哲羅鮭屬（ 食蟲(chóng)類(lèi)：Hucho）隸屬于鮭形目，鮭科，體長(zhǎng)形，稍側(cè)扁。口大，下頜骨連于顱骨之處在眼的后方。犁骨齒與腭骨齒相連成馬蹄形齒帶。成魚(yú)體上常具黑色斑點(diǎn)，呈十字形或半月形小黑點(diǎn)。鱗小，側(cè)線(xiàn)鱗100—240。幽門(mén)盲囊150—250。
哲羅鮭屬分布廣泛，在世界都有分布，哲羅鮭屬一般為水生平時(shí)生活在富氧，清澈的山間溪流中
自2013年以來(lái)，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）評(píng)估了巨型哲羅鮭屬的種群現(xiàn)狀，隨著棲息地的持續(xù)減少和退化，大部分哲羅鮭屬的動(dòng)物數(shù)量呈持續(xù)下降的的趨勢(shì)，多個(gè)物種被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》其中川陜哲羅鮭屬于極危（CR），石川哲羅鮭屬于數(shù)據(jù)缺乏（DD），哲羅鮭屬于易危（VU），多瑙河哲羅鮭屬于瀕危（EN）。
分類(lèi)
哲羅鮭屬（Hucho）的詞源來(lái)自拉丁文“hucho”，意思是“哲羅鮭屬”，世界上總共有四種，分別是哲羅鮭，石川哲羅鮭和川陜哲羅鮭和多瑙哲羅鮭。
形態(tài)特征
體長(zhǎng)形，稍側(cè)扁。口大，下頜骨連于顱骨之處在眼的后方。犁骨齒與腭骨齒相連成馬蹄形齒帶。成魚(yú)體上常具黑色斑點(diǎn)，呈十字形或半月形小黑點(diǎn)。鱗小，側(cè)線(xiàn)鱗100—240。幽門(mén)盲囊150—250。
分布棲息
分布范圍
哲羅鮭屬分布廣泛，其中在中國(guó)主要分布在黑龍江省、松花江、嫩江、烏蘇里江、鴨綠江、圖們江，額爾齊斯河(新疆）和歐洲的其他地方和美國(guó)、加拿大、摩洛哥等地區(qū)。
棲息環(huán)境
哲羅鮭屬主要分布在生活在富氧，清澈的低溫（15℃以下）的水流湍急的溪流中，冬季因受水位的影響,在結(jié)冰前逐漸向大江或附近較深的水體里移動(dòng)，尋找適于越冬的場(chǎng)所。春季開(kāi)江后,即溯河向溪流作生殖洄游。
生活習(xí)性
覓食習(xí)性
覓食時(shí)間多在日出前和日落后,由深水游至淺水岸邊捕食魚(yú)類(lèi)或水中活動(dòng)的蛇類(lèi)﹑蛙類(lèi)﹑鼠類(lèi)和水鳥(niǎo)等(冷水性魚(yú)類(lèi)居多,攝食魚(yú)類(lèi)依所棲息的水域生態(tài)環(huán)境而有差異)，其他時(shí)間多潛伏在溪流兩岸有蔭蔽的水底。巨型哲羅鮭稚魚(yú)以捕食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為主。
節(jié)律習(xí)性
哲羅鮭為冷水性的純淡水兇猛食性魚(yú)類(lèi)。絕大部分時(shí)間棲息在低溫(15℃以下),水流湍急的溪流里。冬季因受水位的影響,在結(jié)冰前逐漸向大江或附近較深的水體里移動(dòng)，尋找適于越冬的場(chǎng)所。春季開(kāi)江后,即溯河向溪流作生殖洄游，8月以后向干流移動(dòng)。川陜哲羅鮭，有春末溯游及秋末返回習(xí)性。
生長(zhǎng)繁殖
哲羅鮭：哲羅鮭性成熟需5齡，體長(zhǎng)達(dá)40~50 cm，一年可多次繁殖。生殖期于5月中旬開(kāi)始,水溫在5~10 ℃，親魚(yú)集群于水流湍急，底質(zhì)為石礫，沙礫的小河里產(chǎn)卵;懷卵量1.0萬(wàn)~3.4萬(wàn)粒，成熟卵呈淺黃色，圓形，無(wú)黏性，卵徑3.5～4. 5 mm。親魚(yú)有埋卵和護(hù)巢的習(xí)性，產(chǎn)卵后大量死亡,尤以雄魚(yú)為更多。受精卵經(jīng)30~35天孵化,仔魚(yú)喜潛伏在沙礫空隙之間，不常游動(dòng)。
川陜哲羅鮭：月中下旬為產(chǎn)卵期，水溫在4.5℃~9℃間;產(chǎn)卵場(chǎng)為沙礫底，水面寬約23 m、兩岸多山林。雌雄魚(yú)共同筑窩，夜晚及清晨產(chǎn)卵。窩兩次筑成，第二次筑窩時(shí)產(chǎn)卵。卵窩內(nèi)一雌一雄。成魚(yú)魚(yú)群雄魚(yú)較多。產(chǎn)卵群體2齡魚(yú)占12.5%，3齡魚(yú)占75%，4齡以上占25%。
物種現(xiàn)狀
過(guò)去在中國(guó)岷江及大渡河上游和秦嶺滑水及太白河此魚(yú)很習(xí)見(jiàn)。如1971年僅在麻爾柯河林場(chǎng)附近即捕獲2 500多千克。但因人口驟增，由于濫捕為害特別是時(shí)有用發(fā)射藥炸及農(nóng)藥、毒藥毒魚(yú)發(fā)生，破壞資源更甚。故建議國(guó)家應(yīng)在產(chǎn)地嚴(yán)禁炸、毒此魚(yú)，對(duì)于網(wǎng)捕等也應(yīng)適當(dāng)控制數(shù)量。自2013年以來(lái)，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）評(píng)估了巨型哲羅鮭屬的種群現(xiàn)狀，隨著棲息地的持續(xù)減少和退化，大部分哲羅鮭屬的動(dòng)物數(shù)量呈持續(xù)下降的的趨勢(shì)，多個(gè)物種被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》其中川陜哲羅鮭屬于CR級(jí)，石川哲羅鮭屬于DD級(jí)，哲羅鮭屬于VU級(jí)，多瑙河哲羅鮭屬于EN級(jí)。
主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
哲羅鮭肉味鮮美、細(xì)嫩﹐為營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi),也是我國(guó)高寒地區(qū)山溪河流的名貴特產(chǎn)魚(yú)類(lèi)之一,在產(chǎn)區(qū)內(nèi)為珍貴的食品。哲羅鮭屬于大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),從目前養(yǎng)殖及生長(zhǎng)情況看﹐該魚(yú)生長(zhǎng)速度較快,并以相等的速度發(fā)展﹐并且易馴化,養(yǎng)殖前景十分廣闊。
參考資料 >
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