姜荷花（學(xué)名姜黃屬 alismatifolia?Gagnep.），是姜科、姜黃屬球根花卉，株高30-80厘米。種球由圓球狀至圓錐狀的球莖（或稱根狀莖）及著生于球莖基部的貯藏根所組成，姜荷花的葉片為長橢圓形革質(zhì)亮綠色，頂端漸尖，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30厘米，寬度約5厘米。穗狀花序，花梗上端有8-9片綠色半圓形苞片，接著為10-12片色彩鮮艷、體積較大的闊卵形苞片，姜荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內(nèi)，每片苞片著生4朵小花，花期為6-10月。姜荷花已列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》——近危（NT）。
姜荷花是優(yōu)良的觀花植物，因其色澤嬌艷，盆栽觀賞期可達(dá)數(shù)月，可應(yīng)用于切花、盆花、花壇和花境等處，也常被用來作為敬神禮佛的花卉。
姜荷花原產(chǎn)于清邁，在中國華南及西南等地有大量栽培。生長期喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候。
物種介紹
姜荷花由于粉紅色的苞片酷似荷花，且為姜科植物，故稱姜荷花，因其花朵外形似郁金香，所以也被稱為“熱帶郁金香”。
形態(tài)特征
姜荷花的種球由圓球狀至圓錐狀的球莖（或稱根狀莖）及著生于球莖基部的貯藏根所組成，一個(gè)球莖可著生1-6個(gè)不等的貯藏根。球莖上有二排對(duì)生的芽，但春季種植后每個(gè)球莖通常僅萌一個(gè)第一代芽；姜荷花的葉片為長橢圓形，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30厘米，寬度約5厘米，一般比花莖短。但在遮蔭栽培下，葉片較為狹長，長度可達(dá)45厘米，有時(shí)甚至比花莖還長。
姜荷花的穗狀花序由頂芽分化而成，其苞片具有兩種，上半部由具有色彩鮮艷、體積較大的苞片組成，10-12片，為主要的觀賞部位；下半部由綠色半圓形苞片組成，8-9片，小花著生在下部的苞片中，每苞片著生小花4枚。在花芽分化的同時(shí)，莖基部形成新的球莖，同時(shí)營養(yǎng)根的尖端，亦逐漸膨大，形成球形貯藏根。
生長環(huán)境
姜荷花生長強(qiáng)健，對(duì)土壤適應(yīng)力強(qiáng)，一般只要不是太粘重的土壤都可種植，但如果是專業(yè)的地植生產(chǎn)，為顧及種球的采收，應(yīng)選擇砂質(zhì)壤土，土層深厚，排水良好，而且不缺水的地方較適宜。
姜荷花種球的萌芽最適溫度為30－35℃，若將休眠覺醒的種球放在30℃恒溫下催芽，約25－30天開始萌芽，到完全萌芽約需40－50天。三月以后種植于田間，種植至萌芽出土約需35－60天不等，視種植期及種植后土壤溫度及水份管理而定。姜荷花喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候，在長日照下有利于開花，短日照下利于地下球莖發(fā)育；喜疏松、排水性良好富含營養(yǎng)的土壤。在閩南地區(qū)每到11月上旬，由于氣溫降低和日照變短，姜荷花生長發(fā)育受阻，老葉開始黃化，抽出的花苞苞片變少、變薄，花色變淡，多數(shù)出現(xiàn)畸形花，同時(shí)產(chǎn)量迅速降低，至11月底，葉片枯干，地上部分生長完全停止，地下之球根轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)。
