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乙水楊酸甲，化學物質，無色片狀結晶體，溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷，微溶于水。
基本信息
中文名稱：乙酰水楊酸甲酯
英文名稱：甲基 Acetylsalicylate
別名名稱2：Methyl 2-acetoxybenzoate;Methyl o-acetoxybenzoate
分子式：C10H10O4
分子量：194.18
CAS號：580-02-9
MDL號：MFCD00014978
EINECS號：209-450-4
物性數據
性狀：無色片狀結晶體
熔點（℃）：51-52℃
沸點（oC,1.2kpa）：134-136℃
摩爾體積（m3/mol）：164.9
等張比容（90.2K）：413.6
表面張力（dyne/cm）：39.5
極化率（10-24cm3）：19.57
疏水參數計算參考值（XlogP）：1.5
氫鍵供體數量：0
氫鍵受體數量：4
可旋轉化學鍵數量：4
拓撲分子極性表面積（TPSA）：52.6
重原子數量：14
表面電荷：0
復雜度：224
同位素原子數量：0
確定原子立構中心數量：0
不確定原子立構中心數量：0
確定化學鍵立構中心數量：0
不確定化學鍵立構中心數量：0
共價鍵單元數量：1
合成方法
由鄰羥基苯甲酸甲酯與乙酸酐經乙酰化反應而得。將2kg水楊酸甲酯、2kg乙酐及15ml濃硫酸混合均勻后，在40℃溫度下放置40min。在攪拌下將此反應混合物慢慢倒入含晶種的15L冷水中，靜置6h，濾出晶體。用水充分洗滌、干燥即得2.4kg乙酰水楊酸甲酯，熔點47-49℃，收率為95%。
用途
用作香料的定香劑。
參考資料 >