頤香齋食品店成立于清光緒元年（1875年），由蘇州人葛景山創立。公司最初在杭州清泰街義井巷口開設店鋪，主營傳統糕點如條頭糕、方糕、綠豆糕等。頤香齋以其傳統的糕點配方而聞名，尤其以潮糕和月餅最為知名。公司在歷史上曾多次更名，包括“東風”等，直至1980年代末才恢復原名。
歷史沿革
頤香齋的創始人為葛景山，他在蘇州市學習南貨行業的手藝后遷居杭州市。起初，他通過擺攤售賣定勝糕維持生計。后來，得益于一位李姓客戶的幫助，葛景山獲得了位于義井巷口的一間門面房，從而正式開設了頤香齋。初期，頤香齋采用前店后坊的形式運營，逐漸發展成為擁有四個房間的店鋪。葛景山的兒子葛叔安繼承家業后，擴大了業務范圍，增加了多種食品品類。頤香齋的產品融合了蘇、寧、徽三種風格，形成了自己的特色，深受當地居民的喜愛。
企業發展
頤香齋經歷了清朝、民國和新中國的不同歷史階段，見證了多個時代的變遷。1956年，頤香齋進行了公私合營改革，成為國營企業。文化大革命期間，企業名稱一度改為“杭州向群食品廠”。1985年，頤香齋恢復了原有的老字號名稱。1993年，頤香齋與杭州東風食品廠合并，同年被認定為中華老字號企業。1995年，頤香齋兼并了杭州慎大食品廠，進一步擴大了生產規模。2001年，頤香齋完成了全面體制改革，成立了杭州頤香齋食品有限公司。
經營理念
頤香齋秉承著“開拓創新、產品優質、誠實經營、優良服務”的企業宗旨，致力于傳承和發展中國傳統糕點制作技藝。公司的產品種類豐富，包括麻酥糖、椒合川桃片、澆切片、香糕、西湖藕粉等，均享有較高的知名度。尤其是每年推出的“頤香齋”月餅，更是屢獲殊榮，銷售遍及全省乃至全國。
獲得榮譽
頤香齋在其發展歷程中獲得了多項榮譽，包括全國產品質量消費者跟蹤調查活動特別推薦產品、歷屆中國中秋節優質月餅、歷年國家監督抽查合格產品、國內貿易部質量信譽商品、浙江省省購物首選品牌、浙江重點大商（市）場銷量主導品牌、杭州市消費者首選名品、杭州市質量計量監測中心質量跟蹤產品、浙江維權協作網成員單位以及杭州市重合同守信用單位等。
參考資料 >
浙江傳統食品品牌介紹.city.ppsj.2024-11-16
8家老字號中餐館，一同追憶老上海的味道.澎湃新聞.2024-11-16
企業壽命分析數據大全.知乎專欄.2024-11-16