瞿麥（學名：石竹屬 superbus L.），別名大石竹、鬼麥、十樣景花等，為石竹科（Caryophyllaceae）石竹屬（Dianthus）多年生草本植物。瞿麥原產地為亞洲及歐洲，北歐、中歐、西伯利亞地區等地區，哈薩克斯坦、蒙古、中國、朝鮮、日本等國均有分布。常生于海拔400~3700米丘陵山地疏林下、林緣、草甸、溝谷溪邊。
瞿麥株高可達60厘米。莖叢生，直立，綠色，上部疏分枝。葉線狀披針形，頂端銳尖，中脈特顯，基部下延成短鞘，圍抱莖節，綠色，有時帶粉綠色。花單生，或數朵集成疏聚傘狀；萼下苞片2~3對，闊倒卵形，有突尖，邊緣寬膜質、萼圓筒狀，粉綠色或有紫、縱脈數條；萼齒5，直立，披針形；花瓣5枚，淺紅或紫紅，稀白，長4~5厘米，瓣片的邊緣細裂，呈流蘇狀，喉部被須毛，基部有長爪。雄蕊10枚，稍突出花冠；花柱兩個。蒴果狹圓筒形包于宿存萼內；種子廣橢圓狀，倒卵形。花期6~9月，果期8~10月。
瞿麥的地上部分可以入藥，其味苦，性寒，歸心、肝、小腸、膀胱經，有利小便，清濕熱，活血通經的功效，主治小便不利等。瞿麥花色淡紅，花形極其美麗，可用作布置花壇、花境或巖石園，也可盆栽或做切花等。瞿麥也可作農藥，能殺蟲。
本草考證
瞿麥在《爾雅》名蓮麥、大菊，《神農本草經》名巨句麥、瞿麥，差異大體為古音、音轉等的寫法不同所致。
瞿麥始載于《神農本草經》，列為中品。《本草經集注》《本草綱目》也有相關記載。按上述文獻形態描述，古代翟麥就有2種，分別為瞿麥和石竹（D.chinensis L.）。《本草經集注》所說的花邊有叉的一種，系指花瓣先端細裂呈絲狀的瞿麥，《本草綱目》所說的一種及《本草圖經》所附“州瞿麥”圖的描述均與石竹相符。石竹以瞿麥之名藥用，是瞿麥藥材的主要來源。
瞿麥的藥用部位經歷了從果實、莖、葉合用，到只用蕊殼、不用莖葉，最后到使用地上部分的變遷歷程。而對瞿麥味苦，性寒的觀點基本一致。藥用采收加工方面從以立秋、陰干為主，轉變為以夏、秋二季花果期、曬干為主。
形態特征
瞿麥為為石竹科石竹屬多年生草本，高50~60厘米，有時更高。
莖葉
莖叢生，直立，綠色，無毛，上部疏分枝。葉片線狀披針形，長5~10厘米，寬3~5毫米，頂端銳尖，中脈特顯，基部合生成鞘狀，圍抱莖節，綠色，有時帶粉綠色。
花
花1朵或2朵生于枝端，或者數朵合成疏聚傘狀，有時于頂部下腋生；花萼下面的苞片2~3對，倒卵形、長6~10毫米、寬4~5毫米，頂端有長尖和寬膜質的邊緣；花萼筒狀，長2.5~3厘米，常染紫紅色暈，粉綠色或有紫，有多條縱脈；萼齒5，直立，卵狀披針狀橢圓形，長4~5毫米；花瓣5片，長4~5厘米，爪1.5~3厘米，包于萼筒內，瓣片寬倒卵狀，邊緣細，流蘇狀，喉部有須毛，基部有長爪，一般呈淡紅色或紫色，稀白色，體長4~5厘米，雄蕊10枚，稍突出花冠；花柱兩個。
果實和種子
蒴果狹圓筒形，與宿存萼等長或略長，包于宿存萼內，頂端為4裂；種子扁卵圓形，長約2毫米，黑色，有光澤。
物種分布
世界分布
瞿麥原產地為亞洲及歐洲，北歐、中歐、西伯利亞地區等地區，哈薩克斯坦、蒙古、中國、朝鮮、日本等國均有分布。
中國分布
瞿麥分布于中國大部分地區，東北地區、華北、西北等地區及山東省、江蘇省、浙江省、江西省、河南省、湖北、四川省、貴州省、新疆等省區均有分布。
生長習性
瞿麥喜溫暖、陽光充足、耐寒、耐干旱，怕澇，喜排水良好；對土壤要求不嚴，除粗沙和黏重土外都可種植，肥沃的砂質土壤更佳；常生于山坡、草地、路旁或林下。對環境適應性強，耐粗放管理。
繁殖方式
自然繁殖
翟麥是兩性花，可由鳳蝶總科、鷹蛾等昆蟲傳粉；花期較長，種子成熟度不一致。
人工繁殖
瞿麥可進行種子繁殖和分株繁殖，生產上以種子繁殖為主。
播種繁殖
瞿麥春、夏、秋三季都能種植，以春季種植較佳，一般于4月中、下旬進行。生產上以條播為主，在整好的面上開橫溝或直溝均可，將種子均勻地播入溝內，上蓋火土灰或細肥土，覆土要均勻，以使出苗整齊一致，播后稍加鎮壓。
