世界糧食日（英文：World Food Day）是由聯合國糧食及農業組織于1979年11月設立的公共節日，時間定為每年的10月16日。該節日的設立旨在引起人們對全球糧食短缺問題的重視、敦促各國采取行動增加糧食生產，與饑餓和營養不良作斗爭。
從1981年首個世界糧食日開始，聯合國糧食及農業組織（以下簡稱：聯合國糧農組織）每年都會為世界糧食日設定不同的主題。每年的世界糧食日，包括聯合國糧農組織在內的國際機構、全世界150個國家政府及民間組織都會開展各種宣傳與紀念活動，使之成為聯合國日歷上紀念活動最多的節日之一。數百項活動匯集政府、市政當局、企業、民間社會組織、媒體、公眾，甚至青年，促進提高全世界對饑餓問題的重視，促進為糧食、人類和地球的未來發展采取的行動。
節日設立
設立背景
聯合國糧農組織創立以來，會不定期地進行“世界糧食調查”。1946年的“第一次世界糧食調查”，以第二次世界大戰前的1935～1939年的70個國家（占世界總人口的90%）為對象，按每天平均攝取熱量低于2250卡界定營養不良，得出的結論是：世界人口的大約半數處于營養不良狀態。1952年的“第二次世界糧食調查”，以第二次世界大戰結束后的1946～1948年的70個國家為對象，所得出的結論是：總的營養水平比戰前降低，除北美、歐洲、大洋洲外的所有地區均未達到基準水平。1963年的“第三次世界糧食調查”，以1957～1959年的80個國家為對象，得出的結論是：發展中國家60%的人口處于營養不良狀態。
1972年，由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上蘇聯大量搶購谷物，出現了世界性糧食危機。
1977年的第四次世界糧食調查統計分析了1972～1974年的數據，調查范圍擴大到162個國家。結論是全世界有4.55億人處于營養不良狀態，發展中國家人口的1/4都屬于這個范疇，尤其是婦女和兒童的營養不良更加嚴重。
聯合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是第三世界注意糧食及農業生產問題。敦促各國政府和人民采取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，與饑餓和營養不良作斗爭。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴重。20世紀70年代末，美國華盛頓世界觀察研究所的來斯特·布朗爭辯說，世界各地的農場主和農民已經用盡了能夠提高產量的辦法，但稻谷和小麥的產量正開始下降。在亞洲的其它地區，水稻研究人員20多年來也未能大幅度地提高作物產量。
設立過程
設立世界糧食日的想法最早是由匈牙利前農業和食品部長帕爾·羅曼尼博士提出的。
1979年11月，第20屆聯合國糧農組織大會決議確定，從1981年起，將每年的10月16日定為“世界糧食日”，以期引起人們對全球糧食短缺問題的重視，敦促各國采取行動增加糧食生產，與饑餓和營養不良作斗爭。選定10月16日是因為聯合國糧食及農業組織創建于1945年的這一天。
1991年9月28日，中共中央、國務院分別發出通知，將每年世界糧食日所在周確定為中國全國愛糧節糧宣傳周。
設立宗旨
節日活動
歷年主題
參考資料：
相關活動
2008年10月14日，2008世界糧食日暨中國愛糧節糧宣傳周活動16日將在南京舉行，10月16日至18日，主辦單位將借助第八屆中國國際糧油產品及設備技術展覽會搭建的平臺組織一系列豐富多彩的公益宣傳活動，公益展出面積達3000平方米。主會場活動內容包括：全國愛糧節糧公益展、愛糧節糧主題書畫展。
由農業部、教育部、中華人民共和國國家糧食局和聯合國糧食及農業組織共同主辦的“2011年世界糧食日—燭光守夜暨全國愛糧節糧宣傳周”活動，于2011年10月16日晚在浙江寧波舉辦。圍繞“糧食價格，走出危機、實現穩定”的宣傳主題，參加活動的領導、嘉賓和來自寧波市的400余名工人、農民、學生、解放軍以及社區居民代表一起，點燃了在寧波國際會展中心前廣場精心布置的蠟燭，并在愛糧節糧簽名長卷上鄭重簽下了自己的名字，共同為全世界9億多仍在忍受饑餓痛苦的人口守夜祈福。
2012年10月16日世界糧食日當天，中國國家糧食局將首次在全國廣大糧食干部職工中發起倡議，倡導自愿參加24小時饑餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。
2019年世界糧食日和中國糧食安全宣傳周主會場活動，于2019年10月16日在安徽合肥啟動。中國糧食安全宣傳周的主題為“扛穩糧食安全重任，建設糧食產業強國”。活動現場，確定發布了一批全國糧食安全宣傳教育基地，向社會各界發出保障國家糧食安全主題倡議。
