高首鱘（食蟲類：Acipenser transmontanus，英語：White 鱘科），又稱美洲????白鱘，是鱘科鱘屬中的一個種，1883年由Richardso命名。
高首鱘是北美最大的鱘魚，魚體全長為頭長的4倍，為體高的 7.1倍。頭部大而寬，眼小。成熟個體吻短而扁平，呈鈍圓。4根觸須位于口前、吻端腹面。口無齒，位于頭部腹面。背骨板大而尖；側骨板較大，似鉆石形。背鰭與尾鰭間及臀鰭與尾鰭間無骨板。臀鰭始于背鰭基部中點的下腹部，末端達尾下葉。體無鱗，覆有細小皮齒狀碎片。背部及側部骨板上方由黑色趨淡灰色。側骨板下側淡白色，腹部白色。噴水孔位于鰓蓋前上方。鰓膜與峽部相連，鰓弓發達。肛門靠近腹鰭起點。
高首鱘在太平洋東岸地區分布范圍很廣，主要集中于哥倫比亞河（俄勒岡）、薩克拉門托河（加里福尼亞）、弗雷塞河（不列顛哥倫比亞）等水系。高首鱘為廣鹽性魚類，在咸水、半咸水以及淡水中均能生存，其大部分時間在海水中度過。天然條件下，高首鱘雄魚一般需要9年、雌魚一般需要11年達到性成熟。所有高首鱘都在北美西部三條大河水系的淡水中產卵。產卵季節因緯度而異，整個范圍內的產卵期為2月至8月。
高首鱘在美國鱘漁業中具有重要地位。歷史上高首鱘曾被過度捕撈用于生產魚子醬，使其資源一度急劇下降，后通過采取保護增殖措施，高首鱘資源重新恢復，到1954年已允許限量捕撈。高首鱘已被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）—易危（VU）。
形態特征
高首鱘是鱘形目鱘科鱘屬魚類，北美最大的鱘魚，成熟個體全長通常在75-190厘米，最長可超過2米。頭部大而寬，眼小，位于頭部側上方，眼前方是長得較大的鼻孔。成熟個體吻長，呈平扁錐形。4根觸須位于口前、吻端腹面。口無齒，位于頭部腹面；上、下唇具乳突。鰓耙長，第一鰓弓鰓耙數 34~36。體披5行骨板，背骨板大而尖，11~14枚；側骨板較大，似鉆石形；腹骨板9~12枚。背鰭與尾鰭間及臀鰭與尾鰭間無骨板，腹鰭與臀鰭間有8~9枚小骨板，背鰭1個靠后，腹鰭點在背鰭起點之前，鰭條44~48。臀鰭始于背鰭基部中點的下腹部，末端達尾下葉，臀鰭條28~30。尾柄長，歪形尾上葉較長。體無鱗，覆有細小皮齒狀碎片。背部及側部骨板上方由黑色趨淡灰色。側骨板下側淡白色，腹部白色。噴水孔位于鰓蓋前上方。鰓膜與峽部相連，鰓弓發達。鰾一室，較大。肛門靠近腹鰭起點。
生活習性
高首鱘為廣鹽性魚類，在咸水、半咸水以及淡水中均能生存，其大部分時間在海水中度過，生存溫度為0℃~34℃，最適溫度為20℃~25℃。在舊金山灣高首鱘成魚可追逐餌料魚群進入海洋，亦可隨其溯河遷移。標記放流研究結果表明，高首鱘可通過海洋在不同河流水系之間遷移，例如，在哥倫比亞河標記的高首鱘在薩克拉門托河被發現反之亦然。季節遷移活動也較明顯，冬天生活于深水中，水溫升高后則遷移至淺水中生活。例如，冬季幼鱘溯河覓食而成鱘仍停留于深水區，春季親鱘溯河產卵。
高首鱘非常適合捕食底棲生物，即使在渾濁度高和能見度低的地區也是如此。高首鱘利用嗅覺、電感知、味覺和觸覺來尋找食物，而味覺和觸覺則與高首鱘喙下側的一排敏感鉤刺有關。一旦發現獵物，高首鱘就會用帶有長而可伸展的“嘴唇”的近端嘴將獵物整個吞下。高首鱘幼魚以小型甲殼類（如片腳類和糠蝦）和水生昆蟲為食。隨著高首鱘的長大，它們的食物范圍逐漸擴大，包括各種底棲無脊椎動物，主要是蛤、蟹和蝦，在某些情況下也吃魚和魚卵。人工養殖的高首鱘能較好地利用人工配制的顆粒飼料，不需要活餌馴化，養殖全過程可以直接使用人工顆粒飼料，且生長速度遠比其在自然水體中快。
分布范圍
高首鱘在太平洋東岸地區分布范圍很廣，北至阿拉斯加州庫克灣，南達墨西哥下加利福尼亞半島北部。在北美，高首鱘是最大的家魚之一，分布在華盛頓州、愛達荷州、蒙大拿州和加拿大不列顛哥倫比亞省，它棲息于沿岸帶，主要集中于哥倫比亞河（俄勒岡）、薩克拉門托河（加利福尼亞）、弗雷塞河（不列顛哥倫比亞）等水系。
盡管高首鱘在海洋環境中的分布范圍很廣，但實際上高首鱘只在海洋水域中進行有限的移動。大多數高首鱘，一生中大部分時間都在其出生河流的淡水和河口棲息地之間活動。在薩克拉門托河，高首鱘的早期生命階段經歷了兩個擴散期：第一個是剛孵化的卵黃囊幼體，第二個是早期幼體。高首鱘卵黃囊幼體孵化后，新活動的、不進食的高首鱘卵黃囊幼體會經歷一段短暫的低強度下游散布期，在此期間，它們僅在光照較弱的時期在底層附近游動。這種弱散布模式不同于其它種類鱘魚表現出的更活躍的散布模式，會提供保護，使其免受捕食。
