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月鱧
來源:互聯網

月(拉丁學名:Channa asiatica)又稱七星魚、山斑魚、花星魚、張公魚、點秤魚、星光魚,鱧科鱧屬動物。月鱧全長約300毫米,體長約250毫米。成魚體重一般在150~300克,重的可達500克。體形呈長筒狀,后部側扁。鱗片大,似“U”形,無腹鰭。體側有7~11個明顯的“<”形斑紋,全身均勻布滿銀灰色小斑點。月鱧口腔內齒系統較發達,分布有頜齒、犁齒、腭齒、咽齒等。

月鱧主要分布于中國長江以南地區,在東南亞地區也有分布。月鱧為廣溫性魚類,最佳生長水溫為15~25攝氏度。常生活在山澗溪流或水草繁茂的淺水池塘、溝渠中,也有少數在溝渠、稻田、湖泊中。喜棲息于陰暗角落。

2009年,月鱧被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN),等級為無危(LC)。截止到2022年,月鱧的種群數量總體上較穩定,但因月鱧的自然繁殖能力較弱以及人為活動的影響。自1998年起,在中國的黔中喀斯特區月鱧自然資源日漸衰減乃至瀕危。

月鱧因個體小、耐低氧、喜集群,故可在較小的水體中進行高密度精養,可產生較大的經濟效益。其肌肉中蛋白質含量豐富,氨基酸種類多,與其他營養價值較高的魚類如長吻、烏鱧相比,其營養價值更高,肉質更細嫩,味道更鮮美。此外,月鱧的外形具有一定的觀賞價值。

形態特征

月鱧全長約300毫米,體長約250毫米。體高為40~50毫米,頭長為60~80毫米,尾柄高為40~50毫米,眼徑為12~20毫米。成魚體重一般在150~300克,重的可達500克。

月鱧的體形呈長筒狀,后部側扁。頭大,口大而寬,吻短,吻長為10~16毫米。鱗片大,似“U”形,圓鱗。無腹鰭,各鰭均無棘。背鰭很長,有分枝鰭條41~47,臀鰭也較長,有分枝鰭條28~31。側線在臀鰭起點上方折斷,折斷處前后相隔2個鱗片,側線鱗53~62。頭部和體背部呈褐色,體側有7~11個明顯的“<”形斑紋,全身均勻布滿銀灰色小斑點。尾部基部兩側各有一個白色邊緣的黑色眼狀斑。在非生殖季節,月鱧雄魚與雌魚的外形相似,在生殖季節,雄魚體形較細長,腹部狹小呈灰色,泄殖孔細長而微凹,臀鰭及泄殖孔周圍分布著許多銀灰色的小斑點;而雌魚的體形較粗短,腹部膨大、柔軟呈白色或黃色,泄殖孔為圓形,臀鰭上沒有或較少有銀灰色的小斑點。

月鱧口腔內齒系統較發達。前頜齒有2枚尖銳的犬齒,對稱分布于正中央的兩側;犁齒上有3個堅硬的長齒,呈三角形分布;腭齒發達;上咽齒分布在咽的兩側,呈圓塊狀;下咽齒分布在咽的兩側,呈長刀形。

分布棲息

分布范圍

世界分布

月鱧主要分布于中國,在東南亞地區也有分布。日本斯里蘭卡進行了引種。

中國分布

在中國,月鱧分布在長江以南地區,在廣西壯族自治區、廣東省、海南省、臺灣最為常見。

棲息環境

月鱧為廣溫性魚類,生存水溫為1~38攝氏度,攝食水溫為12~32攝氏度,生長水溫為13~30攝氏度,最佳生長水溫為15~25攝氏度。pH在5~8都能生存,最適宜的pH為7.2~7.8。月鱧常生活在山澗溪流或水草繁茂的淺水池塘、溝渠中,也有少數在溝渠、稻田、湖泊中。喜棲息于陰暗角落。對水流比較敏感,雨天時塘邊有水流入時,常逆水或躍出水面逃逸;對低氧環境有較高的適應能力,能借助輔助呼吸器官短時間內生存于潮濕環境中。

生活習性

節律行為

月鱧屬晝伏夜出性魚類,白天常潛伏在水草叢中,夜間出來活動覓食。從每天下午14時左右開始攝食,以后攝食強度逐步上升,傍晚18時開始處于攝食高峰,并持續到晚上22時,以后又逐漸降低。月鱧多在4~10月份活動,其中6~8月份是活動高峰期。月鱧在冬季時會潛入洞穴中越冬,基本不攝食或很少攝食。

