電影《廚子戲子痞子》（英語：The Chef，The Actor，The Scoundrel）是一部由管虎執導，管虎和董潤年編劇，劉燁、張涵予、黃渤、梁靜等出演的動作喜劇片，于2013年3月29日在中國內地上映。
影片講述的是日本731部隊在20世紀40年代初投毒禍害中國華北，但病毒“虎烈拉”變異威脅到了日軍，日軍急召專家秘密前來消滅疫災的故事。四位從燕京大學畢業的高材生同時也是地下共產黨員，為了得到虎烈拉的疫苗元素來解救人民，他們在一處日本料理店里一同導演了一場戲給日本人看。
截至2022年12月3日，影片全球票房總成績為4297.0萬美元，該片曾在第21屆北京大學生電影節獲得藝術探索獎提名，并斬獲最受大學生歡迎導演獎。此外，管虎還憑此片獲得了第五屆中國電影導演協會獎最佳導演的提名。
影片劇情
20世紀40年代初，日軍在華北投放一種叫做“霍亂”的病毒，一時間北平市城外瘟疫橫行、橫尸遍野。由于病毒發生變異，日軍亦受到威脅，日方用密電急召專家來北平解決疫災。北平城里空無一人的街道上一輛馬車疾馳，兩位日本專家被一介痞子（黃渤 飾）攔路搶劫，所乘車輛經過料理店時，突然發生翻車，三人跌進了料理店。店里也有三人，其一是店主廚子（劉燁 飾），其二是其妻（梁靜 飾），其三是駐場的戲子（張涵予 飾）。就這樣，廚子戲子和痞子就如何處理兩個日本人（一位是細菌研究專家，另一個是保鏢）產生了激烈矛盾。店主廚子膽小如鼠，要立刻放人。痞子想要逃脫，謊稱自己是八路軍。戲子嘴里神神叨叨，主張把日本人和痞子都殺掉以絕后患。三人陷入僵局時，店主婆子找到一個神秘箱子，打開后發現是此次瘟疫的罪魁禍首霍亂病毒，而綁來的這兩位有瘟疫的破解新型冠狀病毒疫苗。三人重新達成共識：套出秘方，發財分贓。于是四人瘋瘋癲癲表演，一副亂世無知且貪財的小人嘴臉，開始審問日本人疫苗配方。而實際上，廚子戲子痞子婆子四個人是燕京大學的同學也是地下共產黨，他們四人合伙在日本人面前演了這樣一場精心設計而又瘋狂的戲碼，為的就是麻痹日方，盡快找到解藥。時間只有短短的三天，在四人的機智表演、舍命相搏和勇敢嘗試下，他們終于找到了配方，并成功逃離料理館。八日后，霍亂病毒悄然消退，而這正是四人的功勞。他們將新型冠狀病毒疫苗浸染垂柳，隨風飄揚。
該片雖然以第二次世界大戰為背景，但沒有把著眼點放在殘酷和苦難上，而是從細微入手，通過表現幾位愛國人士的機智迂回來敘述一件關乎人民安危的大事?？瓷先ハ耵[劇，實際在救國。
演員與角色
影片制作
視覺畫面
這部影片的畫面呈現出多樣化的特點。電影一開始是黑白默片，沒有任何聲音，講述痞子搶劫了一輛馬車。這個階段的內容都是靠字幕和黑白片的表演來展現。之后，出現了三維動畫，畫面串接效果非常吸人眼球，速寫和四格漫畫讓觀眾眼前一亮，鏡頭在一個痞子相貌的漫畫人物上定格，隨之又加入對白字眼和彩色畫面，例如“打劫”“槍響了”“哪跑”。而從第4分07秒進入福田料理館開始，影片畫面打破沉默，瞬間色彩艷麗，這種極強烈的對比像換臉藝術一般，抓牢了觀眾的好奇心，更給觀眾帶來一種不真實感、亦幻亦真。另外，畫面閃回切換也是影片的一個特色，在描述過去時，常采用黑白，在描述當前時，常采用彩色，這種顏色交加的手法讓觀影人感到明顯的影像倒流?？梢哉f，影片從始至終都在不斷更替畫質，在三維動畫、水墨動畫、黑白默片、彩色畫面間來回切換，而且彩色畫質的色彩相當濃烈，例如紅英的紅色和服和頭上的發飾，戲子滿臉鮮艷的油彩臉譜。多格畫面是影片視覺呈現的另一手法，這樣操作使電影畫面更加豐富、復雜，多種敘事空間得以疊加，也讓敘事更有喜感。