繁殖與生長
繁殖
天然條件下，高首鱘雄魚一般需要9年、雌魚一般需要11年達到性成熟。性成熟后相同年齡的高首鱘，雌性個體體重大于雄性。常見親魚體重范圍為20~60千克，年齡為16~24齡繁殖周期為2~4年。所有高首鱘都在北美西部三條大河水系的淡水中產卵。產卵季節因緯度而異，整個范圍內的產卵期為2月至8月。在薩克拉門托-圣華金河水系，產卵期為2月至6月，4月達到高峰，水溫為14至15°C，大部分產卵發生在薩克拉門托河。哥倫比亞河下游的產卵期為4月至7月，水溫為10至18°C，弗雷澤河下游的產卵期為7月至8月，水溫為13至19°C。一般情況下，產卵發生在8至20°C之間。
高首鱘一生中會多次產卵，但雌性高首鱘并非每年都產卵。雖然在人工飼養條件下，雌性高首鱘每2年就能產卵一次，但據估計，野生雌性高首鱘的產卵間隔為2到4年。同樣，人工飼養的雄性每年產卵一次，但在野外似乎每隔1到2年產卵一次。成熟后，高首鱘會隨著早春日長和水溫的增加遷移到河流棲息地。高首鱘的繁殖力隨著體型的增大而增加。據估計，100厘米叉長（FL）的雌性產卵量為47000枚，而150厘米叉長的雌性產卵量為210000枚，盡管哥倫比亞河下游的大型雌性繁殖力測量結果高達約700000枚卵。成熟卵呈褐色，具粘性，卵徑為3.4~3.8毫米。14℃~16℃下受精卵的孵化需要7~8天。
高首鱘在粗糙的底質上產下粘性卵，不提供親魚照料。在流速為0.8至2.8米/秒的湍急淡水中觀察到產卵，并在4.0至24.0米的深度收集到新產卵。卵的外層具有粘附性，可在受精前將卵粘附在基質上，保護卵免受真菌疾病的侵害。周圍區域的精子濃度低于巢內產卵者，精子只能運動長達3分鐘，當卵和精子在水中接觸時受精。
生長
高首鱘幼魚在16°C的養殖環境中可以迅速生長，在出生后的頭4個月中，體重每2到3周增加一倍。雖然野生高首鱘的生長速度可能沒那么快，但薩克拉門托河中的高首鱘幼魚在第一年年底就能達到43至45厘米的總長度，然后以每年2至6厘米的速度生長，直到總長度達到102厘米。幼魚在9歲時平均體長達到102厘米。
物種保護
物種現狀
高首鱘在美國鱘漁業中具有重要地位。歷史上高首鱘曾被過度捕撈用于生產魚子醬，使其資源一度急劇下降。1872年薩克拉門托河每日捕獲高首鱘5000尾，而到1917年實際上已捕不到高首鱘。后通過采取保護增殖措施，高首鱘資源重新恢復，到1954年已允許限量捕撈。后通過采取保護增殖措施，高首鱘資源重新恢復，到1954年已允許限量捕撈。哥倫比亞河邦威大壩至河口水域高首鱘資源量最大，薩克拉門托河舊金山灣亦有一定的數量，均開展高首鱘游釣漁業。野生高首鱘種群由一群年邁的大魚組成。高首鱘的數量已從20世紀70年代末的約 7000條下降到2000年的760條。2022年，在一次重大HAB事件中，共觀察到864鱘魚尸體（包括至少195條經確認的高首鱘）。由于取樣工作有限，而且高首鱘死后傾向于沉入水底，因此尸體數量可能比實際觀察到的要多得多。在2023年發生的同種魚類較小規模的有害藻華中，觀察到15具高首鱘尸體。
致危因素
加利福尼亞州高首鱘的自然死亡率由許多因素造成，包括捕食、船只撞擊以及最近的有害藻華。成年高首鱘由于體型較大，身體上長有鎧甲狀的骨質鱗片，因此捕食率相對較低；但是，加州海獅捕食高首鱘的情況確實存在，而且有時會被觀察到，但捕食率尚未量化。同樣，舊金山河口，尤其是卡金茲海峽的航運交通，也會導致一些接觸螺旋槳葉片的亞成體和成年高首鱘死亡，但這一死亡來源的嚴重程度也無法量化。最后，主要由藻類鞭毛藻H.akashiwo引起的有害藻華已導致圣巴勃羅灣和舊金山灣的高首鱘大量死亡。
保護措施
高首鱘已被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2020年 ver 3.1）——易危（VU）。
參考資料 >
White Sturgeon.FWS.2024-12-21
Acipenser transmontanus Richardson, 1836.WoRMS.2024-12-26
高首鱘.IUCN.2024-12-21
White Sturgeon Enhanced Status Report.CDFW.2024-12-26