蓖麻屬（食蟲類：Ricinus）為大戟科的一個屬，只有蓖[bì]麻R.communis L. 1種，種子榨出的蓖麻油，在工業上用途廣，在醫藥上作緩瀉劑。種子含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，若誤食種子過量（小孩2-7粒，成人約20粒）后，將導致中毒死亡。
形態特征
一年生草本或草質灌木；莖常被白霜。葉互生，紙質，掌狀分裂，盾狀著生，葉緣具鋸齒；葉柄的基部和頂端均具腺體；托葉合生，凋落。
花雌雄同株，無花瓣，花盤缺；復總狀花序，頂生，后變為與葉對生，雄花生于花序下部，雌花生于花序上部，均多朵簇生于苞腋；花梗細長；雄花：花萼花蕾時近球形，萼裂片3-5枚，鑷合狀排列；雄蕊極多，可達1000枚，花絲合生成數目眾多的雄蕊束，花藥2室，膛室近球形，彼此分離，縱裂；無不育雌蕊；雌花：萼片5枚，鑷合狀排列，花后凋落，子房具軟刺或無刺，3室，每室具胚珠1顆，花柱3枚，基部稍合生，頂部各2裂，密生乳頭狀突起。蒴果，具3個分果爿，具軟刺或平滑；種子橢圓狀，微扁平，種皮硬殼質，平滑，具斑紋，胚乳肉質，子葉闊、扁平；種阜大。
蓖麻為中國作油脂作物栽培的為一年生草本，常有逸為野生，呈多年生灌木。
生長環境
廣泛栽培于世界熱帶地區。中國大部分省區均有栽培。生長在海拔20-500米（云南省海拔2300米）村旁疏林或河流兩岸沖積地。
繁育
適期播種：播種是影響蓖麻產量和品質的重要因素，蓖麻具有無限開花習性，只要溫度允許，可不斷地分枝、開花、結果。當10厘米土壤穩定通過12℃時，播種較為適宜。覆膜可提早播種5-7天，播種后15-20天可出苗。種子萌發對水分要求嚴格，要澆足底墑水。播種前用溫水浸種催芽，可利于出苗，墑好澆種，墑差適當深種，一般播深5-6厘米。
地塊的選擇：蓖麻根系發達、龐大，雖然對土壤要求不嚴格，但以在排水良好，土層深厚，有機質豐富的砂壤土、砂質黑鈣土、黑鈣質壤土或輕質壤土為宜。蓖麻雖耐旱，但要想得到較高的產量，應采取深耕保墑，并使其在花果期得到及時適量的水肥供應。
合理倒茬忌連作：蓖麻不宜連作，連作易誘發病害的滋生。由于土壤中遺留病株較多，病菌繁殖傳播，導致蓖麻病害的逐年加重，輪作可抑制病蟲害的發生，還可維持土壤養分平衡。蓖麻不擇茬口，幾乎各種作物的茬口都可以種蓖麻，但根據生產上的實踐經驗：茄科作物、番薯和向日葵不宜作為蓖麻的前茬；一般來說，蓖麻與谷子、高粱、小麥、大豆、花生等禾本科或豆科物作實行3-4年的輪作較為理想。
施足底肥：蓖麻植株比較大，生育期較長，因此需肥比較多。施肥原則是：底肥以有機肥為主，搭配適量的化肥，深施為好。底肥能夠滿足蓖麻整個生育周期整體養分的需要，特別是對于促進蓖麻根系的生長，培育壯苗，提高植株的抗性方面具有重要意義。
間作套種：間作套種有利于充分利用光熱資源和土地資源，并達到提高單產，增產增收的目的。蓖麻間作套種應掌握：蓖麻是高稈作物，宜間套矮桿作物；蓖麻是深根系作物，宜間套淺根系作物；蓖麻生育期長，宜間套生育期短作物；蓖麻喜光溫，宜間套抗寒和耐陰物。
整枝鋤培追肥水：蓖麻分枝能力較強，整枝就是打掉選定有效果穗之外的腋芽和花蕾，控制多余的分枝和無效果穗的形成。使營養物質集中供給有效果穗，保證籽實豐產，達到充分利用光能和無霜期，合理調整營養生長和生殖生長的目的。
適時采收：蓖麻開花后50天左右，含油率達到最高，果穗上有80%的蒴果變成黃褐色，果實凹入部分有明顯裂痕，用手可以捏開，是蓖麻成熟的標志，采收的標準是成熟一批，采收一批，初霜后一次收完。將成熟的果穗整體剪下，分批晾曬促進后熟。嚴防籽粒霉變，晾干脫粒后入庫，并保持庫房通風，干燥、低溫。
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