瀘州老窖二曲是瀘州老窖五大核心單品之一，也是瀘州老窖具有廣泛市場(chǎng)基礎(chǔ)的一款產(chǎn)品，獨(dú)具“醇、香、甜、凈”的風(fēng)格。瀘州老窖二曲的釀制技藝經(jīng)過(guò)近700年、歷經(jīng)23代人的無(wú)斷代傳承，于2006年入選首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。瀘州老窖二曲并非傳統(tǒng)意義上的二曲酒，而是一款乙醇酒。瀘州老窖二曲的定位為低端市場(chǎng)，承擔(dān)著“終端覆蓋率、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)自點(diǎn)率”的重任。
瀘州老窖二曲的原料：水、食用酒精、高粱、小麥、食用香料。截至2019年12月，瀘州老窖二曲系列有經(jīng)典圓瓶二曲、綠波二曲、高檔磨砂二曲、藍(lán)柔二曲。截至2024年2月，瀘州老窖黑蓋二曲是瀘州老窖公司全新大單品，堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵、窖泥傳承技術(shù)、極簡(jiǎn)環(huán)保理念。規(guī)格有500毫升、250毫升、125毫升，度數(shù)分42度和52度。
基本概況
1956 年，瀘州老窖二曲酒誕生。歷經(jīng)六十余載的沉淀與發(fā)展，二曲酒始終以大眾消費(fèi)階層的需求為根基，秉承傳統(tǒng)釀酒技藝，以物美價(jià)優(yōu)獲消費(fèi)者信賴(lài)。二曲酒是瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品之一，憑瀘州老窖品牌背書(shū)和資源優(yōu)勢(shì)，傳承傳統(tǒng)釀酒技藝，繼承優(yōu)良品質(zhì)，受消費(fèi)者認(rèn)可喜愛(ài)，成中國(guó)大眾白酒國(guó)民光瓶典范。
瀘州老窖二曲得益于 “久香”曲藥，恪守傳統(tǒng)工藝釀造?！熬孟恪鼻幦〔木迹怨欧ㄖ魄?，600余年來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多年傳誦雅稱(chēng)“久香”，成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
演員岳云鵬為瀘州老窖二曲形象代言人。
品牌歷史
瀘州老窖二曲酒——國(guó)民光瓶典范
1956年，瀘州老窖二曲正式誕生，瓶型為方形。
1985年，瀘州老窖二曲榮獲四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，產(chǎn)品瓶型改為圓形經(jīng)典。
1989年，瀘州老窖二曲榮獲商務(wù)部第三屆酒類(lèi)銀爵獎(jiǎng)。
1993年，瀘州老窖二曲酒榮獲商業(yè)科學(xué)技術(shù)重大成果二等獎(jiǎng)；獲首屆四川《食品衛(wèi)生質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品》榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2002年，瀘州老窖二曲酒在四川省白酒行業(yè)檢評(píng)中獲得優(yōu)良稱(chēng)號(hào)。
2015年，瀘州老窖二曲酒累計(jì)銷(xiāo)量10億瓶。
2016年，瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品之一。
產(chǎn)品品質(zhì)
瀘州老窖二曲以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲酒，在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格；
制作方法
瀘州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，用小麥制曲，大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過(guò)細(xì)致的評(píng)嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠，保證了瀘州老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。
