金魚草（學(xué)名：Antirrhinum majus Linn.），又名龍頭花、獅子花、龍口花，是車前科（Plantaginaceae）金魚草屬（Antirrhinum）多年生草本植物。它的外形看起來和金魚有一些相似，而且顏色豐富、色彩鮮艷，故名金魚草。金魚草喜光，較耐寒，適宜生長在土壤肥沃、排水良好的土壤中。金魚草原產(chǎn)于地中海沿岸，后引進(jìn)中國，在江蘇省、云南省、福建省等地均有栽培。
金魚草莖直立，高20-70厘米；草莖基部有時(shí)木質(zhì)化，有時(shí)分枝；葉子較大，有短柄，呈圓狀披針形；花頭舒展，花冠是筒狀唇形，基部較大且略有膨脹，上唇直立，下唇開展外曲，有白、淡紅、深紅、肉色、淺黃、橙黃等色；果實(shí)是卵形；花期、果期7-10月。
金魚草全草入藥，具有清熱解毒、活血消腫等功效。此外金魚草花色艷麗，花期較長，具有良好的觀賞價(jià)值。金魚草為中國常見的庭園花卉，矮性種常用于花壇、花境、路邊栽培、室內(nèi)觀賞；高性種常用作切花，也可作背景材料。。
形態(tài)特征
枝干
金魚草為兩年或多年生直立草本植物，株高30-80厘米；莖基部有時(shí)木質(zhì)化，中、上部被腺毛。
葉
下部葉對(duì)生，上部葉常互生，葉型披針形或長圓狀披針形，頂端急尖，基部楔形，全緣，葉柄較短。。
花
花為頂生的總狀花序，密被腺毛；花梗與花萼近等長，約5-7毫米；花萼5深裂，裂片卵形；花冠筒狀唇形，顏色豐富，基部向下延伸呈兜狀，上唇2半裂，下唇3淺裂，下唇中部向上隆起；雄蕊共4枚，為二強(qiáng)雄蕊。
果實(shí)及種子
果實(shí)為蒴果，卵形，長約1.5厘米，頂端孔裂。
物種分布
世界分布
金魚草原產(chǎn)于地中海沿岸和北非，主要分布區(qū)域北至摩洛哥和葡萄牙，南至法國，東至土耳其和敘利亞，后引入至中國。
中國分布
金魚草在中國主要栽培于河南省、江蘇省、云南省、福建省等地區(qū)。
生長習(xí)性
金魚草較為耐寒、不耐熱。開花適宜溫度為15-16℃，低于5℃易受凍害，不能開花，持續(xù)低溫會(huì)凍死。金魚草為喜光、耐半陰型草本花卉，在陽光充足的環(huán)境中，金魚草生長健壯，高度齊整，花色艷麗；反之則植株較高，花序伸長，花色較淡。延長光照時(shí)間可使部分金魚草品種提早開花。金魚草適宜生長在PH值6.0-7.5、肥沃疏松的微酸性沙質(zhì)壤土中，稍耐石灰質(zhì)土壤；對(duì)水分敏感，需充足的水分，但不能積水，否則根系就會(huì)腐爛，莖葉枯黃凋零。
繁殖方式
種子繁殖
金魚草可通過種子繁殖，一般可在春、夏、秋三季播種。播種前，用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡種子1~2小時(shí)，以殺滅種子表面病原菌。苗床基質(zhì)可用松散，保濕性好的經(jīng)消毒的腐殖質(zhì)土或泥炭土。因金魚草的種子細(xì)小，且具有好光性，可將種子拌細(xì)砂混勻后撒播在苗床上,播后不需要覆土或覆一層細(xì)土,苗床要適當(dāng)遮陰、擋雨。
扦插繁殖
種苗量不足或不易結(jié)實(shí)的優(yōu)良品種、重瓣品種可用插繁殖的方式培養(yǎng)。扦插繁殖一般選擇在金魚草花期結(jié)束后進(jìn)行，需選擇生長健壯的嫩枝進(jìn)行扦插，扦插基質(zhì)應(yīng)選擇砂質(zhì)土壤和草木灰混合，需要注意遮陰和保濕，扦插后澆水，插條生根后便可移栽。苗期可適當(dāng)去除頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽的生長，保證植株強(qiáng)健，同時(shí)具有較多的開花數(shù)量。
組培繁殖
