北方黑魚，它們富有攻擊性，而且總是非常饑餓。如果這種魚類大量繁殖，會對當地生態環境構成嚴重威脅。成熟的北方黑魚鋸齒般的牙齒可以咬死生活在池塘里的大多生物。
物種簡介
北方黑魚，是一種極具攻擊性的魚，而且總是非常饑餓。如果這種魚類大量繁殖，會對當地生態環境構成嚴重威脅。
成年亞洲鱉體長30~35公分，它們的牙齒就像剃須刀一樣可以咬死生活在池塘里的所有生物。北方黑魚還可以爬到岸上用鰓進行補助呼吸，它們可以在岸上呆三天。
生活習性
北方黑魚平時喜生活在沿岸泥底水草叢生的淺水區，潛伏在水草中等待時機追捕食物，夜間有時在水的上層游動。
冬季在深水處，把身體埋在淤泥中越冬，一般很少攝食。春、秋季為攝食旺季，產卵期黑魚基本不攝食。性兇猛，仔魚以浮游動物為食；幼魚以水生昆蟲、小蝦和小魚為食；成魚則捕食其它魚類。黑魚長至2齡可達性成熟，懷卵量為1.4-3.4萬粒。黑魚于5-7月在長有茂盛水草的靜水淺灘處繁殖。黑魚成對地活動于產卵場所，非常活躍，有時還躍出水面。雄魚用口將水草筑成約1公尺直徑的“魚巢”。產卵在寧靜的日出之前，先是雌魚進入魚巢，腹部向上成仰臥姿勢，身體緩緩搖動而產卵；隨后雄魚以同樣方式射精。產卵后，雌雄魚一同守在巢的底下，保護魚卵，防止敵害侵襲。2-3天后，仔魚孵出。仔魚集群生活于近岸的水草叢中，雄魚隨群保護，待幼魚長至4-5厘米時，黑魚不再進行保護，幼魚分散營獨立生活。黑魚生長速度較快，最大個體長可達700毫米，重達5公斤左右。
國內人民愛吃的北方黑魚，也被喚作烏鱧（northern snakehead），從外形上看，這類家伙名副其實，覆蓋著鱗片的頭部很像蛇，全身也遍布“蛇紋”，且體表常覆蓋一層黏液。與大多數魚類不同，黑魚的鰓具有小囊，起著類似肺的作用。黑魚能游到水面，將空氣吸進小囊，在游動的時候吸收小囊空氣中的氧。這種空氣囊使黑魚能夠在氧含量很低的水體中存活，甚至能離開水在空氣中存活長達4天，當然前提是沒有干掉。雌魚一次產卵可達數千枚，而且黑魚會在水中植物間的空曠地帶筑很大的巢穴，并合力保衛幼魚。受到威脅時，這種護幼行為會十分猛烈，所以在水下還是少惹這些小魚為好。
養殖技術
池塘改造
越冬池塘面積一般每個2-3畝，水深達到1.5-2m，最低水位1m以上，底部淤泥15-20cm。老舊池塘因養殖期間大量投飼和魚體代謝作用，多數池水過肥，池泥積厚，應將多余淤泥清出，可用水下行走式清淤機進行清淤，對新挖池塘，底部淤泥過少，則應混沉植物秸稈或舊麻袋、舊草袋(面積占整個池塘1/3)的辦法，人造“淤泥”潛伏層，為黑魚提供一個良好的棲息越冬環境。
池塘消毒
在清除池塘多余淤泥的基礎上，老舊過肥池塘，應加以藥物消毒，以消除病原菌，減少病害侵襲。一般畝用生石灰120-150kg，干塘消毒，即可殺滅病原菌，又可改良底質，一舉兩得。對新塘可用潑灑漂白粉的辦法進行處理，一般帶水操作，有效濃度達到0.8-1.5ppm即可。
適度投苗
選擇規格整齊，健康無病的苗種進行投放，放苗規格一般為魚種10-30g/尾，成魚1.6-2.5ks/尾為宜，實踐生產證明，規格整齊的池塘越冬成活率高于規格不一的魚塘。放養密度視池塘具體情況而定，一般越冬每畝放苗1000kg右，最大應小于1500kg，對養殖密度過大的池塘應挑選分塘，合理存放。
加足池水
丁鱥越：冬應分一至數次加滿水，最低水位應大于1m，在11月底前每月可適當換水1-2次，每次換水量約占整個池塘的60%-70%，保證池塘水質清新。進入12月份封冰季節，要一次加至最大水位，保證池水底部不結冰，以免凍傷魚體，其池底水溫最好保持在4℃以上，冰封期盡量減少新水進入，以減少刺激，降低魚體能耗。
飼料投喂與控制
黑魚為兇猛的肉食性魚類，現多以投喂海洋雜魚及本地淡水野雜魚，在大規模養殖生產中多投喂“面條魚”等海水雜魚為主，平時投喂以“八成飽”為度，太飽易造成慢性腸炎和脂肪性肝病，這是造成黑魚越冬死亡的一個重要原因，通過實踐，我們認為黑魚投飼應掌握：前期投喂八成飽，后期改喂淡水小雜魚的做法，效果很好。其做法是在10月中旬，即越冬停食前1個半月，停喂含脂較高的面條魚，改喂淡水鯽魚為主的野雜魚，并逐步減少投喂量至停食。無論海水雜魚還是淡水雜魚，皆應保持鮮度，腐爛變質有異味的餌料魚應禁止投喂。
減少拉網鍛煉
有的養魚戶片面認為，拉網鍛煉可使黑魚強身健體，增強抗病免疫能力，這從另一方面加大了黑魚越冬死亡的頻率和數量，生產中發現越冬前后拉網多的魚塘，由于此時水溫較低，拉網易使性情兇猛的黑魚因受驚竄跳而身受傷，為“水霉”侵襲提供了條件，常發現拉網后數日可見長滿棉絨狀水霉的病魚沿池巡游，繼而死亡，我們認為，確定越冬的黑魚種群越冬應減少拉網次數，越冬期間更應禁止此類操作。
防治方法
停食前45天，本著預防為主，防治結合的要求，每隔5天左右，投喂藥餌。藥餌制法是：每公斤餌料拌肝膽靈20g，大黃300g，混餌投喂，可有效預防黑魚易得的脂肪性肝病、傳染性胰腺壞死(1PN)等疾病。其次，在春季開食前半個月，每隔15天用生石灰以每畝20kg的用量化漿全池潑灑消毒，一般連續進行四次，可有效防止膚霉病的侵襲，提高越冬成活率。
參考資料 >
黑魚在美國泛濫，最重可達9公斤！吃貨：做成酸菜魚它不香嗎？.南方農村報.2022-05-24