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多紋條鰍（學名：Nemacheilus polytaeniaZhu）為花鰍科條鰍屬的魚類，小型魚類，是產地常見種類。肉類鮮美，深受當地居民所喜愛，有一定經濟價值。在中國，分布于伊洛瓦底江水系、龍川江上游等。
形態特征
頭部稍側扁。唇面多皺褶，上唇中部有一裂縫。上頜齒狀突較發達。須較長。腹鰭基部起點約與背鰭第1分枝鰭條之基部相對。軀體鱗片明晰可見，側線完全。雄性眼前下緣有一半圓形瓣狀突起，胸鰭的前數根鰭條變硬變寬。在繁殖季節，這些部位具許多棘狀突起。
生活習性
生活適應能力特別強，有些在小水體里能生長繁殖。中國西藏阿里地區海拔5200米高的龍木湖產有斯氏高原鰍，這是目前世界上分布最高的一種魚。廣西武鳴區起風山太極洞內地下水中生活著兩眼完全退化的多紋條鰍，全身半透明而略帶肉紅色，內臟及脊柱紅色，眼眶內充以脂肪球，各鰭無色。云南個舊地下河中也有兩眼完全退化的個多紋條鰍。
繁殖方式
多紋條鰍為多次性產卵魚類，2冬齡即發育成熟，每年4月開始繁殖（水溫18℃），產卵在水深不足30厘米的淺水草叢中，產出的卵粒粘附在水草或被水淹沒的旱草上面。
食品做法
口味：咸鮮味。
工藝：煮。
多紋條鰍湯的制作材料：
主料：多紋條鰍 2000克；
輔料：木耳(水發)10克，春筍50克；
調料：黃酒5克，鹽1克，大蔥3克，姜3克。
1. 用熱水洗去多紋條鰍粘液，腹去內臟，用油稍煎；春筍（水發）切片。
2. 鍋中注入適量清水，加入多紋條鰍、料酒、鹽、蔥（切末）、姜（切末）、木耳（水發），筍片，煮至肉熟爛即成。
外部鏈接
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