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來源：互聯網

《大灣仔的夜》是一檔由芒果TV和湖南衛視聯合推出，單丹霞擔任總導演，吳夢知和李娜擔任總制片人的煙火人情味綜藝節目，包括《大灣仔的夜第一季》和《大灣仔的夜第二季》。

第一季邀請陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文、林曉峰五位大灣仔共同經營一家獨具港風特色的大排檔。第二季則由陳小春、張智霖、謝天華、林曉峰、吳卓羲、周柏豪擔任合伙人，共同經營一輛港式移動餐車。《大灣仔的夜》通過飲食搭建起文化交流鑒賞的橋梁，更展現出粵港澳大灣區的人文新風尚。

兩季節目分別于2021年11月17日22:00和2022年11月9日22:00登陸湖南衛視、芒果TV，每周三播出，于2022年2月9日和2023年2月22日收官完結。

節目背景

大灣區由香港特別行政區、澳門兩個特別行政區和廣州市、深圳市（含深汕特別合作區）、珠海市、佛山市、肇慶市、惠州、東莞、中山市、江門市九個城市組成，是中國開放程度最高、經濟活力最強的區域之一。《大灣仔的夜》以幾位大灣仔合伙人的創業經歷反映了大灣區青年的奮斗歷程，展現出大灣區的人文風尚，十分契合國家推動粵港澳大灣區建設的時代背景，具有促進粵港文化交流的時代意義。

節目制作

創作背景

在全景音樂競演綜藝《披荊斬棘的哥哥》中，以陳小春、張智霖為代表的“大灣區哥哥”團體憑借獨特的競技態度和風格得到了觀眾的認可，但他們之中的兩位在該節目中遺憾落選。因此，為彌補“大灣區哥哥”沒能一起成團的遺憾，也為打造一檔自帶熱度的綜藝節目，以“大灣區哥哥”為拍攝對象、以美食推廣為節目形式的《大灣仔的夜》應運而生。

拍攝地點

《大灣仔的夜第一季》全程在粵港澳大灣區“9+2”城市中的廣州市取景拍攝。歷史上的廣州是嶺南陸上交通和水上交通的樞紐，優越的交通條件便利了食材運輸，隨之產生了“食在廣州”的俗語。因此，廣州成為拍攝美食綜藝的最佳拍攝地之一。如今的廣州作為大灣區發展的核心引擎城市，憑借包容開放的城市文化，吸引了越來越多的年輕人來此求職創業。這與節目記錄大灣區青年奮斗歷程的初衷十分契合，同為年輕人的“大灣區哥哥”也將在此開啟創業之路。

廣州東山口是一個充盈著美食和音樂的地方，東山小洋樓更是當地最廣為人知的標識。《大灣仔的夜》的主要拍攝地“覺園1984”是一棟建于1926年的百年建筑，其前身“祿園”由一位澳洲華僑建造而成。這里的紅磚外墻、柱式門廊、木質樓梯、柚木門窗等頗具特色的年代元素均保留完好。

主題曲制作

《大灣仔的夜第一季》主題曲《大灣耶》由荒井十一制作，陳小春、張智霖等五位大灣仔共同演唱。當談及主題曲精神內涵的表達時，荒井十一與大灣仔們在充分考慮主題曲傳唱度的基礎上，仍默契決定用粵語演唱整首歌。第二季主題曲《大灣仔的歌》同樣由荒井十一制作，更有大灣仔之一林曉峰參與作詞。

幕后花絮

《大灣仔的夜第一季》合伙人梁漢文與許多在外打拼的年輕人一樣，始終心懷對家鄉的渴望。該節目不僅給予了他返回家鄉的機會，更讓全國各地的朋友對大灣區產生了深入了解。同時，梁漢文還在拍攝過程中留下了諸多難忘的經歷，結識到許多志趣相投的食客朋友。

為推廣大灣區美食，周柏豪在節目錄制期間全身心投入到了廚藝學習中。哪怕不在鏡頭之下，也依然堅持觀看視頻、練習做菜。錄制結束后，他克服了對下廚的恐懼，甚至一度將后廚當成自己的辦公室。

節目內容

分期內容

注：期數、播出時間以芒果TV播出的網絡版為準

節目定位

《大灣仔的夜》是一檔聚焦煙火人情味的綜藝節目，大灣仔合伙人們作為灣區青年群體的縮影和代表，其經營日常和創業故事正是國家發展、努力推動粵港兩地文化交流的見證。《大灣仔的夜第一季》契合中國建設粵港澳大灣區的時代背景，通過沉浸式的拍攝，記錄大灣仔營業的日常，用美食和音樂溫暖都市夜歸人，用真誠的溝通和樂觀的生活態度治愈食客們心頭的焦慮。第二季結合當下流行的尾箱文化和夜市經濟，憑借一輛移動的港式夜宵餐車實現灣區美食文化的推廣，于“煙火氣”中展現廣大人民的生活圖景。

