《名廚名票》是安戰軍執導一部數字電影。由劉金山、張雙利等主演。
基本資料
民國元年，前清御廚六品掌案海八鮮技壓京城，癡迷于戲。為觀賞名角好戲經常應邀進中南海南京總統府辦宴會。
海八鮮自稱金派名票卻在大酒缸飯鋪內被賣藝人蓋少山譏為怯口。二人爭斗后相識恨晚，結為師徒。蓋少山之女雅娘年輕貌美、琴技高超。海八鮮十分愛慕，托人求婚，重送財禮。后方知雅娘乃是啞巴。海八鮮大怒退婚，蓋少山卻因吸食大煙花費甚多，已無力退還財禮。
蓋少山立志還債卻病臥在床。其女雅娘替父賣藝，頗為海八鮮同情愛伶，他重提婚事迎娶新娘。不料遭蓋少山拒絕。后得三神仙獻絕招方娶得美人歸。袁世凱復辟登基大宴群臣。府中大總管抓他掌灶，海八鮮重病難應宴會差事，被大總管以反對帝制為名將其押入牢房......
海八鮮入獄后，雅娘絕望之極，將海八鮮所泡養嗓藥酒一飲而盡，三天三夜滴水未進，海八鮮出獄后見妻昏迷不醒，抱妻悲唱，竟將她震醒。袁世凱去逝，海八鮮因反對帝制有功被釋放出獄。海八鮮夫婦夫唱婦隨，雙雙票友，恩愛一生。
劇情簡介
慶祝袁大總統就職的袁府盛宴上，紫禁城原七品御廚“海八鮮”做完最后一道壓軸大菜“一品官燕”紅燜大肘子，偷偷溜進前庭靠著廊柱有滋有味地聽起了文武大戲，全然忘了手上要送給袁大總統的紅燜大肘子。袁大總統沒吃上紅燜大肘子，名廚名票袁府總管自然不能輕饒了七品御廚“海八鮮”。但念及袁大總統剛剛即位，袁府大總管從輕發落，賞了“海八鮮”兩塊大洋，免予追究。
忙乎一個晚上，賞了兩塊大洋，七品御廚“海八鮮”自然不高興。帶著滿懷的落寞，出得袁府，“海八鮮”在經過一家飯莊子時，被飯莊子里傳來的京胡聲所吸引。聽著京胡，改戲從廚的“海八鮮”就想唱那么幾嗓子，驅驅剛出袁府的晦氣。經過一番以戲會友，“海八鮮”當即要拜拉京胡者、名滿京城金少山的師兄“蓋少山”為師。念“海八鮮”為人還算憨厚實誠，“蓋少山”將“海八鮮”領回家中。
這一領不打緊。當“海八鮮”和“蓋少山”的閨女雅娘一唱一拉后，“海八鮮”被雅娘的溫文端淑所吸引，尤其是能拉得那么好一手京胡，“海八鮮”當即表示愿意娶雅娘為妻。為此，“海八鮮”重金請算命先生“三神仙”托媒，不惜耗費巨資置辦彩禮。誰曾想，當彩禮送至“蓋少山”家中時，“三神仙”才發現雅娘是個啞巴。
雅娘是個啞巴，吃虧上當的“海八鮮”自然不能放過“蓋少山”。在大煙館里找到“蓋少山”，“海八鮮”真想一刀剁了“蓋少山”，但是看到雅娘跪地嚎啕，“海八鮮”的心軟了下來。見不到雅娘、聽不到雅娘京胡的日子，“海八鮮”才發現雅娘已經在自己的心里生根發芽。
承受著愛情的煎熬，“海八鮮”也不打算要回花費巨資購置的彩禮，
只要能娶雅娘為妻，“海八鮮”縱然是傾家蕩產也在所不惜。有這么一片非雅娘不娶的誠意，變賣家產償還彩禮的“蓋少山”終于答應下這門親事。洞房花燭不久，“海八鮮”得罪袁大總管，身陷囹。當“蓋少山”和閨女為“海八鮮”準備好后事時，“海八鮮”得丁巳復辟大赦天下之福，回家和雅娘一起開了家“八鮮堂”飯莊子，日子過得紅紅火火。
影片賞析
天上有瓊林仙宴，地上有皇宮御席；唱戲分生旦凈末丑，后廚有煎炸烹炒爆。當七品御廚遇到科班出身，一段名廚邂逅名票的愛情故事，在世凱稱帝張勛復辟的動蕩年月，名廚名票演繹得凄凄慕慕，真摯動人。
