野燕麥（學名：燕麥屬 fatua L.）為禾本科（Poaceae）燕麥屬（Avena）一年生草本植物，別名香麥、浮麥、浮小麥、鈴鐺麥。在世界分布于歐、亞、非三洲的溫寒帶地區，在中國南北各省區均有分布。野燕麥是一種中生禾草，具有抗旱耐濕，生長快，種子繁殖力強等特點。
野燕麥須根較堅韌；稈直立，光滑無毛，具2-4節。葉鞘松弛，葉舌透明膜質，葉片扁平，微粗糙，或上面和邊緣疏生柔毛。復總狀花序開展，金字塔形，分枝具棱角，粗糙；小穗含2-3小花，小穗軸密生淡棕色或白色硬毛，其節脆硬易斷落。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝。花果期4-9月。
野燕麥營養豐富，莖葉茂盛、草質柔軟，可調制成干草喂養家畜。據《中國藥用植物》記載，野燕麥全株均可入藥，具有收斂止血、固表止汗等作用。
野燕麥是農田常見禾本科雜草，具有分布廣、危害重、易傳播、難以防除等特點，易與作物爭奪水分、營養和空間，誘發病蟲害發生，影響糧食生產。2013年，野燕麥被《中國入侵植物名錄》列為2級嚴重入侵類物種。防治野燕麥的方法包括農業防除、化學防治等。
命名由來
野燕麥也被人稱為鈴鐺麥，這是因為其植株開花后，會有兩片長而具芒的外稈包裹著花的其他部分，懸掛在植株的頂枝上，種子成熟后，外稈也不會脫落，顏色變黃，像串串小鈴鐺成排地掛在枝條上。
形態特征
野燕麥為一年生草本植物。
根、莖
須根較堅韌。稈直立，光滑無毛，高60-120厘米，具2-4節。
葉
葉鞘松弛，光滑或基部者被微毛；葉舌透明膜質，長1-5毫米；葉片扁平，長10-30厘米，寬4-12毫米，微粗糙，或上面和邊緣疏生柔毛。
花
復總狀花序開展，金字塔形，長10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗長18-25毫米，含2-3小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹；小穗軸密生淡棕色或白色硬毛，其節脆硬易斷落，第一節間長約3毫米；穎草質，幾相等，通常具9脈；外質地堅硬，第一外稃長15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃體中部稍下處伸出，長2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭轉。
果實
穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，長6-8毫米。
物種分布
野燕麥在世界分布于歐、亞、非三洲的溫寒帶地區，北美地區也有引入，在中國南北各省區均有分布。野燕麥是農田常見禾本科雜草，常混生在小麥（Triticum aestivum）、豌豆（豌豆屬 sativum）、油菜（Brassica rapa var. oleifera）等作物中，嚴重影響農作物的生長發育。在中國天山北坡和塔爾巴哈臺山低山丘陵帶的荒地上，往往會成為單優勢群落。
生長習性
野燕麥生育期短，經過90天的無霜期即可成熟，通常在4月底出苗，5月底至6月初抽穗，6月底開花，7月成熟、枯黃，完成整個生育期。野燕麥是一種中生禾草，具有抗旱耐濕，生長快，種子繁殖力強等特點，其種子具有休眠習性，一般在當年結下的種子大部分會保存在土壤中，在以后若干年內陸續發芽。野燕麥還會借助于長而彎曲的芒，在不同溫度和濕度下正反扭轉種子，使得絕大部分種子鉆入土壤縫隙中。種子可在土壤中存活5年左右，即使被牲畜誤食，依然能隨糞便施入田間萌發，甚至在火燒后有些種子依然能夠發芽。
