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豆苗蘑菇湯是廣東省的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據(jù)手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。
概述
菜譜名稱豆苗蘑菇湯
所屬菜系粵菜
所屬類型特色靚湯
做法
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。
2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油)
制作要點
1、放進豆苗后不要再蓋蓋子。
2、若是有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些。
營養(yǎng)價值
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營養(yǎng)成分
參考資料 >