金魚草也可使用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行繁殖。選擇金魚草無菌苗的下胚軸作為外植體，接種在MS培養(yǎng)基上誘導(dǎo)愈傷，誘導(dǎo)出的愈傷組織可分化不定芽，不定芽生根數(shù)周后便可煉苗移栽。試管苗取出后洗去培養(yǎng)基，移栽至培養(yǎng)土中，植株生長過程中保持空氣濕度。
栽培技術(shù)
養(yǎng)護(hù)管理
幼苗長至一定程度后便可移入營養(yǎng)缽盆中定植，金魚草移栽前需施足基肥，生長過程前期主要施加氮肥，進(jìn)入花芽分化階段后增加磷、鉀肥的用量。定植后要澆透水，澆水時(shí)要避免水濺到葉片表面，從而傳播病害。將盆栽放置在陽光充足、通風(fēng)的地方，光照不足會(huì)導(dǎo)致植株徒長，開花數(shù)量減少，花色變淡等不良后果，在夏天要適當(dāng)遮陰降溫，以免太陽灼燒葉片。養(yǎng)護(hù)過程中盆土應(yīng)保持濕潤，但盆中不能積水，否則根系就會(huì)腐爛，直至植株死亡。在金魚草生長過程中，為了矮化植株，促進(jìn)側(cè)枝生長，增加花蕾數(shù)量，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行摘心處理，而中高型品種在生長過程中應(yīng)當(dāng)及時(shí)去除側(cè)枝、側(cè)芽，保證主枝的生長。
病蟲害防治
病害
金魚草的主要病害有莖腐病、苗腐病、草銹病，灰霉病和葉枯病等。莖腐病發(fā)病初期可在發(fā)病部位噴施乙膦鋁或者使用敵菌丹澆灌植株根部；苗腐病在發(fā)病初期可使用多菌靈或百菌清防治；粉銹寧或代森鋅可在發(fā)病初期治療草銹病；灰霉病可在發(fā)病初期選用甲基托布津或多菌靈防治，葉枯病可使用波爾多液或代森鋅防治。
蟲害
蚜蟲、夜蛾科、紅蜘蛛、白粉虱、馬等都是金魚草的常見蟲害。噴灑天然除蟲菊酯、殺硫磷、氧化樂果乳油或在土壤中內(nèi)施涕滅克進(jìn)行化學(xué)防治，除此之外，還可使用黃色塑料板涂重油誘殺害蟲。
功用價(jià)值
觀賞價(jià)值
金魚草花型獨(dú)特，花色豐富，品種繁多，在園林中被廣泛應(yīng)用。矮型金魚草品種常種植在花盆中觀賞，或作邊緣配景；中型金魚草可用為花境、花壇的主要花卉；高型金魚草可用做背景種植，或作切花使用。
藥用價(jià)值
金魚草具有較高的藥用價(jià)值，以全草入藥。其味苦、性涼；具有清熱解毒、活血消腫等功效，可治療跌打扭傷、瘡腫痛。
相關(guān)研究
色素提取工藝
金魚草花色豐富艷麗，其花青素可應(yīng)用于食品染色、保健品、日化用品和紡織品等領(lǐng)域。金魚草花色素可溶于乙醇、丙酮、水等溶劑，在乙醇中的溶解性最好。此外，研究者發(fā)現(xiàn)金魚草花色素具有一定的耐光性，耐還原性差，耐氧化性不高，在中性和堿性條件下可以穩(wěn)定保存，常見食品添加劑對(duì)金魚草花色素?zé)o不良影響。
鮮切花保鮮劑
金魚草作為一種應(yīng)用廣泛的切花種類，在市場上的需求越來越大，深受大眾喜愛。但瓶插時(shí)的養(yǎng)分失調(diào)導(dǎo)致金魚草的觀賞價(jià)值下降、瓶插壽命縮短。使用8-羥基喹啉檸檬酸鹽、蔗糖、檸檬酸、磷酸二氫鈉混合液可以延長金魚草的瓶插壽命，添加保鮮劑可以有效提高其觀賞價(jià)值。
參考資料 >
金魚草 Antirrhinum majus[.物種2000中國節(jié)點(diǎn).2022-12-31
金魚草 Antirrhinum majus|iPlant 植物智——植物物種信息系統(tǒng).植物智.2022-12-31
可真有趣！共青花開“小金魚”.上海市林業(yè)局 上海市綠化和市容管理局.2024-06-13
金魚草 Antirrhinum majus.河南植物志.2022-12-31