自然繁殖
野燕麥的繁殖方式為種子繁殖，主要通過風媒傳粉，其花粉量大，柱頭授粉成功率高。在完成授粉后，野燕麥可結大量種子并落粒，其落粒性很強，外稈基部和小穗相連處的馬蹄狀關節，在種子成熟時向反方向干縮，加上種子的重量很快就能自動落粒。如果在種子成熟后，遇到風吹，其落粒速度會加快，如此可先于麥粒落在地上，等待環境條件適宜，便繼續萌發生長。另外，野燕麥種子輕，且帶有茸毛和芒，可借助水流傳播，也可混雜在各種谷類作物種子中，以此進行遠距離傳播。
物種危害
植物危害
野燕麥具有分布廣、危害重、繁殖快、易傳播、適應性強、難以防除等特點，并且其生長習性、苗期形態等都與小麥一致，易在農田中與小麥爭奪水分、營養和空間，影響糧食生產。野燕麥還會傳播小麥條銹病、葉銹病，同時也是多種害蟲的寄主和越冬越夏的棲息場所。
危害范圍
野燕麥經過多種傳播途徑，已繁殖蔓延到全世界各個地區，成為許多農作物田地中的公害，其中阿根廷、加拿大和美國受害最為嚴重。20世紀50年代，中國局部地區的農田發生野燕麥危害，60年代野燕麥在青海省、西藏自治區、四川省、黑龍江省和內蒙古自治區等地區傳播，70年代以后，野燕麥在全國擴大蔓延，約6000多萬畝的農田受到不同程度地危害，其中青海、寧夏回族自治區、甘肅省、新疆等地區受害最為嚴重。
入侵名錄
2013年，野燕麥被《中國入侵植物名錄》列為2級嚴重入侵類物種。
傳播途徑
防治措施
農業防除
嚴禁從野燕麥發生區調種，杜絕其種子傳入非發生區，以此建立無野燕麥的良種田。精選種子，篩去混入麥種中的野燕麥種子。麥草、牲畜糞便等有機肥料在經過高溫發酵充分腐熟后，再施入農田中。加強田間管理，在禾本科雜草種子成熟前及早清除田間地頭的雜草，并與非麥類作物實行3-5年的輪作或改種水田。
化學防除
小麥播種前用燕麥畏乳油進行地面噴霧，耙翻混土后再播種小麥。在野燕麥三葉期時，用驃馬水乳劑、禾草靈乳油、野燕枯乳油、青燕靈、燕麥敵、綠麥隆、異丙隆等藥劑進行莖葉噴霧。
用途
畜牧飼料
野燕麥營養豐富，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等營養成分，其莖葉茂盛、草質柔軟，調制成干草為各類家畜喜食。開花結實后纖維素增加，適口性下降，但收獲的穎果經過除芒處理可作為精飼料喂養家畜，屬優等牧草。
醫學藥用
據《中國藥用植物》記載，野燕麥全株均可入藥，具有收斂止血、固表止汗等作用，可治療吐血、血崩、白帶、便血、自汗、盜汗等病。
相關研究
耐鎘研究
有學者通過實驗研究野燕麥幼苗對不同鎘濃度脅迫的反應積累特性，發現低濃度的鎘能促進野燕麥幼苗生長，高濃度的鎘則會抑制其幼苗生長，這表明野燕麥適用于低濃度的鎘污染土壤修復。
耐旱研究
有學者通過實驗研究野燕麥在干旱脅迫下的響應機制，發現隨著脅迫天數的增加，野燕麥葉片的相對電導率、游離L-脯氨酸含量及丙二醛含量均出現顯著積累，而超氧化物歧化酶和過氧化氫酶的活性出現先上升后下降的趨勢，這說明野燕麥具有較強的抗旱能力，但隨著脅迫強度的增加，其抗性減弱。
物種對比
野燕麥與小麥形態相似，易混淆，其主要區別如下。
主要變種
參考資料 >
野燕麥.中國自然標本館.2023-06-10
Species.物種2000中國節點.2023-06-10
野燕麥 (yě yàn mài).植物智.2023-06-10
中國入侵植物名錄.植物智.2023-06-16
小麥Triticumaestivum.植物智.2023-06-16