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拌白菜，一道用白菜心作為主要食材制成的特色家常菜品。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
制作材料
主料：大白菜(小白口)(400克)
輔料：金糕(100克)
調(diào)料：芝麻醬(50克)、白砂糖(50克)
制作工藝
1.大白菜去幫留菜苔橫著切成絲放在盤內(nèi)；金糕切成絲放在白菜絲上面。
2.在盤中加入麻醬、白糖，拌勻即成。
食譜營養(yǎng)
大白菜(小白口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
含營養(yǎng)素
·熱量(742.00千卡)·蛋白質(zhì)(15.00克)·脂肪(27.05克)·碳水化合物(116.50克)·膳食纖維(7.15克)·維生素a(31.50微克)·胡蘿卜素(190.00微克)·硫胺素(0.34毫克)·維生素B2(0.30毫克)·尼克酸(5.00毫克)·維生素c(80.00毫克)·維生素e(18.80毫克)·鈣(824.00毫克)·磷(466.00毫克)·鈉(192.95毫克)·鎂(171.50毫克)·鐵(30.85毫克)·鋅(3.38毫克)·(5.73微克)·銅(0.86毫克)·錳(1.58毫克)·鉀(814.50毫克)
參考資料 >