瀘州老窖二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲，在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，精心勾兌而成。瀘州老窖二曲以其“味香、味正”“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性?xún)r(jià)比深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。
產(chǎn)品介紹
瀘州老窖金標(biāo)二曲
瀘州老窖金標(biāo)二曲是瀘州老窖具有悠久歷史的一款產(chǎn)品，獨(dú)具“醇、香、甜、凈”的風(fēng)格，暢銷(xiāo)全國(guó)各地。作為瀘州老窖專(zhuān)為大眾消費(fèi)者量身打造的一款物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，金標(biāo)二曲憑借著實(shí)在的酒質(zhì)，實(shí)在的價(jià)格在市場(chǎng)的博弈中譜寫(xiě)了一曲關(guān)于親民的壯麗樂(lè)章。規(guī)格：500ml、250ml
度數(shù)：38%vol 、42%vol 、52%vol
榮譽(yù)：
1985年、1990年榮獲四川省優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)
1988年榮獲中國(guó)首屆博覽會(huì)銀獎(jiǎng)
1992年榮獲首屆巴蜀食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)
瀘州老窖綠波二曲
瀘州老窖綠波二曲是瀘州老窖為滿(mǎn)足廣大中青年群體對(duì)飲酒的舒適性需求而重磅推出的創(chuàng)新力作，該產(chǎn)品以40.9度的獨(dú)特度數(shù)為核心價(jià)值。俄羅斯的德米特里·門(mén)捷列夫經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)40.9度酒精濃度是最適合人類(lèi)飲酒的度數(shù)，故而綠波二曲的獨(dú)特度數(shù)設(shè)計(jì)必將成為行業(yè)新亮點(diǎn)，引發(fā)強(qiáng)烈反響。此外，綠波二曲在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上以光鮮的翠綠色為主色調(diào)，將迎合年輕消費(fèi)者追求時(shí)尚、差異化的審美取向，并以“舒適好享受”為產(chǎn)品訴求，充分彰顯其口感的舒適，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的深度共鳴。
規(guī)格：500ml、250ml
度數(shù)：40.9%vol
瀘州老窖磨砂二曲
瀘州老窖磨砂二曲是瀘州老窖系列產(chǎn)品之一，新裝新享受，香醇之味，無(wú)限暢飲。生活如同品酒，需要淺斟細(xì)酌，開(kāi)啟一瓶磨砂二曲，任時(shí)光芬芳飄逸，哽咽回味，唇齒間濃香猶存，歷久彌新。
規(guī)格：500ml、250ml
度數(shù)：38%vol、52%vol
瀘州老窖系列
瀘州老窖瀘小二系列，是老窖從經(jīng)典名酒價(jià)值中再次創(chuàng)新，展現(xiàn)名酒對(duì)新群體的吸引力，實(shí)現(xiàn)了瀘州老窖在新時(shí)代、新競(jìng)爭(zhēng)、新需求下開(kāi)發(fā)的時(shí)尚光瓶酒的戰(zhàn)略布局，是白酒新群體彰顯和分享格調(diào)、個(gè)性、情趣的標(biāo)簽。瀘小二作為瀘州老窖單品戰(zhàn)略下的品牌，正運(yùn)用不斷探索出的新模式，與大家共創(chuàng)白酒行業(yè)的未來(lái)。瀘小二個(gè)性張揚(yáng)，極富青春活力；酒體清透細(xì)膩，有品有色，獨(dú)具新時(shí)尚風(fēng)格。產(chǎn)品名稱(chēng)輕松上口、擬人趣味化。展現(xiàn)出當(dāng)下年輕人有青春、有夢(mèng)想，積極向上、敢做敢闖、面對(duì)挫折不放棄，面對(duì)得失不計(jì)較。倡揚(yáng)“想得開(kāi)，玩的嗨！”的正能量精神。
規(guī)格：500ml、250ml
度數(shù)：42%vol 、52%vol
參考資料 >
瀘州老窖列入“315白酒質(zhì)量榜”旗下二曲酒曾標(biāo)注“糧食酒”遭質(zhì)疑.藍(lán)鯨財(cái)經(jīng).2024-09-24
原創(chuàng) 9元一瓶的瀘州老窖二曲是酒精酒，為啥還那么多人都喜歡買(mǎi)來(lái)喝?.消費(fèi)評(píng)論網(wǎng).2024-02-28
黑蓋二曲.瀘州老窖.2024-02-29
瀘州老窖頭曲實(shí)施價(jià)格雙軌制_鳳凰網(wǎng).鳳凰網(wǎng).2021-01-08