來源：互聯網
龍牙豆的營養成分包括蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素c和胡蘿卜素等，還含鈣、鐵、鉀等礦物質元素。龍牙豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高體自身的免疫力，增加抗病能力。
主要功效
祛脂降壓,亮發,壯骨,養顏護膚,抑癌抗瘤
營養價值
龍牙豆營養素列表
食療價值
龍牙豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高血壓、低鉀血癥和忌鹽患者食用，同時，菜豆可刺激骨髓的造血功能，保護和提升細胞，增強患者的抗感染能力，誘導成骨細胞的增殖，促進骨折愈合。
食用龍牙豆對皮膚、頭發大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。四季豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，減肥者多吃龍牙豆一定會達到輕身的目的。
激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展抑制作用。
注意事項
龍牙豆對哪些病有輔助治療的作用？
高血壓，動脈硬化，骨折哪些體質的人適宜吃龍牙豆?
健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，血體質哪些疾病的患者不適宜食用龍牙豆?
泌尿系統疾病食用禁忌
腎病者不宜。
龍牙豆產地
龍牙豆主要產于：中國江西
參考資料 >