柑子在傳統(tǒng)上異于柑橘，所謂（品種形態(tài)上）柑大于橘（俗字為桔），現(xiàn)代人混用兩個(gè)字了，老百姓口語里柑子即桔子。
常綠小喬木或者灌木，果實(shí)扁球狀，春季開花，10—12月收獲，也叫柑橘。
傳統(tǒng)柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所謂晚秋季節(jié)，而雜柑是新形態(tài)，有的是冬桔，一些是春桔。
形態(tài)特征
常綠小喬木或灌木，高約3m。小枝較細(xì)弱，無毛。葉長卵狀披針形，長4～8cm。
花黃白色，單生或簇生葉腋。
果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。
一般是秋桔，春季開花，10～11月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。
用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
分布范圍
世界上大多數(shù)國家和地區(qū)。
下級(jí)分類
個(gè)體類型
關(guān)系類型
一般桔子是原生的，但是，雜柑是雜交品，一般是桔子與橙子的雜交品。
季節(jié)類型
傳統(tǒng)柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所謂晚秋季節(jié)，而雜柑是新形態(tài)，有的是冬桔，一些是春桔。雜交產(chǎn)品愛媛38號(hào)成熟于晚秋早冬，春見柑橘（粑粑柑）則成熟于12-1月的隆冬季節(jié)（冬桔），沃柑（沃桔）和丑桔等等屬于春桔，成熟期在2-3月。
主要價(jià)值
參考數(shù)據(jù)
熱量：38（千卡）
蛋白質(zhì)：0.3（克）脂肪：0.1（克）糖類：9（克）粗食纖維：3.4（克）膽固醇：0（毫克）胡羅卜素：0.6（微克）硫胺素：0（毫克）維生素B2：0.01（毫克）維生素a：8（微克）維生素c：62（毫克）維生素e：0（毫克）視黃醇當(dāng)量：86.6（微克）煙酸：0.5（毫克）鉀：15（毫克）鈣：6（毫克）鐵：0.2（毫克）鋅：0.1（毫克）鈉：0（毫克）鎂：8（毫克）銅：0（毫克）錳：0.95（毫克）磷：9（毫克）：1.13（微克）
生長繁殖
要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。1、時(shí)間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。3、栽植技術(shù)。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂，每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。
土肥水管理
土壤管理
應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
（1）施肥原則：應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。
（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
（3）幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳酸氫銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥+1-2斤化肥。
（4）水分：土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。整形修剪：1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。2、整形（自然開心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。3、修剪。①幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對(duì)過密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。②初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。③盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。
參考資料 >
柑橘.自然標(biāo)本館.2024-07-31
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