犁頭鰩（拉丁學名：Rhinobatidae），又稱犁頭鯊，是犁頭鰩科物種的總稱，隸屬于軟骨魚綱、鰩目。截至2025年8月，ITIS、類群2000（中國）顯示犁頭鰩科共有5屬38種，其中5屬分別為藍吻犁頭鰩屬（Glaucostegus）、犁頭鰩屬（Rhinobatos）、鏟吻犁頭鰩屬（Aptychotrema）、南犁頭鰩屬（Trygonorrhina）、強鰭鰩屬（Zapteryx），中國共有2屬5種，2屬分別為藍吻犁頭鰩屬、犁頭鰩屬。
犁頭鰩體長1米左右，最大體長近3米。其體較平扁呈菱形，前部形成三角形體盤，具有突出的尖吻，具有兩個靠近尾部的背鰭，胸鰭寬大并與頭部融合，尾部細長呈鞭狀，內含單根毒刺，尾鰭發達，噴水孔發達。體色因物種和棲息地而異，包括褐色、灰色及斑點圖案。該物種分布于全球沿岸水域，主要分布于大西洋、紅海、非洲沿海、印度洋、澳大利亞沿岸及太平洋溫、熱帶海區等。其棲息地范圍涵蓋沙質海底至珊瑚礁，偏好松軟底質的淺水區，部分物種可棲息于深達200米的水域。該物種常半埋于砂中，游動遲緩，以底棲生物為食，包括軟體動物門和甲殼亞門，但也會捕食小魚。該物種采用卵胎生繁殖方式，一胎常產10余仔。
犁頭鰩在其分布范圍內的部分區域屬于商業捕撈對象，其肉可供食用，皮可干制為“魚皮”，背鰭、尾鰭可制魚翅，頭側透明組織可干制為“明骨”，都是名貴海味。
截至2025年8月，犁頭鰩共有35種被評估列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，其中被評估為數據缺乏（DD）的物種共有5種，無危（LC）共有3種，近危（NT）共有4種，易危（VU）共有8種，瀕危（EN）共有5種，極危（CR）共有10種。
分類
犁頭鰩隸屬于脊索動物門、軟骨魚綱、鰩目。截至2025年8月，ITIS、類群2000（中國）顯示犁頭鰩科共有5屬38種，其中5屬分別為藍吻犁頭鰩屬（Glaucostegus）、犁頭鰩屬（Rhinobatos）、鏟吻犁頭鰩屬（Aptychotrema）、南犁頭鰩屬（Trygonorrhina）、強鰭鰩屬（Zapteryx），中國共有2屬5種，5種分別為顆粒藍吻犁頭鰩（Glaucostegus granulatus）、臺灣犁頭鰩（Rhinobatos formosensis）、斑紋犁頭鰩（Rhinobatos hynnicephalus）、小眼犁頭鰩（Rhinobatos microphthalmus）、許氏犁頭鰩（Rhinobatos schlegelii）。
特征
犁頭鰩體長1米左右，最大體長近3米。其體型為中等至大型，體型介于鯊魚和鰩之間，體較平扁呈菱形，前部形成三角形體盤，具有突出的尖吻，與多數鰩類不同，具有兩個靠近尾部的背鰭，第一背鰭起點位于腹鰭后方，背中線處齒狀鱗片呈單行排列。胸鰭寬大并與頭部融合，形成翼狀結構，尾部細長呈鞭狀，內含單根毒刺，尾鰭發達，噴水孔發達。體色因物種和棲息地而異，包括褐色、灰色及斑點圖案。
分布范圍
犁頭鰩分布于全球沿岸水域，主要分布于大西洋、紅海、非洲沿海、印度洋、澳大利亞沿岸及太平洋溫、熱帶海區等，極少進入河口和淡水，在中國主要分布于東海、南海等。
棲息環境
犁頭鰩棲息地范圍涵蓋沙質海底至珊瑚礁，偏好松軟底質的淺水區，部分物種可棲息于深達200米的水域。
習性
犁頭鰩常半埋于砂中，游動遲緩。該物種以底棲生物為食，包括軟體動物門和甲殼亞門，但也會捕食小魚。
生長繁殖
犁頭鰩采用卵胎生繁殖方式，胚胎在卵內發育并于母體內孵化，出生時為活體且發育完全，一胎常產10余仔。
保護
