過了四川省農(nóng)作物品種審定。
2005年12月，攀枝花市的凱特、海頓、愛文芒果產(chǎn)品在第二屆四川·中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲的金獎。
2010年03月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“攀枝花芒果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
2020年7月27日，獲得第二批中國地理標志四年內(nèi)將受到歐盟保護產(chǎn)品。
地理標志
地域保護范圍
攀枝花芒果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為攀枝花市仁和區(qū)的大龍?zhí)兑妥遴l(xiāng)、總發(fā)鄉(xiāng)、前進鎮(zhèn)、金江鎮(zhèn)、布德鎮(zhèn)、中壩鄉(xiāng)、同德鎮(zhèn)、福田鎮(zhèn)、務本鄉(xiāng)、仁和鎮(zhèn)；米易縣的攀蓮鎮(zhèn)、丙谷鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、草場鄉(xiāng)、得石鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、新山鄉(xiāng)、啞口鎮(zhèn)；鹽邊縣的桐子林鎮(zhèn)、紅格鎮(zhèn)、益民鄉(xiāng)、新九鄉(xiāng)、永興鎮(zhèn)、漁門鎮(zhèn)、國勝鄉(xiāng)；東區(qū)的銀江鎮(zhèn)及西區(qū)的格里坪，共27個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標為東經(jīng)101°08′—102°15′，北緯26°05′—27°21′。
質(zhì)量技術要求
（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：種植基地選擇在平均海拔1500米以下、坡地、臺地，且基地必須排水良好，土壤選擇肥沃、有機質(zhì)豐富、排蓄水、保肥性良好的壤土，應符合DB510400/T001的要求，土壤改良應符合GB/T15772的要求。
（2）品種選擇與特定要求選用適應當?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強、商品性狀好的品種。推薦吉祿、凱特等中、晚熟品種。
苗木質(zhì)量：所用砧木徑粗應大于1厘米，接穗抽梢應大于2次，接穗新梢徑粗應大于0.8厘米，接穗新梢長應大于15厘米，接穗新梢葉片數(shù)應大于12，側(cè)根數(shù)應大于2根。（苗木質(zhì)量應符合DB510400/T078的要求。）定植在梯地（臺地），梯地寬3—4米，外高內(nèi)低傾斜3—5度；挖1×1米的定植溝或1×1×1米的定植坑，定植株行距梯地3×5米，平地4×5米。每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥（人畜糞等）800—1000千克，填入禾本科雜草或桔桿1000千克，生石灰20—30千克（酸性土），過磷酸鈣60—80千克，先分層填入雜草、石灰和表土，后將磷肥和心土拌勻回填坑的中、上部，回填土要高出土面20—30厘米，并灌透水一次。有灌水條件的園地可在3—5月定植，灌水條件差的地可在6—9月定植。定植時要保持苗身直立，根群舒展，分層輕壓定植土；定植深度以根頸高于土面15—25厘米為宜，并在樹干周圍筑一樹盤，澆透定根水，用雜草或塑料薄膜覆蓋樹盤。
（3）生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定
①定植有灌水條件的園地可在3—5月定植，灌水條件差的地可在6—9月定植。定植后一定要保持樹盤內(nèi)土壤濕潤。旱季中每3—5天灌一次水，直至成活，每次灌水后要進行松土；雨季中應保持排水良好。定植成活后要保護好第一次和第二次新梢。病蟲害防治使用農(nóng)藥必須是無公害農(nóng)藥，有毒、有害的農(nóng)藥、除草劑、調(diào)節(jié)劑、激素等危險物應有嚴格管理規(guī)定，不得在田間存放。
②幼樹管理2—3年生的幼樹階段，每年10—11月在樹冠滴水圈的周圍，或東、西方，或南、北方挖深30—40厘米，寬40厘米的施肥溝，并全年分4—6次進行追肥。幼齡結(jié)果樹修剪：結(jié)果的頭1—3年樹冠較小，主要使幼樹生長和結(jié)果平衡，修剪時注意：疏剪或短剪樹冠中部的突長枝或強旺枝，疏剪密生枝、重疊枝、交叉枝、病理枝和冬梢，秋季短剪夏梢。
③成年樹管理成年結(jié)果樹修剪：修剪分三次進行，第一次在幼果3—3.5厘米橫徑時，疏除過密果、畸形果和病蟲果，剪除影響果實發(fā)育和著色的過密枝葉、病蟲枝葉和果穗中未掛果部位的頂端花梗，并將未結(jié)果枝從密節(jié)芽以下適當短截，對結(jié)果過多的果穗每穗留2—3個果，疏除多余的果；第二次于7月中下旬—8月上中旬，早熟品種采果后短剪結(jié)果枝、夏梢和過長的春梢，中晚熟品種短剪夏梢和過長春梢，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝，疏剪或短剪樹冠中部的突長枝或強旺枝。第三次于9月下旬—10月上中旬，晚熟品種采收后，復剪早熟品種，短剪中晚熟品種的結(jié)果枝，疏剪早、中、晚熟品種的晚秋梢和病蟲枝。加強果園肥水管理，合理整形修剪，果實套袋，冬季清園翻耕和樹干涂白。病蟲害防治實行統(tǒng)防統(tǒng)治，果實采摘和施肥都必須符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品芒果生產(chǎn)操作技術標準》（DB510400/T007—2003要求）。
（4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定采收過程中，所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。采收時間在晴天上午露水干后采收。
采收方法：用枝剪單果采收，一果兩剪；采下來的果實放在果籃或塑料筐內(nèi)，輕拿輕放，不應用麻袋、肥料袋和有異味、異物，對產(chǎn)品造成污染的容器裝果，然后堆放在陰涼的地方。
采后處理：待冷卻后首先進行殺菌劑處理，用1毫克/升特克多熱藥液處理果實5—10分鐘涼干，然后涂膜，涼干后用0.01—0.014毫米聚乙烯單果袋或雙層藥紗紙后用聚乙烯單果袋包裝，在包裝箱內(nèi)可放入乙烯吸附劑一包。
（5）生產(chǎn)記錄：認真記錄攀枝花芒果生產(chǎn)情況、病蟲害發(fā)生情況、技術措施、農(nóng)藥化肥的使用情況、建立攀枝花芒果生產(chǎn)過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量。
參考資料 >
攀枝花芒果.博雅特產(chǎn)網(wǎng).2024-03-05
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工.攀枝花市人民政府 攀枝花市經(jīng)濟合作局.2024-03-05
金字招牌｜攀枝花芒果：離天空最近的幸福味.騰訊網(wǎng).2024-03-05
陽光下的甜蜜，攀枝花小芒果大產(chǎn)業(yè).今日頭條.2024-05-04
第二批175個中國地理標志四年內(nèi)將受到歐盟保護.歐盟理事會.2020-07-31