敘事結構
傳統敘事方式一般是“經典連貫式”，而電影《廚子戲子痞子》一反常態，采用了倒敘、插敘甚至更復雜的多條線索平行敘述的敘事手法，用時間倒流和閃回的逆序手法重新解構了影片的時空，使影片敘事形成一種層層嵌套的鏈條關系，并最終還原完整結構。這種拆分片段又再排列的方法，大大增加了電影的懸疑與鋪墊，也將平淡無奇的故事變得波云詭譎起來。
除了敘事手法，影片的敘事空間也是一大特色。片中幾乎所有的敘事都發生在日式料理店這個封閉的空間內。這是個機關重重的革命據點，而狹小的空間讓敘事變得更有舞臺感和戲劇化。影片還用了分割畫面和平行蒙太奇的手法讓敘事空間在同一個畫面展現，更加推動了情節的發展。
音樂
電影音樂多種多樣，有經典曲目《藍色多瑙河》《匈牙利舞曲第五號》《襲擊大氣層》《送別》，更有吳莫愁的怪腔怪調《愛愛 愛愛》。片中音樂雜了京劇、傳統音樂、日本鼓點、留聲機、電子音樂、藝術搖滾，營造了幽默詼諧感，也為電影增添了狂歡色彩。但也有稍顯不足之處，例如影片只有借鑒，沒有原創，因此缺乏深度，體現不出影片的思考性。
影片宣傳
影片的主創團體非常強大。知名雜志《時尚芭莎》為主演的三位影帝量身打造了一系列精裝大片作為封面組圖進行宣傳。另外，影片還特意錯開春節黃金賀歲檔，延時到清明節小假期才上線。這樣不僅巧妙利用了小長假來保證受眾，同時也寓意了影片“愚你沒商量”的幽默感。愚人節當天，痞子扮相的周鴻煒更是現身360網站首頁設置小驚喜，戲謔觀眾“千萬不要在360搜索虎烈拉”，好奇心驅使下如果點擊了，就會出現一支手槍噴出藍色“虎烈拉病毒”。
影片亮點
人物塑造
從電影名字就能看出，人物形象是它的重心。導演管虎在影片中塑造出了戲子、痞子、廚子、傻婆子這四個“怪誕的人”，將角色特點定位成“戲子陰，廚子賤，痞子賴”，且這四個怪誕的人物形象極富黑色幽默。這正是管虎慣有的特色。在他的電影中，荒誕的小人物出鏡率很高，其人物形象不是高大上的，而是表征隨意的、膚淺的、低低在下的。
電影將人物角色反向設置，表面看，這四位“無知、無恥、無謂、無賴”，導演沒有在開場將主要人物的真實身份直接呈現，而是選擇突然的轉換，廚子、戲子、痞子瞬間變成了醫學專家、機械專家、生物專家。這種塑造方法是非常規的、兩面性的，觀眾看到的人物是戲中戲的瘋癲形象。
這四個主要人物中，廚子戲子痞子都是比較獨立的主體，而唯獨紅英這個傻媳婦是他們之間的連接線。紅英在店里奔忙走動、裝瘋賣傻，但恰恰是她控制著事情的走向。當日軍要毀滅料理店眾人時，本該從暗道逃脫的紅英毅然放棄，而是選擇打碎虎烈拉病毒液體，勇敢守護四人小組，想讓大家有尊嚴的死去。將抗日歲月里女性的機智與大義展現了出來。
語言
影片中大量使用了各地方言。痞子是山東話，廚子滿嘴東北地區味，戲子是京腔，偵輯隊隊長則是河南省口音。除了中國本土方言外，片中還穿插了手語、密碼語、日語，甚至有大量的俗語、俚語、臟話，各種語言雜糅碰撞，有機智、有詼諧、有粗俗，不拘形跡，獨具特色，使得整個電影呈現出流動性，有效地增加了作品的地域風情和生活真實質感，再配合上演員的夸張表情，更豐富了影片的喜劇色彩。
