資中血橙是內江市資中縣特產,也是中國國家地理標志產品。該品種是柑橘屬類唯一經歷了一個完整的二十四節氣的品種。
資中血橙原為塔羅科血橙,于1992年自意大利引進,之后經本地化培育而具有本地“甜城味”,于是正式被定名為資中血橙。資中血橙的成熟期一般是從當年12月到次年5月,其主要有果形整齊、果大皮薄、肉質脆嫩、汁多味濃等特點。該品種的果肉無核,為紫紅色,有玫瑰香味。其相關加工產品有血橙凍干片、血橙即食片、血橙凍片、血橙酒、血橙面膜等10多種。
資中血橙含有的花青素是其他柑橘屬不具有的成分,該成分可以預防心血管疾病,也能起到抗氧化作用。此外,資中血橙還含有豐富的黃酮、β-胡蘿卜素、維生素c等,可以用作保健食品,具有防癌作用。
2010年12月15日,原國家質檢總局批準對資中血橙實施地理標志產品保護。截至2023年10月,資中血橙在資中縣的種植面積達到了近30萬畝,其種植面積與產量分別約占四川省的80%和中國的60%。
產品特色
資中血橙主要以晚熟為主,是柑桔類唯一經歷了一個完整的二十四節氣的品種,皮薄多汁、營養豐富、果汁含有豐富的花青素、維生素、胡蘿卜素。資中血橙果實較大:單果一般在150-200克左右。果肉顏色獨特:果肉為紫紅色,色澤鮮艷、風味濃郁(玫瑰香)。
產地環境
資中血橙資中縣地處四川盆地沱江中游“腹心”地帶,距成都市140公里,地理位置優越,交通便捷,成都—重慶高速公路、321國道、成渝鐵路及沱江橫貫全境;自然氣候條件優越,四季分明,雨量充沛,日照充足,是柑橘屬栽培的適宜氣候區。該縣63.44萬畝旱地中,適宜柑橘種植的紫色土類有46.75萬畝,占73.7%,最適宜柑橘種植的灰棕紫泥土21.65萬畝,占紫色土的46.3%,這類土壤母質好,土質肥沃,保水力強,適宜柑橘優質高產。
歷史溯源
資中縣自然氣候條件優越,柑橘栽培歷史悠久。柑橘產業是其傳統產業和優勢產業,同時更是其農業結構調整的重要產業和農民增收致富的支柱產業。1992年資中在柑橘產業結構調整上依托退耕還林等工程項目,從無到有。
血橙于1992年自意大利引進,經過26年的本地化培育已具有本地特性,經原產地意大利專家品鑒,其品質已大大超越意大利血橙,因此正式定名為資中血橙。
生產情況
2009年,資中縣柑橘面積25.47萬畝,其中栽植塔羅科血橙10萬余畝,投產面積8萬余畝,產量8萬余噸。
2015年,資中縣血橙栽種面積已達到1萬公頃,產量達到8萬余t,分別比2012年增長了25%和23%,2015年產值已達2.4億元。資中縣的血橙種植面積占中國栽種面積的80%、四川省栽種面積的90%,產量占中國的90%以上,是中國最大的血橙生產基地。
產品榮譽
1995年10月,榮獲第二屆中國農業博覽會金獎。
1999年,獲1999年昆明世界園藝博覽會“名牌產品”殊榮。
2004年3月,資中縣被中國經濟林協會授予“中國血橙之鄉”稱號。
2004年,榮獲農業部無公害產品認證。
2005年,資中縣“資中血橙”協會榮獲省“百強協會”。
2005年《血橙引種試驗、示范研究及產品推廣》項目獲得內江市人民政府科技進步二等獎。
2007年,獲得四川省名牌農產品稱號。
2007年,第八屆西博會最暢銷產品獎。
2008年,被國家標準化委員會命名為國家級標準化示范園區。
2010年12月15日,原國家質檢總局批準對“資中血橙”實施地理標志產品保護。
地理標志
地域保護范圍
資中血橙地理標志產品保護產地范圍為內江市資中縣現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種。
塔羅科( Tarocco)。
二、立地條件。
土壤類型屬紫色土類,土壤質地為壤土或沙質壤土,土層深度60厘米以上,土壤pH值5.5至7,有機質含量≥1.2%。地下水位低于100厘米。
三、栽培管理。
⒈苗木:采用香橙為砧木,在優良母本樹上采集接穗進行嫁接繁殖。
⒉定植:
⑴時間:春季在2月中下旬至秋季10月中旬,容器育苗和帶土移栽不受季節限制。
⑵密度:每公頃栽植株數≤1600株。
⒊花果管理:留果量≤45噸/公頃。
⒋修剪:實行冬季修剪與夏、秋季修剪相結合,保證樹冠通風透光。
⒌施肥:每年每公頃施入腐熟有機肥≥25噸,每年每公頃施化肥純氮量≤300kg。
⒍環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
四、采收時期。
12月下旬至次年3月。
五、質量特色。
⒈感官特色:果皮鮮亮,呈淺紫紅色,皮脆、薄、光滑;果肉脆嫩、化渣,有紫紅色血絲,有玫瑰香味。
⒉物理化學指標:
⒊安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標志使用
資中血橙地理標志產品保護產地范圍內的生產者,可內江市資中縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經四川省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。資中血橙的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。
參考資料 >
國家質量監督檢驗檢疫總局《關于批準對順平桃、龍潭綠豆粉絲、犍為茉莉花茶、會理黑山羊、資中血橙實施地理標志產品保護的公告》(總局2010年第145號公告).國家質量監督檢驗檢疫總局.2024-01-29
打卡《月是故鄉明》來資中品美食.四川新聞網.2024-01-29
資中血橙:一只果緣何撬動大產業?.川報觀察.2024-01-29
「“飛躍”千年古城 “瞰”活力資中」四川資中:一顆小血橙種出甜蜜大產業.四川新聞網.2024-01-29
(高質量發展調研行)四川資中:血橙種出“科技范兒”.中國新聞網.2024-01-29
“名城資中 血脈香橙”第二屆血橙節在內江舉辦.騰訊.2018-08-15
資中血橙.國家知識產權局.2018-06-16
關于批準對順平桃、龍潭綠豆粉絲、犍為茉莉花茶、 會理黑山羊、資中血橙實施地理標志 產品保護的公告.國家質量監督檢驗檢疫總局.2018-08-02