分布范圍
姜荷花原產(chǎn)于清邁。在中國華南及西南等地有大量栽培。
生長繁殖
姜荷花常用分球的繁殖方法，在日照時(shí)數(shù)漸短（13小時(shí)以下）、氣溫轉(zhuǎn)涼（15℃以下）、貯藏根肥大后，地上部植株漸漸干枯進(jìn)入休眠，即可采收種球，挖據(jù)后以人工撿出種球，再經(jīng)分球、清洗及消毒。
選地整地：姜荷花生長強(qiáng)健，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，一般除黏重的土壤外均可種植，但為了照顧種球的采收，應(yīng)盡量選擇土質(zhì)深厚、排水良好且不缺水的砂質(zhì)土壤為宜。姜荷花自種植到休眠，生長期長達(dá)8-10個(gè)月，若宿根栽培可長達(dá)2年，因此整地時(shí)應(yīng)施入大量有機(jī)肥。
種球選擇：種植時(shí)應(yīng)選擇直徑1.5厘米以上且?guī)в?個(gè)以上貯藏根的種球。
種球處理：早春，從1-6月均可栽植。種植前，根狀莖必須在30℃高溫及高濕條件下放3周，種植前用0.3%的Merpan消毒20分鐘，發(fā)芽后，根莖要小心地種植于盆中或床中，深度為10厘米，將根莖貯藏幾個(gè)月后再種植。
種球栽植：整地后做80厘米寬的高哇，哇溝20-30厘米，每種4行，株距15-25厘米，或每畦種2行，株距7.5-12.5厘米。每667平方米約需種球15000-25000個(gè)。株距較大者單株切花及種球產(chǎn)量均較高，但如換算成單位面積產(chǎn)量，株距較小者產(chǎn)量比較高。宿根栽培時(shí)宜采用每畦種2行的方式，這樣可以方便第二年基肥的施用。姜荷花種球的萌芽適溫為30-35℃，生長溫度不低于20℃。種植后至萌所需時(shí)間，視種植后土壤溫度及水分管理而定，因此，種植后要在畦面覆蓋塑料布保溫及保濕，有助于提早萌芽開花。
栽培技術(shù)
水分
水分是影響姜荷花種球萌芽的重要因素。種植后至萌芽前必須供應(yīng)充足的水分，以維護(hù)土壤濕度。生長中期，保持濕潤的環(huán)境，但不能積水。
施肥
姜荷花生育期肥料需求量高，要求種植前每667平方米以氮、磷。鉀肥各15千克（相當(dāng)于硫酸銨71.4千克、正磷酸石灰83千克、氯化鉀25千克）作為基肥，種植后每20天施1次追肥，每次每667平方米氮、磷、鉀肥各施用2千克（相當(dāng)于硫酸9.5千克、過磷酸石灰1.1千克、氯化鉀3.3千克）。應(yīng)用滴灌，并施放3%的微量元素。
遮蔭
姜荷花在萌芽后、花莖抽出前用遮光率50-60%的遮陽網(wǎng)遮蔭，可增加花莖及苞片的長度，減少苞片末端的綠色斑點(diǎn)，提高切花品質(zhì)。但至8月下旬后，因植株生長茂密，相互遮蔭，甚至高過花序，而且花梗也會(huì)變細(xì)，故遮蔭網(wǎng)應(yīng)在8月下旬-9月初拆除。由于姜荷花為喜高溫花卉，因此中國長江以北地區(qū)栽培姜荷花時(shí)應(yīng)在連棟溫室、日光溫室內(nèi)進(jìn)行。
主要變種
防治方法
病害
雨季來臨前及雨季高溫多濕期間，應(yīng)注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。在姜荷花病害的防治上，尚無推廣藥劑可供使用，可參考其他作物相同病害的防治藥劑，如用依得利或鋅錳達(dá)樂防治疫病；用鋅錳及浦或銅鋅錳及浦防治炭病；赤斑病則可輪流使用百菌清、腐絕快得寧、撲克拉等。
