姜黃茶，使用姜黃沖泡的飲料。
姜黃是一種多年生草本，冬季休眠。根狀莖肥大、黃色、芳香；根端膨大呈紡錘形。葉片矩圓形，長(zhǎng)30～60厘米，寬10～20厘米。
原料產(chǎn)地
姜黃茶的主要原料姜黃，其產(chǎn)地包括浙江省、四川省、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、云南省、福建省、臺(tái)灣、江西省等地。
特性
姜黃的花莛由根狀莖抽出，與葉同時(shí)發(fā)出，或先葉而出；穗狀花序圓柱形，長(zhǎng)15～20厘米，下部苞片淡綠色，上部的較窄狹，白而帶紅色，花裂片白色而帶粉紅色，唇瓣黃色。姜黃含有芳香油，油中的主要成份為姜黃烯(l-curcumene)、倍半萜烯醇、樟腦、莰烯，尚含姜黃素、脫甲氧基姜黃素、姜黃酮等。姜黃茶的香味很強(qiáng)，使用時(shí)需適量。
功效
姜黃茶具有健胃、健膽、止痛、止血、緩和貧血和發(fā)炎的功效。姜黃根所含的鐵質(zhì)是歐芹的10倍，泡出來(lái)的茶有辛辣味，對(duì)預(yù)防貧血有幫助。
配方
姜黃茶的配方中，通過(guò)玫瑰和肉桂的甜香來(lái)調(diào)和郁金的刺激性香味，具體配方為郁金1/4匙、肉桂（錫蘭）1/3根、紅玫瑰1匙。
用途
姜黃茶的原料姜黃，自古即被用來(lái)當(dāng)調(diào)料或是染料。在印度醫(yī)學(xué)“阿蘇吠陀”的處方中也有使用。從干燥的根取得的黃色染料可作為咖喱粉的原料或芥末的著色劑。
參考資料 >
姜黃茶的功效與作用及食用方法.39健康網(wǎng).2024-09-01
姜黃.植物智.2024-09-01
姜黃的7種功效和副作用(8種副作用要注意).健康醫(yī)學(xué)院.2024-09-01
輔助抗炎，試試這七種茶.今日頭條.2024-09-01
姜黃茶的制作方法?姜黃茶的7大功效與作用.姜黃茶的制作方法?姜黃茶的7大功效與作用.2024-09-01