節目特色

模式創新

《大灣仔的夜》兩季節目堅持內涵一以貫之，但致力于形式創新。節目第二季結合流行的尾箱文化和夜市經濟，將第一季中固定的大排檔經營模式調整成為流動的港式夜宵餐車經營，為這檔美食節目增添了一些旅行特質。基于此，大灣仔從廈門市出發，走過長沙老街、杭州浙江青山湖國家森林公園水上森林公園、青島棧橋、牡丹江市橫道河子機車庫等標志性城市和地點，在一路北上的過程中實現了灣區文化的推廣及其與內地文化的融合。

公益聯動

節目中，一眾合伙人積極投身公益事業，不僅將大排檔和餐車的經營所得用于公益，還身體力行地參與到公益活動中來。比如，大灣仔們在洞庭湖畔以志愿者身份倡導環境保護；進行“你好，陌生人”的主題營業，為陌生人創造交友機會；進行“兒童聚餐”的主題營業，既為兒童提供交流的機會，也暫時接過了父母們照料孩子的重擔。他們在為觀眾和身邊人帶來快樂的同時，也在傳遞溫暖和正能量。

經營模式

粵菜的食材與烹調技術是中華優秀傳統與外來文化的融合，它以食物為依托形成的區域文化刻在每位粵港澳大灣區人民心中。美食背后是文化的同根同源和交叉共融，《大灣仔的夜第一季》以小見大，將作為一種文化、一種傳統和一種情懷的大排檔選定為這檔美食節目的經營模式，以映射各行業灣區青年的創業之路。

節目成員

創作團隊

參考資料

節目嘉賓

播出信息

播出平臺

前期宣傳

2021年10月11日，《大灣仔的夜第一季》路透照曝光；11月17日，首發定檔海報，五位大灣仔身穿黑色制服悉數亮相，每人手中都拿著和大排檔相關的物品：陳小春手托一盤獨具大灣區特色的廣式烤鴨，張智霖雙手握緊菜單，謝天華抄起大勺，梁漢文身穿演出服，即刻開唱，林曉峰擺出炒菜的架勢。2022年11月初，《大灣仔的夜第二季》發布海報與視頻，合伙人陳小春、張智霖、謝天華、林曉峰重聚，成員吳卓羲、周柏豪全新加入；11月8日，官方發布煙火人間版海報。2023年新春之際，應大灣仔們的邀請，75位香港藝人為觀眾送上新春祝福。

節目熱度

中國視聽大數據顯示，《大灣仔的夜第一季》在湖南衛視播出期間，每期平均忠實度46.657%，每期平均收視率0.349%，穩居同時段地方衛視節目收視率前6。

統計截止時間：2023年6月8日

節目評價

專業評價

《大灣仔的夜第一季》以大排檔的形式展現出灣區深度融合后的活力，《大灣仔的夜第二季》則帶著灣區文化一路北上，通過具體的人、物和情感，實現其與內地文化的交流融合。在“餐后甜品”環節，節目將經典港樂送給一眾食客，用《學生哥》祝福少年、用《友情歲月》歌頌友情，用《強》慰勉奮斗，通過富含哲理的歌曲激勵人心，為當地城市的食客們帶來了味覺和精神上的雙重體驗。（人民網股份有限公司評）

《大灣仔的夜》作為一檔煙火人情味綜藝，始終以人文關懷的姿態，以小見大展現灣區風采。美食之外，星羅棋布的民間藝術、地道的方言俚語、經典的粵語金曲、灣區發展的新貌與小人物的情懷等均在向觀眾展現灣區的文化之美與文化自信。節目中的大灣仔們，不僅以幽默風趣的語言和互動傳遞快樂，更在以灣區人民的身份展現灣區的美食文化。（《南方都市報》評）

得益于大灣仔們在《披荊斬棘的哥哥》中的精彩表現，觀眾對他們在本節目中的表現十分期待。但是，節目組的制作卻遭到了濾鏡太重、廣告植入太多、形式老套等諸多質疑。綜藝從業者王偉更直白地指出，嘉賓的流量僅僅意味著節目有爆火的可能，而節目制作水平才是決定節目質量的決定性因素。（《北京商報》評）