2021年10月16日，聯合國秘書長安東尼奧·古特雷斯在世界糧食日發表視頻致辭，呼吁通過改變行為促進糧食安全。
2022年10月16日，世界糧食日和中國糧食安全宣傳周活動在線上啟動，糧食安全宣傳周的主題是“保障糧食供給端牢中國飯碗”。10月14日，聯合國糧食及農業組織在意大利首都羅馬正式啟動2022年“世界糧食日”全球活動。聯合國秘書長古特雷斯和聯合國糧農組織總干事屈冬玉發表致辭，呼吁國際社會全力應對饑餓和營養不良。
聯合國糧食及農業組織于2023年10月16日在意大利首都羅馬舉行2023年世界糧食日全球活動揭幕儀式和第三屆世界糧食論壇開幕式，聚焦加強水資源可持續管理、推動農業糧食體系轉型、加快落實氣候行動，共建“零饑餓”世界。
2023年10月16日，國家糧食和物資儲備局、農業農村部、教育部、科技部、中華全國婦女聯合會，江蘇省人民政府以及聯合國糧食及農業組織在江蘇南京聯合主辦2023年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動，集中宣傳推廣了部分“踐行大食物觀 保障糧食安全”典型案例，為首批全國糧食和物資儲備教育培訓基地授牌，并向全社會發布“踐行大食物觀 保障糧食安全”主題倡議。
2025年10月13日，中國最高人民法院向社會公眾介紹法庭在過去一年來種業知識產權司法保護方面的工作成效及相關典型案例，如一粒玉米種子獲賠5000多萬元的案件。
節日影響
全世界150個國家用多達50種語言開展活動，慶祝“世界糧食日”，包括芝加哥馬拉松賽、反饑餓游行、展覽、文化演出、各種競賽和音樂會等，使世界糧食日成為聯合國日歷上紀念活動最多的節日之一。數百項活動匯集政府、市政當局、企業、民間社會組織、媒體、公眾，甚至青年，促進提高全世界對饑餓問題的重視，促進為糧食、人類和地球的未來發展采取的行動。?
在糧食安全方面，中國持續加強與聯合國糧食及農業組織、世界糧食計劃署、農業發展基金等聯合國糧農機構的合作，深入推進糧食領域南南合作，通過會議研討、專家咨詢、能力培訓、交流互訪等方式，與廣大發展中國家分享中國在糧食倉儲體系管理、產后節糧減損、促進小農戶與市場銜接等方面的技術和經驗，幫助發展中國家提升糧食安全保障水平，為提高全球糧食安全水平、改善全球營養狀況貢獻中國智慧和中國方案，推動落實聯合國2030年可持續發展議程。
參考資料 >
World Food Day.糧農組織.2023-11-02
帶您了解“世界糧食日”.中山市人民政府.2023-11-01
10月16日世界糧食日：應對危機，實現糧食安全.中國政府網.2023-11-01
世界糧食日.中國軍網.2023-11-01
世界糧食日歷屆主題.廣州少年兒童圖書館.2023-11-01
世界糧食日.糧農組織.2023-11-01
世界糧食日”知多少.天津市人民政府.2023-11-02
World Food Day 2023: Highlights.南澳新聞.2023-11-01
世界糧食日科普資料.今日頭條.2025-10-21
【科普】帶你認識世界糧食日.澎湃新聞.2025-10-19
國家糧食局首倡參加24小時饑餓體驗活動.環球網國內.2023-11-02
世界糧食日，北京：倡議全社會共護糧食安全.www.toutiao.com.2024-10-16
一粒玉米種子，如何獲賠5000多萬元？最高法發布種業知識產權保護典型案例.百家號.2025-10-13
08世界糧食日全國宣傳周活動16日南京舉行.新浪網.2023-11-02
團結起來 戰勝饑餓 2011年世界糧食日--燭光守夜活動在甬成功舉辦.國家糧食和物資儲備局.2023-11-02
2019年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動在安徽合肥啟動.央廣網.2023-11-02
古特雷斯:全世界饑餓人口新增1.4億.央視網.2023-11-02
2022年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動啟動.工人日報.2023-11-02
2022年“世界糧食日”全球活動揭幕.央視新聞客戶端.2023-11-02
2023年世界糧食日全球活動和世界糧食論壇在羅馬開幕.新華網.2023-11-01
2023年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動在南京舉行.百家號.2025-10-16
一粒玉米種子，如何獲賠5000多萬元?最高法發布種業知識產權保護典型案例.百家號.2025-10-13
世界糧食日來了！我們如何端穩14億人飯碗？.百家號.2023-11-03