分株繁殖
瞿麥分株時間一般在4月上旬和中旬，選擇陰雨天，把根部挖好，幾株分作叢狀，隨分隨植，定植時，將畦面整理好，按照一定行距規格，開橫溝條或直溝條定植，把分好苗叢隔一段距離擺上一叢再覆土，在根部四周夯實，然后澆定根水即可。
栽培技術
田間管理
種子繁殖的苗可適用淺中耕，每逢澆水或施肥后均進行中耕除草。全年可進行，苗間草多時可隨時拔除，原則是經常保持畦面無雜草，以利幼苗正常生長。瞿麥可以連續采收5~6年，故中耕除草宜淺鋤，以免傷根；每茬收獲后要施用廄肥和硫酸銨，配合澆水松土，讓肥料均勻地灑在土壤里；播種后要勤灌水，使畦面保持濕潤狀態，確保出苗；苗期要澆好苗床水，出苗后干旱，要及時灌溉，雨季要及時排澇防止爛根；開花季節，適當增加澆水次數，越冬前要灌凍水，覆圈肥，翌年春季化凍后將糞塊砸碎，耙平，以利返青。
病蟲害防治
瞿麥的病蟲害主要為根腐病、黑粉病、葉斑病和蚜蟲等。
病害
根腐病的發生可導致葉片變黃、根部腐爛，幾天后，植株死亡。故需開溝排水，病株四周撒施草木灰或者生石灰；及時發現病株，并拔除病株，集中燒毀或者深埋，并以石灰乳消毒病穴。
黑粉病為害花序及果實并引起畸形，長出含有黑粉的瘤狀物，大多從花期起出現。播前輪作，先用冷水浸泡種子一段時間，然后再開水燙種數秒，曬干再播種；發現后及時清除病株并集中燒毀，以及噴藥，阻止病害蔓延等。可選三唑、井岡霉素或甲基硫菌靈等，兩至三種藥交替使用。
葉斑病危害葉片，病葉呈紫色斑點，迅速傳播至全田，常造成無收。可用甲基托布津可濕性粉劑或波爾多液噴霧防治。
蟲害
蚜蟲主要危害葉片及嫩梢，在田間植株上方懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲，藥物選用樂果乳油、吡蟲啉、抗蚜威或高效氯氟氰菊酯等交替使用，噴殺治療。
功用價值
藥用價值
瞿麥味苦，性寒。歸心、小腸、膀胱經。有利尿通淋，清濕熱，活血通經之功效。瞿麥對家兔、麻醉和不麻醉犬都有一定的利尿作用，瞿麥穗煎劑2克/公斤灌胃，可使鹽水潴留的家兔在6小時內尿量增加到156.6%，氯化物增加到268.2%。瞿麥的水和乙醇提取物對大腸桿菌、副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌和變形桿菌均有抑制作用。主治熱淋，血淋，尿石癥，癃閉，淋瀝澀痛，目赤腫痛，經閉瘀[yū]阻，濕疹瘙癢等。注意下焦體寒，孕婦忌服。
觀賞價值
瞿麥花色淡紅，顏色淡雅，花瓣細裂成絲狀，花形極其美麗，能勾勒出優良的景觀效果，適合公園、庭院等的路邊、水岸邊作花壇、花境等園林花卉使用，也可盆栽或做切花等用于居家或庭院觀賞。
其他價值
瞿麥嫩莖葉洗凈，沸水煮過，水洗后可做菜食用。此外瞿麥可作農藥，能殺蟲。
物種對比
瞿麥的變種為高山瞿麥（Dianthus superbus subsp. alpestris Kablikova ex Celakovsky）。其植株較矮，枝條較稀。花冠漏斗狀鐘狀或碗狀，潔白，邊緣有鋸齒。花朵較大；苞片橢圓形至寬卵形，尖端為鉆形尖；花萼較粗而短，淺紫色，長2.5~3厘米；花瓣較原變種較寬。生于海拔2100~3200米高山林緣路旁、林間空地、山坡草叢及河岸；歐亞高山地區也有。
瞿麥作為中藥時，為石竹科植物翟麥（石竹屬 superbus L.）或石竹（Dianthus 黑枕黃鸝普通亞種 L.）的干燥地上部分。亦有同科植物長萼瞿麥（Dianthus longicalyx Miq.）的干燥地上部分混為瞿麥使用，它們之間的主要差別是：石竹為花瓣頂部邊緣淺裂的不規則齒。長萼瞿麥由苞片3~4枚組成，卵形，頂端具小凸尖，長為萼筒的1/5，萼筒綠色；蒴果比宿萼略短。
參考資料 >
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