來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
脂肪酸合成酶系催化的合成產(chǎn)物是軟脂酸。軟脂酸可以通過(guò)脂肪酸β-氧化的逆過(guò)程加長(zhǎng)C鏈以形成更長(zhǎng)C鏈的脂肪酸。延長(zhǎng)是在線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的兩個(gè)不同的酶系催化下進(jìn)行的。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
脂肪酸合成酶系催化的合成產(chǎn)物是軟脂酸，而人體內(nèi)的脂肪酸碳鏈長(zhǎng)短不一，因此需要將其縮短或延長(zhǎng)。
碳鏈的縮短是通過(guò)β-氧化作用
延長(zhǎng)是在線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的兩個(gè)不同的酶系催化下進(jìn)行的。
動(dòng)物體具有在C-9位及以下碳位引進(jìn)雙鍵的去飽和酶，因此可以由軟脂酸生成棕櫚油酸[C16，Δ9]，由硬脂酸生成油酸[C18，Δ9]等。但動(dòng)物體缺乏在C-9位以上位置引入雙鍵的酶，因此動(dòng)物體需要的其他不飽和脂肪酸只能由食物提供。人體不能合成的必需脂肪酸為亞油酸[C18，Δ9，10]、亞麻酸[C18，Δ8，9，12]、花生四烯酸[C20，Δ5，8，11，14]。
線粒體介紹
乙CoA提供碳源，NADPH提供還原當(dāng)量，反應(yīng)過(guò)程類似β-氧化的逆過(guò)程，每一輪可延長(zhǎng)兩個(gè)碳原子，一般可延長(zhǎng)脂肪酸碳鏈至24或26碳，但以十八碳的硬脂酸為主。
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)介紹
丙二酸單酰CoA提供碳源，NADPH供氫，反應(yīng)過(guò)程與軟脂酸的合成相似，不同的是CoASH代替ACP作為酰基載體，每循環(huán)一次可增加兩個(gè)碳原子，一般可延長(zhǎng)至22或24碳，但也以硬脂酸為主。
參考資料 >