風格
管虎在媒體采訪中明確表示自己想把影片做成一個不帶藝術負擔的游戲性電影。他把影片設定成發生在一個封閉空間中斗智斗勇斗心機的游戲。料理店是棋盤，博弈的雙方是日本人和中共地下黨，而且雙方都是病毒的受害者。這種假定性極高又極“公平”的設置，讓影片首先排除了正義、道德的價值評判。
影片本質上屬于紅色題材的喜劇，而風格上則獨樹一幟。它不同于傳統抗日劇情慣有的嚴肅說教風格，反而大膽融入黑色幽默，雖然以真實歷史為背景，卻以“戲中戲”的編排模式讓荒誕和寫實交織，“斷裂且狂歡”?？梢哉f，《廚子戲子痞子》既有后現代藝術的影響，那就是戲謔、夸張、怪誕、幽默，同時又解構了以往革命主旨片中崇高英雄形象和沉悶革命旋律。雖說影片沒有展現真實宏大的戰爭場面，但料理店里博弈的結果卻關系城外千千萬萬的生命，它在敘事中融合了好萊塢西部片、喜劇片、武打動作片、驚悚懸疑片等特點，盡顯多元化的風格。而這種貌似荒誕無厘頭的風格，既符合劇情需要也制造了笑料，讓觀眾感受到一種顛覆的快感和降格的樂趣。
榮譽獎項
制片與發行
上映信息
票房信息
注：票房截止日期2022年12月3日。此處只顯示票房較多的地區，部分票房金額過低不予贅述
網站評分
數據統計截止時間：2022年12月3日
反響與評價
電影《廚子戲子痞子》一改往日沉重悲情宏偉的革命基調，為國內紅色題材的電影開辟了新思路，用斷裂和狂歡的獨特風格提升了影片的商業價值，也為國產喜劇電影擴充了類型。
北京大學藝術學院的副教授陳宇認為這部電影可以理解成“三個奇怪的男人和一位近乎瘋癲的女人在一個封閉空間內的戰斗，整個過程充斥了大量的cosplay造型，具有強烈的形式特征”，同時，“本片令人驚訝、也令人敬佩地開始了Cult風格的嘗試”，雖然票房不俗，但其中一些“民族主義的、夸張搞笑的媚俗設計沖淡了本片應有的革命性”。
但也有評論指出“影片的人物交代并不清楚，雖然涉及到了包括以廚子、戲子、痞子和廚子的傻老婆為代表的愛國人士、日本軍隊及其生物專家、來搗亂的顧客小分隊等多路人馬，但故事講述、背景交代和人物關系著實混亂。加之影片要表現‘戲中戲’的故事結構，這就使影片的敘事更顯混亂。”
河北師范大學的劉利輝甚至認為“影片過于追求市場化效果和娛樂氣氛，致使電影中有一些贅余的情節和人物”。雖是歷史題材，但也失掉了幾分悲壯色彩，而更多的是娛樂化氣氛和導演濃厚的懷舊情懷。
觀眾對影片褒獎不一，在被問及這個口碑兩極分化的問題時，管虎表示“電影就是拍給觀眾看的，喜歡的人贊，不喜歡的就罵，這很正常。這不是一部四平八穩的戲，氣質相對比較獨特，口味比較重，它一定會引起有些人喜歡，有些人不喜歡?！?/p>
參考資料 >
廚子戲子痞子 (2013).電影網.2023-02-22
廚子戲子痞子 (2013) 8 .2.電影網.2023-02-22
演職人員..時光網.2023-02-22
更多資料.時光網.2023-02-22
廚子戲子痞子 獲獎情況.豆瓣電影.2023-02-22
廚子戲子痞子 (2013).豆瓣電影.2023-02-22
劇情.時光網.2023-02-22
全球票房.廚子戲子痞子.貓眼專業版.2023-02-22
廚子戲子痞子.貓眼電影.2023-02-22
管虎《廚戲痞》游戲感十足 重口味觀眾也接受.中國共產黨新聞網.2023-02-22