英氏喜劇御用演員之一的劉金山1984年畢業于中國青年藝術劇院演訓班。名廚名票形象獨特、演技超群、分寸不溫不火的劉金山善于塑造從文弱到勇武，從愚笨到精明，從正到邪，從富到貧的各種小角色。自從《好漢三條半》、《起步停車》、《中國餐館》、《閑人馬大姐》等一部鬧過一部、一部火過一部的喜劇作品給觀眾帶來前仰后合的捧腹效果后，劉金山的名氣也是水漲船高。本片中，劉金山塑造了一名有血有肉、有情有義的清代御廚形象，真可謂其胖形似、其憨神似、其情可敬、其義可嘉。
關于導演
作品《紅棉襖，紅棉褲》，《六月男孩》，2000年《美麗的家》，2001年《血性山谷》，2003年《看車人的七月》，2004年《疑案忠魂》，2005年《愛亦無聲》，2005年《定軍山》，2006年《沉默的馬鞍》，2007年《胡同里的陽光》，2008年《天堂凹》，2008年《萬家燈火》。電視作品：1998年《一年又一年》導演，合作導演：李小龍，2002年《愛在生死邊緣》，2004年《激情燃燒的歲月3—國脈》。《一年又一年》獲得中宣部五個一工程獎、首屆老舍文學獎，《成人軼事》獲中國電影童牛獎，《血性山谷》獲第八屆中國電影華表獎，《疑案忠魂》獲當年華表獎優秀故事片獎、優秀導演獎提名。
關于主演
劉金山，中國國家話劇院演員。劉金山主要影視作品：話劇：《廁所》、《大江彎彎》、《天狼星》、《高加索減速記》、《葉落歸根》等。電影：《好漢三條半》、《驚心動魄》合作演員：涓子 李幼斌《大驚小怪》合作演員：張世 袁立《緊急鏈接》、《方世玉》、《警察有約》合作演員：夏雨 伍宇娟 梁靜《心急吃不了熱豆腐》合作演員：馮鞏 劉孜《別拿村長不當干部》《落葉歸根》合作演員：趙本山 廖凡 小品：《讓一讓，生活真美好》合作演員：馮鞏、李志強、周濤、朱軍。
張雙利，魅力男人，特 長：表演，駕駛，騎馬，京劇，評劇，職 業：影視演員。影視作品【電影】《中俄列車大劫案》主演：大哥大 導演：麥當杰《奇婚怪事》男一號：黃天棒 導演：姜世雄 候克明《梅花公館》主演：齊子修 導演：王文治 假袁小平 《孤兒淚》主演：北京叔叔 導演：周力【電視劇】《雍正皇帝》 主演：八王爺 導演：周康渝《京都紀事》主演：劉德林 導演：尤小剛《小井胡同》主演：吳七 導演：宮小東《共和國往事》主演：孫成偉 導演：尤小剛 《四大明捕》主演：舒無戲 導演：吳耀權《都市名片》主演：鄭連才 導演：黃力加《無敵縣令》主演：包大海 導演：沈莊（臺灣）《小魚兒與花無缺》主演：常百草 導演：王晶《龍鳳奇緣》主演：石運開 導演：吳耀權《白色情人夢》主演：老葉 導演：尤小剛《日子就得這么過》主演：張理明 導演：黃力加《呂梁英雄傳》友情出演：生旺爹 導演：何群 制片人：張紀中《鳳在江湖》主演：歐逸明 導演：尤小剛《使命》（又名：《反黑使命》）友情出演：薛懷禮 導演：何群。
演職員表
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參考資料
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名廚名票 的全部演職員.豆瓣電影.2025-01-17