截至2025年8月，犁頭鰩共有35種被評估列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，其中被評估為數據缺乏（DD）的物種共有5種，無危（LC）共有3種，近危（NT）共有4種，易危（VU）共有8種，瀕危（EN）共有5種，極危（CR）共有10種，分別為菲律賓犁頭鰩（犁頭鰩屬 whitei）、白斑犁頭鰩（Rhinobatos albomaculatus）、暗斑犁頭鰩（Rhinobatos irvinei）、金芭蘭犁頭鰩（Rhinobatos jimbaranensis）、安氏犁頭鰩（Rhinobatos annandalei）、許氏犁頭鰩、光背犁頭鰩（Rhinobatos lionotus）、霍氏犁頭鰩（Pseudobatos horkelii）、普通犁頭鰩（犁頭鰩屬 rhinobatos）、斑鼻犁頭鰩（Acroteriobatus variegatus）。
用途
犁頭鰩在其分布范圍內的部分區域屬于商業捕撈對象，其肉可供食用，皮可干制為“魚皮”，背鰭、尾鰭可制魚翅，頭側透明組織可干制為“明骨”，都是名貴海味。
代表物種
斑紋犁頭鰩
斑紋犁頭鰩（Rhinobatos hynnicephalus）吻呈三角形，前端圓鈍。眼中大，眼徑為吻長1/41/6。噴水孔卵圓形，約等于眼徑之半。鼻孔橫斜，前鼻瓣后部轉入鼻間隔區?？趲灼綑M，等于口前吻長1/3。齒細小而多，鋪石狀排列。鰓孔5個，斜列于胸鰭基底里方。背腹面具很細盾鱗。胸鰭頗寬大，基底前延，越過鼻孔前緣水平線。腹鰭狹長，幾與胸鰭相連。兩背鰭的大小和形狀相同。尾平扁，漸細狹，尾椎軸低平，尾側皮褶很發達，尾鰭短小。背面褐色，除背鰭、尾鰭及吻側外，全身常密布暗褐色斑點及睛狀、條狀或植物病原線蟲狀花紋；腹面白色。為暖溫性近海底棲中小型次要經濟魚類。體長1米左右。肉供食用，皮可干制為“魚皮”，背鰭和尾鰭可制魚翅，吻側的半透明組織干制為“魚骨”。該物種分布中國沿海；朝鮮，日本。
許氏犁頭鰩
許氏犁頭鰩（Rhinobatos schlegelii）吻三角形，體盤長大于全長1/3，寬比長為小。尾平扁，漸狹小，每側具1皮褶。眼中大，橢圓形，眼為吻長2/9。噴水孔小于眼徑。鼻孔中大，橫列?？谄綑M，口寬約等于口前吻長2/7。唇褶發達。齒細小數多，鋪石狀排列。鰓孔小，5個，斜列于胸鰭基底里方。體具細小鱗片，背面正中及眼眶上的結刺弱小。胸鰭狹長，基底伸達吻側后部。腹鰭狹長，幾與胸鰭相連。背鰭2個，約同形同大。尾鰭短小。體純褐色無斑紋，腹面白色，吻前端腹面具一黑色大斑。為暖溫性近海底棲次要經濟魚類。體長達1米左右。卵胎生。南海產量較大，廣東省曾進行港養。肉供食用，皮可干制為“魚皮”，背鰭和尾鰭制魚翅，吻側半透明結締組織干制為“魚骨”。該物種分布中國沿海；朝鮮，日本。
參考資料 >
Rhinobatidae.gbif.2025-08-20
Rhinobatidae Müller and Henle, 1837.itis.2025-08-20
Rhinobatidae.waterworlds.2025-08-20
Family Rhinobatidae - Guitarfishes.fishbase.2025-08-20
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許氏犁頭鰩.類群2000（中國）.2025-08-20
Browse taxonomic tree.類群2000（中國）.2025-08-20
Rhinobatidae - Family.iucnredlist.2025-08-20