覓食行為

月鱧是以肉食為主的雜食性魚類,攝食小魚、蝦、蚯蚓以及各種水生昆蟲。月鱧仔魚前期主要以枝角類、橈腳類[ráo zú lèi]、萼花臂尾輪蟲等為食,在仔魚后期開始攝取較大型的搖蚊幼蟲。月鱧幼魚和成魚攝取的餌料生物種類基本一致,即均以魚、蝦、蚯蚓、水生昆蟲等為主,其中魚類和蝦類是月鱧的主要食物,蚯蚓和水生昆蟲是次要食物。

月鱧的視覺不發達,攝食時主要依靠嗅覺。其性情兇猛,在遇到食物時動作迅速。

自殘行為

月鱧之間存在自殘行為。在月鱧的群體中,個體大小的差異很大。雄魚一般比雌魚大,且大的魚搶食快,吃得多長得快,當食物不足或個體大小相差懸殊時,就會出現同類大魚吃小魚的現象。根據研究表明,在不投喂食物的情況下,月鱧之間的自殘率高達83%,當投喂量為最大月鱧體重的15%時,自殘率會下降到43%。

集群行為

月鱧在仔魚階段具有集群巡游行為,此行為是在其具有游泳能力后逐漸顯現出的。這主要是為了獲得食物、降低能耗以及逃避敵害。

獲得食物

一旦集群魚經搜尋后發現食物,就會靈活機動地包圍浮游動物,而單獨活動的仔魚易在食物資源有限的競爭中被淘汰。

降低能耗

月鱧游動時,通過尾部的擺動可產生有漩渦的小股水流,從而降低游動時的摩擦力。此外,集群游泳時,帶頭魚不斷地交換,以降低個體的能量消耗。

躲避敵害

月鱧把自己隱藏在其他同伴的身后可逃避被捕食的危險,同時可以利用其他同伴的戒備來發覺危險的入侵者。群體中的魚對鄰伴游泳速度的變化可迅速做出反應,能機動地同步逃逸。逃避捕食者會提高成群游泳的月鱧的成活率,而單獨活動的會較多地被捕食者所選中。

生長繁殖

發情期

性成熟

月鱧性成熟年齡為2冬齡。月鱧的生長具有明顯的階段性,在性成熟前,性腺尚未成熟的2齡月鱧,生長最快;2~4齡的生長比較穩定;4齡以后生長速度趨于緩慢。性成熟前,雌魚的生長略大于雄魚,但2齡性成熟后,因雄魚通過體重增長來貯存能量,故雄魚的生長速度快于雌魚。

交配

交配前雌雄魚開始追逐,其動作短暫而不劇烈。雌雄魚在水的底層交配,雄魚先靠近雌魚,隨后身體彎曲,雌魚將身體翻轉使腹部朝上,當雌雄魚泄殖孔接近時,雌魚抽搐并排卵。

產卵期

產卵

月鱧的產卵季節為4~9月,盛產期在5~6月,屬多次產卵類型,一般一年產卵2~4次。產卵場通常在湖邊水草叢生和避風的淺水地區,底質為淤泥,水不流動。產卵通常在早晨進行。初產雌魚每100克體重可產2500~3000粒卵。卵呈圓球形,金黃色。卵黃內有油球,故卵可浮于水面。又因卵的粘性,故卵可聚成塊狀。吸水膨脹后,卵膜直徑為1.90~2.40毫米。精巢緊貼鰾的腹面兩側,呈棕黃色。

孵化

親魚有護卵的本能,直至孵出幼苗。最適宜的孵化水溫為25攝氏度,胚胎發育歷時約60小時。在發育過程中,尾芽游離時即在油球表面和胚體背面出現黑色素。月鱧孵化時以尾部沖破卵膜孵出。

發育期

月鱧初孵時類似蝌蚪,全身呈黑色,喜集群棲息。出膜后3小時,全長約4.5毫米,腹部向上。孵出后9小時,全長約5毫米,尾部相對細長。孵出后2天,全長約6毫米,胸鰭開始出現,多數時間腹部向下游泳。孵出后4天,全長約12毫米,各鰭基本發育完全,可吞食水蚤浮游動物。孵出后13天,全長約20毫米,各鰭已發育完全。孵出后25天,全長約50毫米,生活習性與成魚相同。

養殖技術

苗種培育

一級培育

將月鱧養于水泥池或塑料薄膜臨時鋪設的水池中,投喂水蚤、蠶蛹粉、魚粉、蝦粉等。視水質情況適當換水。魚苗成群游動者視為正常,每天將分散移動及畸形者撈出淘汰。月鱧魚體在這一段養殖過程中由黑色逐漸變為黃色。

