大看麥娘（學名：看麥娘屬 pratensis L.），別名草原看麥娘，為禾本科（Poaceae）看麥娘屬（Alopecurus）多年生草本植物，自然分布于歐亞大陸；在中國野生于東北地區，華北、西北。大看麥娘適宜生長在富含有機質、肥沃而濕潤的粘土、粘壤土、疏干的沼澤土中。
大看麥娘根狀莖短。稈直立或基部稍膝曲。葉鞘松弛，光滑；葉舌膜質；葉片上面平滑。復總狀花序，圓柱狀；小穗橢圓形；穎側脈具短毛，脊上具纖毛；外頂端生微毛；雄蕊3枚，花藥黃色。穎果半橢圓形。花果期4~8月。
大看麥娘草質好，葉量豐富，適于割曬制干草，馬牛喜食，綿羊、山羊采食較差。大看麥娘又是一種長壽枝草，適于在永久性牧場栽培。其營養價值較高，屬優等牧草，可作為建立人工割草地和刈牧兼用草地的種質資源引種栽培。
栽培歷史
18世紀首先種植于瑞典，18世紀中期，美國東北部和西北部太平洋沿岸地區從歐亞引進栽培，用作放牧和刈草。現已遍布北美和阿拉斯加州濕潤地區。大看麥娘在春季返青早，耐刈割，家畜飼用后增重快，被認為是放牧地最有價值的牧草(D.W.Voigt，1992)。中國大約是在20世紀30年代從美國引種栽培的。
形態特征
大看麥娘為多年生植物。根狀莖短。稈少數叢生，直立或基部稍膝曲，高達1.5米，有3~5節。葉鞘多數短于節間，光滑，松弛；葉舌長2~4毫米，膜質；葉片上面平滑，長5~25厘米，寬3~10毫米。復總狀花序，灰綠色，長3~8厘米，寬6~10毫米，圓柱狀；小穗長約5毫米，橢圓形；穎側脈具短毛，脊上具纖毛，下部1/3互相連合；外稃稍長于穎或與穎等長，頂端生微毛，芒長6~8毫米，近稃體基部伸出，中部膝曲，上部粗糙，顯著外露；雄蕊3枚，花藥長2~2.5毫米，黃色。穎果長約3毫米，半橢圓形。花果期4~8月。
物種分布
世界分布
大看麥娘自然分布于歐亞大陸，在歐洲，除最北端的格陵蘭、最南端的巴里阿利斯群島和克里特島外，幾乎在整個歐洲都有分布；在亞洲，從小亞細亞通過中亞到俄羅斯的亞洲部分(西西伯利亞、俄羅斯東西伯利亞經濟區、遠東)、中國和日本都有分布。
中國分布
大看麥娘在中國野生于東北地區，華北、西北，一些地區有引種栽培。
生長習性
大看麥娘生于海拔約1700米的林緣草地、高山草地、谷地和陰坡草地。喜溫和濕潤的氣候，適宜生長溫度為20~25℃。對水分要求較高，不耐干旱與炎熱，抗凍抗寒的能力較強，春季返青早。對土壤要求不嚴，適宜生長在富含有機質、肥沃而濕潤的粘土、粘壤土、疏干的沼澤土中，在過氧酸的土壤上易造成死亡，在鹽漬化土壤上生長不良。大看麥娘通常于4月中旬返青，6月抽穗，7月開花，8月結實，9月下旬枯黃。
在中國伊犁哈薩克自治州地區海拔1600~2700米的山地草甸草場上，大看麥娘常以伴生種參與由寬苞蔥、細葉水團花、龍芽草、森林勿忘草等多種禾草及雜類草組成的山地草甸草場；在中國新疆喀什河谷1800~2100米的林緣溪水邊與粟草、大葉章、林地早熟禾、發草等共生；在中國天山北坡中段和準噶爾汗國西部山地以散生和主要伴生種出現在山地草甸和草甸草原草場；在中國阿爾泰共和國山海拔1400~2400米的山地以建群種和主要伴生種地位與鴨茅、鵝觀草、高山黃花茅、山羊巖黃芪等組成多種山地草甸草場型。此外，還以主要伴生種或優勢種與瑞士羊茅、草原蓼、絲葉蓍等植物組成山地草甸草原復合體草場型。
繁殖方式
自然繁殖
大看麥娘為異花授粉植物，主要靠風媒傳粉。大看麥娘須通過冬春季每天12小時以上的光照階段才能形成生殖枝。一般在5月中下旬抽穗，6月開花，花期氣溫在20℃左右為宜，開花期需25天左右，每一花序開放期需8~10天，大量開花在第四至七天；每日開放時期在夜間2~6時，最盛在3~5時。7月種子成熟需18天，熟后種子脫落。
人工繁殖
大看麥娘不宜單種，適宜與葦狀羊茅、梯牧草、鴨茅等混播。可春播，夏播或秋播，播前耕翻，精細整地，施用充足的有機肥作底肥。需按一定播種量播種，播后覆一定深度土。播種當年的苗不具有生繁枝，生長到第二年或第三年后才能充分發育。
栽培技術
大看麥娘刈割宜在抽穗期或開花初期進行。延遲刈割，則莖葉粗老，品質降低。由于種子成熟期不一致，完熟后容易脫落，最好在先抽穗的上部種子將要脫落時收獲。此草適于刈割干草，時間在初花前較好，花后莖葉粗老，品質降低。
功用價值
經濟價值
大看麥娘植株高大，莖葉茂盛、光滑無毛，草質好，單株干草產量25~30克。適于刈割曬制干草，馬牛喜食，綿羊、山羊采食較差。大看麥娘又是一種長壽枝草，適于在永久性牧場栽培。營養價值較高，屬優等牧草，可作為建立人工割草地和刈牧兼用草地的種質資源引種栽培。
物種危害
未見侵入農田，危害少。為銹病的寄主。
栽培品種
大看麥娘的栽培品種不多，主要有英國選育出的S-55，是一個長壽命、多葉的放牧型品種。此外，還有美國選育出的Rhoena，加拿大選育出的A208等栽培品種，并在生產種子，廣泛應用，中國也有引種。
參考資料 >
大看麥娘 (dà kàn mài niang).植物智.2023-03-31
Species.物種2000中國節點.2023-03-31