蟲害
種植初期為預(yù)防切根蟲、夜蛾類及螺類危害新芽，可在畦面撒布毒絲本粒劑。
主要價(jià)值
姜荷屬植物作為一種新型的花卉種類，在園林應(yīng)用方面有著十分明顯的優(yōu)勢：（1）花大色艷、花型獨(dú)特，既可觀花，又可賞葉；（2）一般夏秋季天氣炎熱的時(shí)候開花，正好可以彌補(bǔ)此時(shí)其它花卉資源相對(duì)較少的空缺；（3）花期長，姜荷花自然花期一般在3個(gè)月左右，郁金類品種的花期更長；（4）生長快。姜荷屬花卉一般在種植后100d左右開花，也可先行人工催芽，再定植園地，可顯著縮短露地種植時(shí)間；（5）種球不易退化。與其它的許多球根（如百合、郁金香）不一樣，種球沒有發(fā)生退化現(xiàn)象，可以反復(fù)利用；（6）栽培容易、管理簡便。繁殖、栽培大多沒有特殊要求，掌握好栽培季節(jié)和方法，對(duì)其進(jìn)行必要的水肥管理即可正常生長和開花，病蟲害也相對(duì)較少。具體而言，可以在以下幾個(gè)方面應(yīng)用：（1）切花和盆花。姜荷花本身即是國際上流行的一種切花材料，筆者種植實(shí)踐證實(shí)，除‘清邁粉’外，如‘紅觀音’、‘白雪公主’、‘紅
火炬’郁金（改良栽培后，可顯著拉長花莖），‘玉觀音’，‘女王郁金’等都非常適合作為切花材料；適合作為盆花
的有‘荷蘭紅’、‘白雪公主’、‘紅火炬’郁金、‘玉觀音’、‘所羅門姜黃’等；‘清邁粉’可以通過改進(jìn)栽
培技術(shù)（如強(qiáng)光照有助于縮短花莖）或者噴施多唑、烯效唑的方法使花葉比便達(dá)到理想狀態(tài)。（2）用于花壇、花境背景或者成片種植，姜荷花各品種都適合此類應(yīng)用。‘清邁粉’、‘紅觀音’如種在光照較弱的地方，可適當(dāng)施點(diǎn)矮化劑以縮短并加粗花莖，增加抗倒伏力。此外，‘所羅門姜黃’和‘玉觀音’也
適合此類應(yīng)用。（3）星點(diǎn)或條形布置。在地被與灌木的接合部，有一定的遮陰，可適當(dāng)種植對(duì)光照要求稍弱的‘荷蘭紅’、‘紅火炬郁金’等。此外‘荷蘭紅’也可以隨機(jī)灑播在林地的荒草地里，待花開放后，整個(gè)林地都是星星點(diǎn)
點(diǎn)自然隨機(jī)分布的紅色花，觀賞效果十分理想。（4）坡地種植。部分能先花后葉原產(chǎn)國內(nèi)的種類，如溫郁金、姜黃、川郁金、藍(lán)心姜等，可以自然狀態(tài)下正常越冬，可用于坡地種植，平時(shí)用來綠化觀葉，冬季苗枯，來年可以看到花莖先于葉片直接從地面抽出來，效果也非常好。
由于許多姜荷屬花卉都來源于熱帶地區(qū)，在我國，除南部沿海的省份外，種球在大部分地區(qū)都不能自然越冬。在華東地區(qū)種球一般在11、12月采收貯藏，來年4、5月份即可埋在土里種植，在園林應(yīng)用中，可將種球埋在草地或草花下面，待苗長到十多厘米高時(shí)除去敗落的草花即可；也可以在花卉生產(chǎn)基地先行培育植株，在開花前將幼苗移植布置花境，這種方式適合于根系相對(duì)較淺的姜荷花類以及‘所羅門姜黃’等。‘紅火炬郁金’根系較深，最好能原地種植，也可種于草地或草花下面，草地、草花移除與否皆可。此外還可以先種于盆中，待到開花時(shí)連盆一起搬來布置花境，滿足各種節(jié)慶活動(dòng)需要，花盆以長條形較為理想。
參考資料 >
姜荷花Curcumaalismatifolia.植物智.2024-07-27
姜荷花.中國自然標(biāo)本館.2021-06-20