《巴斯德傳》是2000年由商務(wù)印書館出版的圖書，作者是帕特里斯·德布雷，姜志輝翻譯。該書詳細地描述法國微生物學(xué)的奠基人路易斯·巴斯德(1822～1895）的生平和研究，并且也介紹了巴斯德同時代的著名學(xué)者。
內(nèi)容簡介
《世界名人傳記叢書：巴斯德傳》主要內(nèi)容包括：我父親，這位英雄、晶體產(chǎn)生信仰、點金石、液化森林世界、酵素與生命、重返烏爾姆路等。章節(jié)，全面展現(xiàn)了路易·巴斯德的科學(xué)成就和人生經(jīng)歷。
作者簡介
帕特里斯·德布雷（Patrice Debré）是巴黎索邦大學(xué)的免疫學(xué)教授。他曾擔任巴黎硝石庫慈善醫(yī)院的科室主任和研究所所長，并且也曾擔任法國抗擊艾滋病和傳染病的大使。德布雷教授的代表作是關(guān)于路易斯·巴斯德的傳記，該作品被認為是關(guān)于巴斯德的傳記中的經(jīng)典之作。
叢書信息
《巴斯德傳》是《世界名人傳記叢書》中的一冊，該叢書共包含58冊，除了《巴斯德傳》外，還包括《謝林傳》《羅丹傳》《甘地自傳》《威廉·馮·洪堡傳》《伽羅瓦傳》等多部傳記作品。
圖書目錄
前言
第一章 我父親，這位英雄
弗朗什孔泰人，木頭腦袋——與巴黎失之交臂——藝術(shù)的念頭——業(yè)士——從巴爾貝寄宿學(xué)校到師范學(xué)校
第二章 晶體產(chǎn)生信仰
巴拉爾實驗室——內(nèi)在東西的發(fā)現(xiàn)——密切利希的謎：化學(xué)家的晶體——雙分解理論——生物學(xué)定律
第三章 點金石
美滿的婚姻——科學(xué)院的這些先生們——在萊茵河與多瑙河之間
第四章 液化森林的世界
借道奎寧——左和右的游戲——不對稱，就是生命！——前景和失望
第五章 酵素與生命
里爾的院長——從實驗室到工廠——什么是發(fā)酵？——從晶體到生命——受挫于科學(xué)院——酵母和乙醇：決定性實驗——胚種論的第一次失敗——李比希和路易斯·巴斯德：競技場里的兩頭雄獅
第六章 重返烏爾姆路
行政管理的崇高和奴役——私下里的辛酸和公共場合的榮譽——圣波夫事件——無法找到的實驗室——“科學(xué)預(yù)算
第七章 所謂的自然發(fā)生
致普歇的一封信——小家鼠，蛆和微小動物——普歇的無生源說——實驗的策略——在山頂上的學(xué)者們——巴斯德在索邦大學(xué)——以后的爭論
第八章 顯微鏡和蠶
蠶災(zāi)——開始的想法——吉斯蓋橋的顯微鏡——軟化病——地方商會里的商人們——偏癱患者但不是半個學(xué)者——獻給皇后陛下
第九章 工業(yè)巴斯德滅菌法
在貢比涅的夜課-19世紀的飲酒人——阿爾布瓦的實驗室——巴斯德滅菌法的發(fā)明——醋及其貿(mào)易——暴風雨年代——復(fù)仇的啤酒
第十章 在醫(yī)生中間的化學(xué)家
路易斯·巴斯德和醫(yī)學(xué)生物學(xué)——帝國的外科醫(yī)生——塞麥爾維斯和無菌法——約瑟夫·李斯特和滅菌法-1873年在醫(yī)學(xué)科學(xué)院的一天——給外科醫(yī)生上課——科學(xué)和祖國
第十一章 羊炭疽病和雞炭
傳染病史——沖向炭疽——科蘭先生的母雞——走向危及牲畜的土地——家庭生活的事故
第十二章 肉湯培養(yǎng)液
第十三章 從一個科學(xué)院到另一個科學(xué)院
第十四章 普里勒富爾的打賭
第十五章 制服狂犬病
第十六章 奠基石
第十七章 最新的生命科學(xué)
路易斯·巴斯德年表
原始資料
參考文獻
人名索引
參考資料 >
巴斯德傳.豆瓣讀書.2013-06-24