二級培育

將月鱧養于水泥池或小網箱中,這一階段,魚體由黃色逐漸轉為灰色,后期可投喂配合飼料。當魚體長至3~3.5厘米時,進入成魚飼養工序。

成魚養殖

水泥單養

此法多應用于農戶家庭。在水泥池小水體放養月鱧,池面以石棉瓦等遮蔭,池內放瓦管及鳳眼蓮等,主要喂配合飼料,也可適當喂螺、蚯蚓、雜魚、蝦等。

水缸單養

在陰涼安靜處放置水缸,缸的底部放一些刨木,供月鱧棲息,水面放部分鳳眼蓮或水浮蓮。此法適宜在山區或果園中應用。

池塘混養

此法一般在成魚塘或山塘中混養月鱧魚種。由于月鱧個體小,既能發揮其吞食野雜魚的作用,又不會傷害魚種。

稻田混養

選擇水源充足、排灌方便、保水性好、便于看護的稻田,挖好田溝和魚窩。進出水口設欄魚柵,魚窩放部分鳳眼蓮,放養月鱧魚種并配養鯉、羅非魚,主要投喂小魚、蚯蚓、畜禽內臟、配合飼料。

病害防治

月鱧的疾病主要為腐皮病,表現為腹部、尾部、軀干部、口腔、頭等呈塊狀紅腫、腐爛,嚴重時死亡率高達90%以上。發病的主要原因是投喂了營養不全的餌料或水質污染。防治方法為嚴格進行池塘消毒、保持水質清新、及時清除污物、及時清理病魚等。

物種保護

種群現狀

截止到2022年,月鱧的種群數量總體上較穩定。但自1998年起,在中國的黔中喀斯特區因人類大量使用農藥和化肥以及不斷地亂砍濫伐等原因,造成當地月鱧的棲息環境日愈惡化,當地月鱧自然資源日漸衰減乃至瀕危。2023年,福建戴云山國家級自然保護區新記錄了物種月鱧。

致危因素

月鱧種群數量主要受到人為活動的影響,其在自然水域中多棲息于草叢、岸邊等淺水區,容易捕撈,故其種質資源遭到人類大肆破壞。此外,月鱧個體懷卵量較小,絕對懷卵量1000~10000粒,大多在3000~6000粒,其個體自然繁殖力及種群恢復力較差。

保護舉措

制定漁業法律法規

為保護漁業資源,2006年,柬埔寨制定新的《漁業法》,其中第10章對淡水水產養殖的面積、方式、主體進行了限制。截止到2019年,在柬埔寨已經發展成熟的月鱧養殖方式包括:在土池、混凝土池塘或濕地的圍欄中養殖;在湖泊和其他水體的漂浮網箱中養殖;在稻田中養殖。

設置水產種質資源保護區

在中國廣西壯族自治區的西江梧州段國家級水產種質資源保護區和海南省萬泉河國家級水產種質資源保護區,主要保護對象包括月鱧等魚類。

保護級別

2009年,月鱧被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)ver3.1——無危(LC)。

主要價值

經濟價值

月鱧個體小、耐低氧、喜集群,這些決定了其可在較小的水體中進行高密度精養,可產生較大的經濟效益。在柬埔寨,月鱧價值高,通常在首都金邊銷售,少量出口到美國、法國、中國等國家。

營養價值

月鱧肌肉中蛋白質含量豐富,其中粗蛋白質含量為18.87%,粗脂肪含量為3.62%,粗灰分含量為1.03%,水分含量為75.56%。此外,月鱧肌肉的氨基酸種類多,包括17種水解氨基酸,其中必需氨基酸7種,非必需氨基酸10種;游離氨基酸共有16種,其中必需氨基酸7種,非必需氨基酸9種。與其他營養價值較高的魚類如長吻、烏鱧相比,其營養價值更高。

天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸這4種鮮味氨基酸含量的多少對味道的影響很大。月鱧的這4種氨基酸總量達34.1%,總量占比大,味道鮮美。

觀賞價值

月鱧全身布滿銀灰色小斑點,背鰭與臀鰭各有多行珠色亮點,在水族箱中飼養,具有一定的觀賞價值。

物種對比

參考資料 >

月鱧.IUCN.2024-08-15

月鱧.種2000中國節點.2022-11-10

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月鱧.中國自然標本館.2022-11-10

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福建戴云山保護區發現66種新記錄物種.今日頭條.2023-12-17

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農業部辦公廳關于公布第三批國家級水產種質資源保護區的面積范圍和功能分區的通知.中華人民共和國農業農村部.2022-11-10

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